大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贡菜菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贡菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
上贡菜都有什么？
上供的素菜有金针菇、木耳、粉丝、冬菇、腐竹等，可以连同各种其它素菜，但忌用苦瓜，可根据数量分为一盘、三盘、五盘供奉拜祭，拜神后的菜可以取回家中食用。有些地方对祭拜器皿有分别，以拜神用盘碟，供奉祖先用碗的做法。
贡菜怎么吃？
贡菜是一种非常有营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和钙等成分。它的口感脆嫩，还带有一点点甜味。以下是贡菜的几种经典吃法：
1. 清炒贡菜：将贡菜切成约 5 厘米长的段，放入加了一点点盐和油的开水中稍微焯一下，然后沥干水分备用。在热锅中加几勺油，放入蒜末和干辣椒炒香后，加入贡菜，快速翻炒，加入少量盐和糖即可。
2. 蒜蓉炒贡菜：将贡菜洗净切成段，放入加了盐的开水中焯水后捞起沥干水分备用。接着在热锅中加入适量油，放入蒜末爆香，再放入贡菜快速翻炒，盛盘时再淋上一勺香油即可。
3. 炒粉丝贡菜：先将粉丝泡软备用，将贡菜洗净后切成适量的段，热锅加油加干辣椒和葱姜爆香，放入贡菜煸炒，加入粉丝，加适量盐和鸡精撒上葱花即可。
4. 烫贡菜：将贡菜洗净控干水份，放入开水中焯水，然后加入麻酱、酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜末等调料拌匀即可。
在网上卖的贡菜是什么做的？
是大芥菜做的。
贡菜不是合成食品，而是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，栽培历史有两千二百多年。贡菜是一种草本植物，它的表面颜色是十分翠绿的，很多蔬菜都是绿色的，这种蔬菜食用之后，对人体是极好的。
贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效。
贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。因其食之有声音，清脆爽口，也被称之为“响菜”，贡菜的产地主要分布在安徽亳州市、江苏省徐州市、邳州市等地。
贡菜和莴笋到底有什么区别？
贡菜和莴笋的区别：
1、什么是贡菜贡菜也叫苔干，或者是响菜，是莴苣属植物的一种，但它并不是莴笋，它的色泽要比莴笋更鲜亮，而且质地也更爽品，吃起来有种海蜇的味道，其营养价值也比莴笋要高很多。
2、什么是莴笋莴笋则是人们平时生活中的常见菜品，能够分为叶用和茎用两种，有些地区把叶用莴笋称为生菜，而茎用莴笋则是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮之后肉质是绿色的，还会有白色的液体出现，而这些则是贡菜所不具有的特点，也是两者之间最大的不同。
3、贡菜的莴笋口感不同贡菜与莴笋的口感也有很大的不同，莴笋在炒制时，入锅以后很快就会变软，炒好以后吃在嘴里也有一种绵软的感觉，但是贡菜则不是这样，它炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。
贡菜评语？
1. 是正面的。
2. 因为贡菜是一道具有浓郁川菜特色的传统菜品，它的口感鲜美，香气扑鼻，且具有独特的口味和风味，深受人们喜爱。
3. 此外，贡菜还富含丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，对身体健康有益。
它的制作过程繁琐，需要选用新鲜的食材，并经过精心的加工和烹饪才能制作出美味的贡菜。
因此，通常是正面的，人们对它的评价也是非常高的。
到此，以上就是小编对于贡菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于贡菜菜谱的5点解答对大家有用。
