本篇文章给大家谈谈无油肉菜谱，以及无油做菜大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、无油版的红烧肉怎么做好吃
- 2、无油无水版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃
- 3、非常健康的无油肉末茄子,究竟该怎么做?
- 4、无油瘦肉版红烧肉怎么做好吃
- 5、猪肉的做法怎么样简单又好吃
- 6、无油红酒炖猪肉的经典做法?
无油版的红烧肉怎么做好吃
1、，新鲜带皮五花肉洗净，切成大小均匀的小块。2，将五花肉块凉水下锅，大火煮开后可以看到表面有很多浮沫。将浮沫撇去，再煮两分钟捞出。3，再将五花肉用清水冲洗干净，沥干水分。
2、首先，要先把肉洗干净，将它切成大小类似的一个四方块的样子，然后就要把它过一遍热水，这就是我们常说的焯水。因为这一步骤可以把肉的那些浮沫和杂质去干净，而且还可以让它变得更加紧致，所以是必须要有的。
3、选对材料：红烧肉吃起来不油腻很大程度上取决于选材，红烧肉一定要选择带皮的五花肉，并且一定要是下五花肉，这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好，称为上选的五花肉。
无油无水版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃
前腿肉切厚片，泡水半小时，去血水。五花肉太肥，后腿肉太柴，前腿肉比较适中，可以根据自己的喜好来选。铸铁锅中放入所有调料，开火微滚。因为是无油无水版红烧肉，必须用厚底锅，不然肉会粘底还不烂。
秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的***材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。
说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。
加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。待水开后撇去浮沫。盖锅盖，转小火慢炖两小时。掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。结语：以上就是为您介绍的无水红烧肉，你们都学会了吧。
步骤1 准备食材：五花肉300克、大葱1段、姜1块、小葱1根、冰糖15克、生抽1勺、老抽1勺、黄酒1勺、盐1勺、八角2个、花椒5克、白酒1勺。步骤2 大葱切段。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 五花肉切块。
无油型红烧肉 主料 五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉。五花肉一斤，腐乳少许，葱一根，姜少许，蒜两三个 无油型红烧肉的做法步骤 五花肉洗净，切块。 锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。
非常健康的无油肉末茄子,究竟该怎么做?
1、茄子用盐水泡一阵子，捞起来，沥水。再用手捏出水分，放到盆子，放淀粉。然后用手搅拌一下，让茄子都裹上淀粉，淀粉多放点也没关系。拌好备用。
2、肉末毛豆烧茄子 用料：圆茄子1个、毛豆仁50g、猪肉馅100g、食用油20g、盐2g、老抽10g、水淀粉20g 制作步骤 1 炒锅烧热，倒入油，倒入切成滚刀块的茄子，煎到茄子呈现焦***。
3、另外就是在做这道菜的时候，可以提前用盐腌制一下茄子，这样可以逼出里面的水分，水分出来了以后，茄子就不会吸收太多的油，自然就不会特别油腻了。
4、这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用，因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。蒸熟茄子茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
无油瘦肉版红烧肉怎么做好吃
无油瘦肉版红烧肉的做法步骤：1 1猪肉（喜欢吃肥肉的就用五花肉）提前泡，反复换水，去除血水，然后加适量清水，葱姜，红烧酱油（老抽），花椒，八角，桂皮，香叶。
把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。
无油红烧肉的做法步骤9倒入开水，没过肉。无油红烧肉的做法步骤10大火烧开，转小火焖制40分钟。无油红烧肉的做法步骤111加入盐调味，加入冰糖调色。无油红烧肉的做法步骤121继续焖制20分钟后收干汤汁即。
步骤1 准备食材：五花肉300克、大葱1段、姜1块、小葱1根、冰糖15克、生抽1勺、老抽1勺、黄酒1勺、盐1勺、八角2个、花椒5克、白酒1勺。步骤2 大葱切段。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 五花肉切块。
猪肉的做法怎么样简单又好吃
1、下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。起锅烧水，将五花肉放进锅里，加入葱姜以及料酒开大火烧开。
2、猪肉有什么比较好吃的做法：首先把瘦肉改刀切成1厘米厚的片，猪肉几乎是我们餐桌上每顿不可缺少的肉类，它的营养丰富。
3、用料：霉干菜，姜丝，干辣椒，猪肉，白糖，酱油 做法：小半碗霉干菜用水泡洗两到三次，视自己的口味轻重而定，控干水，备用。
无油红酒炖猪肉的经典做法?
第一步将食物备齐。红萝卜白萝卜切片，洋葱切小块，生猪肉切片，番茄切片，葱切条，葱先入锅略微进行爆香，添加洋葱拌炒，这时香气逐渐四溢。（提议火不要太大），猪肉炒熟，添加酱油拌炒。
将大葱切成段，生姜切片。排骨洗净后，入锅中汆水后捞出。准备好红酒。将排骨均匀沾上干淀粉。平底锅油，以半煎半炸的方式，将排骨煎至两面金黄。炒锅放油，油五层热时，放入大葱和生姜炒香。2放入排骨翻炒均匀。
搭配红烧肉正好。如果要搭配白葡萄酒的话，可以选择法国阿尔萨斯(Alsace)的琼瑶浆(Gewurztraminer)。琼瑶浆酒体饱满，香气浓郁，还带有香料味，正是红烧肉的完美搭配。
选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。
手先沾干粉（面粉）后，将作法1的肉馅用手捏成10颗肉丸备用。取一平底锅，放入橄榄油烧热后，将作法2的肉丸放入，以小火煎至两面金***。
白萝卜炖肉 猪肉，白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花 做法：1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。
关于无油肉菜谱和无油做菜大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
