大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南省各地的特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南省各地的特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
云南省特色小吃？
云南米线众多，豆花米线据说是最受女生欢迎的米线，原因是做法简单，味道浓重又不含油荤。
豆面汤圆
汤圆的软糯、豆面的干香、糖汁儿的润甜，口感丰富，细腻甜糯。豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线，一甜一咸吃起来，这也许正是老昆明的味道。
肉饵丝
这是大理巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。巍山肉饵丝百吃不厌，选料考究，烹饪精良。
这是纳西族独具的风味食品，色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口、外焦里软，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉可热吃可凉吃，凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿菜、花椒、青葱、蒜蓉、酸醋等佐料拌起来，色香味俱佳，一到口中,不嚼自化，一碗入腹，开胃又爽口。
云南正宗特产？
云南正宗的特产有很多，以下是一些例子：
普洱茶：产自云南地区，是中国历史名茶之一，味道醇厚，具有减肥、降血压、降血糖等保健作用。
云南小粒咖啡：产自云南地区，是中国主要的咖啡品种之一，味道香醇，有提神醒脑的作用。
鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花为馅料，口感酥脆，香甜可口，是云南著名的特色小吃之一。
宣威火腿：产自云南宣威地区，肉质鲜嫩，香味浓郁，是云南著名的的地方特产之一。
牦牛干巴：以云南高原特有的牦牛肉为原料，口感硬实，味道香辣，是云南特色的肉制品之一。
野生菌：云南地区是中国的野生菌之乡，产有众多珍贵的野生菌，如松茸、虎掌菌、牛肝菌等，味道鲜美，营养丰富。
大理雕梅：以大理地区的青梅为原料，经过雕刻、腌制等工艺加工而成，味道酸甜可口，是云南传统的特产之一。
漾濞核桃：产自云南漾濞地区，果大皮薄，仁香味美，是云南著名的的地方特产之一。
宣威火腿：产自云南宣威，形似琵琶，个头大骨头小，皮薄肉厚肥瘦适中。可以切成火腿片、火腿丁、火腿骨头食用。
鲜花饼：用云南特有的食用玫瑰花入料，外皮酥脆，内馅滑嫩，口感香甜。
野生菌：云南野生菌种类非常多，松茸、松露、干巴菌、鸡枞等都味道鲜美，来云南一定不容错过。
普洱茶：云南省特产，中国国家地理标志产品。
滇红：云南红茶简称滇红，属红茶类，由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
大理雕梅：用大理新鲜梅子制作而成，因在青梅果上雕刻花纹而得名。
云南有什么特色传统小吃？
过桥米线是云南的代表美食，由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。
2、炸乳扇
乳扇用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。通过油炸，辅料有花椒盐，白糖，甜咸适中，老少皆宜。
3、建水烤豆腐
豆腐块放在炭火上烧烤，发酵过的干硬豆腐块在炭火的催化下膨胀裂开，淡淡豆香便弥漫开来，夹起一个蘸上油辣咸香的蘸水，咬上一口，一股豆干香在口腔肆意弥漫，好吃的不得了。
4、丽江粑粑
丽江粑粑主要原料是用丽江出产的精细麦面和成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金***，即可制成。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口。
以上四种就是我认为好吃的云南美食。
到此，以上就是小编对于云南省各地的特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南省各地的特色小吃的3点解答对大家有用。
