大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乡村菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍乡村菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
农村宴席包桌有哪些菜？
每个地方的风俗人情不一样，所以每个地方的菜肴也就有所不同！ 比如我们南阳东边！当置办宴席的时候，就是我们当地的风俗，最开始会每个桌子上四个凉菜，让朋友们喝酒，聊天，紧接着然后有四个热菜，荤素搭配，吃起来比较不会油腻，等酒喝的差不多，然后再上的菜每个都是硬菜，鱼，鸡，肘子，红烧肉，排骨，每上一个硬菜，紧接着就会上一道汤，整个酒席下来应该是三十二道菜！
农村现在生活条件基本都很好了，在我们这里基本都是六个凉菜，然后是八个热菜，两个汤。感觉现在已经很不错了，条件差点的也都这个样子，菜系和量控制好就行了，这个得取决于厨师，把厨师伺候好了，保证做的让主家满意，但是也有些厨师会拿捏不准而造成剩下大量饭菜用不完或者不够，农村吃席根本拿捏不准多少客人的，比如说周末就会增加好多的小孩子，我觉得在农村办事六个凉菜，八个热菜就已经很不错了，重要的是不要浪费，适可而止。
先发筷子桌布勺餐巾纸
牛奶或者饮料
接着八个凉菜，基本上会包含两个肉菜。比如凉拌苦菊，莲菜，花生，腐竹，炸肉串，牛肉，猪头肉，鸡柳
风葫芦。醪糟。玉米粒。晋糕
最后会有小菜和馒头，是必不可少的。
要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。农村婚宴菜单 菜单一 1.{福运绵长}炒粉 2.{ 共呜春报晓}，鸳鸯鸡 3. {群龙贺新喜}，白灼虾 4.{黄金铺满地}，菠罗生炒骨 5.{白头皆老}，上汤白果猪肚 6.{带子共欢聚}，蒸带子 7.{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤 8.{风姿显贵气}，蒸花枝片 9.{金腰怀太子}，腰果丁 10.{比翼齐双飞 }，蒸白鸽 菜单二 1.{龙皇献彩卷}，炸榴连卷 2.{红袍添喜庆}，扣肉 3.{福至如东海}，蒸海鱼 4.{翡翠满庭园}，花菇小塘莱 5.{喜鹊报佳音} ，美极禾花雀 6.{永结喜同心}，八宝饭 7.{百年好合}，连子百合 糖水 8.{瑞果呈祥}，水果 9.{欢欢喜喜}，喜糖 10.{连生贵子}，花生，瓜子 菜单三 冷菜:牛肉,坚果,海蛰,醉枣,鸭舌,酥炸香鱼,海藻,腌泥螺 热菜:香螺等贝壳拼盘,虾狗弹,基围虾,笋干老鸭煲,青蟹,猪肚,红烧肉(或猪蹄),海参汤(或沙蒜汤),鲍鱼,茶树菇,生炒甲鱼,西芹夏果,鲳鱼(或东星斑鱼),雪莲子汤(或雪蛤汤),剪豆腊肉,炒绿豆面(重配料,比如虾干,鳗鱼干,鱼面等等) 点心:包子,麻糍,炊圆价格是按当地的价格 以上是农村婚宴菜单，相信可以帮到您哦!
大家好，我们家乡是北方，村里边有红白喜事都请家政到家里来做的，这样很方便。那宴席看你订多少价位的，有六百一桌的，十六个菜，凉菜晕素搭配，牛肉，凉拌核桃苗，蒜肠，等等，热菜有小火锅，鱼，肘子，猪头脸，等等，我认为农村宴席的主要是看价位。
到此，以上就是小编对于乡村菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于乡村菜谱大全的1点解答对大家有用。
