大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食膳食纤维每日可数的问题,于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食膳食纤维每日可数的解答,让我们一起看看吧。
膳食纤维,天然的和添加的有区别吗?每天应该吃多少呢?
膳食纤维其实天然的也就是食物当中的与添加的差别并不大,因为添加的膳食纤维也是由食物中提取加工的,但是因为主要是膳食纤维,添加的膳食纤维是需要***的,因为摄入的膳食纤维如果过多,反而会造成便秘的问题,另外摄入膳食纤维需要注意的是一定要大量的饮用水,因为膳食纤维需要吸附水分才能让粪便膨大,才能起到缓解便秘的作用,但是如果饮水量不足,那么会加重便秘的症状。
其实国外对于每天摄入的膳食纤维是有明确的研究并且制定的标准的,国内的目前还没有制定严格的标准,但是对于膳食纤维的摄入有一定的建议摄入量,比如成年人每天大概在25~30g左右,根据自身的情况来定,膳食纤维摄入的过多,不仅可能会加重便秘,还会影响营养素的吸收,长期如果摄入过多的膳食纤维还会导致营养不良,所以即便是服用膳食纤维也需要***。
一般膳食纤维存在于我们日常食用的食物中,比如蔬菜,水果,豆制品,粗杂粮,薯类,杂豆等等,这些食物中的膳食纤维是比较丰富的,如果能够均衡膳食,尤其是主食注意粗细搭配,每天的蔬菜能够摄入到500g,其实我们每天是可以获取到充足的膳食纤维的。
每天摄入多少热量最合适?
每天摄入的热量,可以用自己的拳头来测量。早餐:需要有30-50g的燕麦,一个鸡蛋,300ml的牛奶,拳头代销的水果一个作为加餐。午餐:需要50-150g的主食(糙米、燕麦米、薏仁米生重),熟重约一个拳头大小,一块掌心大小的肉(生重),250g的蔬菜(生重)少油炒。晚餐:主食与午餐一样,另外一块掌心大小的水产品(生重),250g的蔬菜(生重)少油凉拌。全天的加餐控制在200Kcal,即拳头大小的水果2-3个,无糖酸奶一杯或原味见过10g.
一个健康的成年女性每天需要摄取1800~1900卡路里的热量,男性则需要1980~2340卡路里的热量。其中,蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%~15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的 55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外,每天摄取的盐不应超过6克,膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。
以健康的成年女性为例,平均每餐应摄入热卡含量为600~650卡的食物,相当于10~12只黑芝麻汤圆、12~15只水饺或4只卷着豆芽和酱肉丝的春饼。而如果吃的是火锅,则相当于50克羊肉、50克肥牛、150克各色青菜、50克豆腐,外加一枚烧饼及一碗浓浓的羊肉汤。
男性每餐应摄入的热量较女性为多,约为680~800卡,换算成食物,约比女性多四分之一左右,即每餐应摄入12~15只黑芝麻汤圆、15~20只水饺、5~6只卷着豆芽和酱肉丝的春饼,或60克羊肉、60克肥牛、180克各色青菜、60克豆腐,外加两枚烧饼及两碗羊肉汤。
下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。以每天平均摄取2000大卡热量为基点。
一、降低热量的摄取
营养学家认为,无论你控制什么——蛋白质、碳水化合物或脂肪,最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量,可在6个星期内减少 10磅体重;少摄取 500大卡,可在 2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快,否则是很危险的。须知,每人每天至少要摄取1200千卡的热量,如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
二、少吃脂肪类食物
专家们指出,每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比,碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多,约4千卡。因此,要减肥不必少吃东西,可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等地专家们认为,如果做到每天只吃20—40克脂肪,可以在 2个月内减轻体重 10磅。然而,不是每个人少吃脂肪都能减肥,如果碳水化合物食用过多,也会使体重增加。
首先需要先确定你每天热量消耗是多少。想减肥,摄入量就要低于这个值,想增肥就要高于这个值,想维持体重,保持相等的摄入量就可以了。
计算方法如下:
方法一:根据不同的活动水平,直接进行乘法计算。方法二:进一步细化的计算方式。
热量又称之为能量,是维持人类生命活动必不可少的因素之一。人类所需的能量需从食物中获取,获得的能量主要用于呼吸、心跳、身体代谢以及日常身体活动。当日常能量获取低于身体能量消耗时,身体就会慢慢变瘦;反之,长期能量获取大于能量消耗时,多余的能量就会以脂肪的形式贮藏在人体体内,身体就会慢慢变胖。身体能量的收支平衡是保持体重的关键,那么如何计算每天摄入多少能量最合适?
能量的需求与年龄、性别、体重、劳动强度、心理压力息息相关,可谓是因人而异。每个人可以根据自己的实际情况,计算自己的能量需求。计算前,需要知道自己的体重、身高、劳动强度等信息,具体计算步骤如下:
首先,计算自己的理想体重。理想体重(千克)=身高(厘米)-105。***设王某身高175厘米,那么理想体重就是175-105=70千克。
其次,评估体型。体质指数(BMI)=体重(千克)/身高的平方(米) 2。***设王某体重80千克,则BMI=80/1.752=26.1。身体属于超重范围(超重:24≤BMI<28;肥胖:BMI>28)。
最后,根据日常身体活动强度,计算能量供给需求。***设王某属于轻体力活动,那么能量供给应该是20~25千卡/千克体重/天,即20×70=1400千卡/天~25×70=1750千卡/天。
附表中列出了不同体型、不同身体活动强度下,单位体重需要的能量基数。
成人每天能量需求量(千卡/千克标准体重)
马博士健康团郭晓晖博士
可溶性膳食纤维有哪些?
膳食纤维是不能被人体吸收利用的非淀粉类多糖,它既不能被人体消化吸收,也不会产生热量,但却是维持人体健康的必需物质,有第七营养素之称。
膳食纤维的分类:
膳食纤维按是否可溶于水,分为两种类型,可溶性纤维和不溶性纤维。
可溶性膳食纤维有哪些:
可溶性纤维包括:果胶,树胶,豆胶,藻胶,黏胶,植物胶等。
不溶性膳食纤维有哪些:
不溶性纤维包括:纤维素、半纤维素、木质素。
膳食纤维的来源:
不溶性膳食纤维是植物细胞壁的组成成分,广泛存在于谷类和豆类植物的***外皮,以及植物的根、茎、叶中。
可溶性膳食纤维主要是植物细胞的储存物质和分泌物、微生物多糖及合成多糖,因此广泛存在于水果的果肉和大叶蔬菜的菜叶中。
富含水溶性膳食纤维的水果有:香蕉、苹果、梨、桃、葡萄、无花果、奇异果、柠檬、柑橘、菠萝、石榴、桑葚、猕猴桃、鲜枣、芒果。尤其是香蕉和苹果的果肉。
富含水溶性膳食纤维的蔬菜有:魔芋、茄子、卷心菜、苜蓿、豌豆、蚕豆。尤其是魔芋和茄子。
膳食纤维的定义和种类都是什么?
【膳食纤维】一词,在健康科普以及食品中的出镜率越来越高,在前一段时间,我老公突然拿着最新款的某品牌可乐上的标注问我:“上面写着0糖、含有丰富的膳食纤维,这膳食纤维是干什么的?”今天我们一起来聊聊这个这个名叫膳食纤维的东西究竟是什么。
膳食纤维的定义:
膳食纤维其实不属于人体的【必须营养素】,它是多糖的一种,不能被人体吸收利用,所以也不会产生能量,也正因为这个特性刚发现时一度被嫌弃,后来的多项研究中发现它对于防治便秘,***降低血脂及控制血糖有促进意义。
膳食纤维的种类:
膳食纤维根据与水的溶解性来分类,分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食先纤维。
👉水溶性膳食纤维:在水中可以形成凝胶状态,一般包括聚葡糖糖、各类果胶、藻胶、低聚果糖、低聚木糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。几乎所有水果中都含有水溶性膳食纤维,豆类、木耳、蔬菜中也有。
主要作用:可减少胆固醇吸收入血量,同时可与淀粉结合从而调节血糖水平,此外它可以促进肠道有益菌群生长,从而抑制有害菌群,达到保护维持肠道菌群健康的作用。例如部分医师或营养师就会给有便秘困扰、胃肠道功能紊乱的朋友开菊粉进行***治疗。
👉非水溶性膳食纤维:可以吸收水分,但是不会与水融合,一般包括纤维素、木质素和半纤维素。主要来源于全谷物、豆类、薯类、坚果类以及几乎所有的蔬菜和水果都会同时含有水溶性和非水溶性两种膳食纤维。
主要作用:非水溶性膳食纤维是大便的主要组成部分之一,它首先会***肠道蠕动,吸收水分让便便变软,更容易排出体外,同时它可以吸收肠道内的部分有毒物质随便便排出,所以它对于缓解便秘的效果比较好。
关于膳食纤维的定义和种类就说完啦,总体来说,膳食纤维对人体正面意义,也由于因为我国居民整体摄入量太少,才提高了它的推荐量。
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到此,以上就是小编对于健康饮食膳食纤维每日可数的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食膳食纤维每日可数的4点解答对大家有用。