大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡四川特色小吃公司的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自贡四川特色小吃公司的解答，让我们一起看看吧。
四川正宗品牌小吃推荐排名？
1、担担面
担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。
2、钟水饺
钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃，其历史十分悠久，约创始于清朝光绪年间，水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。
3、红油抄手
红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃，抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
4、川北凉粉
川北凉粉创始于清朝末年，也是四川很有名的一道小吃，凉粉选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃，也是成都美食排行榜前十名之一，是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。
自贡九大碗的正宗做法？
自贡九大碗是四川自贡地区的特色美食，以其丰富的味道和丰富的营养素而闻名。正宗的制作方法需要先将豆芽、猪肝、香肠、火腿、牛肉、猪血、肥肠、肥肉、鱼丸、豆腐等多种材料洗净切块，煮熟备用。
九大碗的汤底使用猪骨、鸡骨等多种肉类和药材熬制出的浓郁汤料，再加入特制辣椒油、蒜泥、花生酱、韭菜花、香菜、姜蒜等多种佐料，制成美味的大碗。吃九大碗时可以按自己喜好选用不同的食材，搭配独特的汤料，享受丰富多彩的味觉体验。
自贡面食？
担担面是自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
自贡冷吃兔哪个牌子好？
冷吃兔排名靠前的有:
肖三婆，谭八爷，爱吃兔，刀刀爽，廖记棒棒鸡，蜀道香，美厨妈妈等。
为认为自己炒的冷吃兔更好吃，线上卖的冷吃兔，味道都不太好，自贡冷吃兔是麻辣鲜香，香辣于兔肉味道相融，肉质鲜嫩。
四川自贡老街，在四川自贡有家美食老街远近闻名，无论是当地的居民还是来旅游的过客都是有口皆碑，对之美食称赞有加，赞不绝口，是目前已知公认的冷吃兔最出名的一家。这里主要以兔为主，冷吃兔、麻辣兔头、香辣兔肚、或者是鲜锅兔各种各样的兔子肉，同时还有其他美食，如麻辣卤猪蹄、众人皆知的麻辣***，当然不止肉食，素食类的美食也有。
自贡担担面哪家最正宗？
担担面是四川自贡的著名小吃。清晨，吃一碗热气腾腾，鲜香美味的自贡担担面，已经成了不少人的习惯。在自贡的大街小巷，经营着各式各样的面馆，哪一家担担面才是你的最爱？前不久，美食坐家走进自贡，实地探寻***访，终于知道自贡担担面要数李信元那家最正宗。
关于担担面的传说。相传，在清朝年间，四川自贡自流井有一个叫陈包包的小商贩，挑着担担走街串巷，不论白天晚上，起风落雨一样吆喝卖面。大家叫作担担面，以此得名。担担面经济实惠，给人方便，味道鲜美，不管平民百姓、达官贵人都十分喜爱。自贡餐饮名食众多，但担担面独树一帜，流传至今。
现在，自贡的李信元担担面已经有了好多的分店，品种也由单一的红味面条发展到了兼顾红味白味，涉及面条、抄手、水粉、米线，佐料有牛肉、鸡肉、猪肉、炸酱等数十个品种和口味的系列美食。头条友们如果有兴趣来品尝的话，最好到自贡五星街联通公司营业厅门口的那家老店，相信大家一定能大饱你的口福。
到此，以上就是小编对于自贡四川特色小吃公司的问题就介绍到这了，希望介绍关于自贡四川特色小吃公司的5点解答对大家有用。
