大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜口菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜口菜谱的解答，让我们一起看看吧。
甜口的菜都有什么？
太多了，最家常的西红柿炒鸡旦，凉拌西红柿，黄焖茄子，糖醋萝卜，爱吃肉肉的有糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋里脊，蕃茄鸡，菠萝肉，想吃历史的，鲤鱼焙面，东坡肉，锅包肉，想吃回忆的，松仁玉米，锅巴肉片等
红烧肉甜口和咸口的区别？
答:红烧肉甜口和咸口的区别如下:
一、做法不同，大的做法是一样的，但有小的区别，可以说大同小异。红烧肉甜口主要是要炒糖色，而咸口可不炒糖色用老抽。
二、口感不同，主要是甜口红烧肉口感偏甜，而咸口的没有那么甜。
三、地域不同，红烧肉全国都有，但甜口的红烧肉的爱好者江浙沪地区偏多。
四、效果不同，建议血糖偏高者慎食。
先说做甜口红烧肉，切好的肉用水泡二十分钟，能够减轻血腥味，然后锅内放冷水，放葱姜，酒，放肉煮开，打去浮在上面的沫子...捞出放入温水中清洗干净，这时候的肉块接近断生状态，另外起锅烧油放放糖（炒糖色）再放调料炒出香味，下肉炒香，添烫或热水，再放调料，白糖。收浓汁。出品就是甜口的红烧肉。
咸口的红烧肉不用再放糖。糖色不甜可以正常操作。
甜山药怎么做？
主料：山药400克辅料：芝麻125克,小麦面粉50克调料：白砂糖100克芝麻甜山药的特色：甜香绵软，麻香味浓。甜山药的做法：
1. 山药去皮，上屉蒸熟取出；
2. 放盘内加白糖、面粉捣成泥；
3. 山药泥挤成丸子，放在芝麻上，滚匀一层芝麻；
4. 勺内油烧五成热，下芝麻山药球炸透，装盘即成。甜山药的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约400克。
1、山药去皮洗净（建议去皮，口感更佳），依个人喜好切成长短一致的段，放入水中浸泡，防止氧化变黑
2、准备一个碗，加入番茄酱、生抽、醋、白糖、盐、适量清水搅拌均匀备用
3、锅中烧水，大火烧开后将山药放入锅中汆水3分钟，捞出控水
4、起锅烧油，油热后倒入山药翻炒几下，倒入调好的糖醋汁，大火烧开转中火，慢慢将汤汁收浓，加入鸡精出锅撒上熟白芝麻即可。
首先将山药去皮，切成小块。锅中加水，放入少量盐和糖，将山药块放入锅中煮熟。待山药软烂后，捞出沥干水分。
再倒入适量的蜂蜜，用小火慢慢翻炒，直至山药块均匀裹上蜂蜜并呈金***即可。甜口山药炒好后，可以撒上黑芝麻点缀。
甜“心”山药的做法
1、山药150克,选面山药,脆山药不易处理成泥~山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟.或者蒸熟后再去皮~
2、山药蒸熟后压成细细的山药泥~在山药泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他调料~然后反复揉搓,揉成糯米团/3、红豆沙分成小份,选带红豆粒的更好吃~馅料随意选择就好
4、取一小块糯米团,用手揉匀.然后借助保鲜膜,将它擀成薄面皮.(面皮薄一点好吃~用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮.)在面皮中间放上红豆馅~
5、再盖上一张圆面皮,把四周的边压实~用模具压出你喜欢的形状，情人节心形最应景
6、在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。
到此，以上就是小编对于甜口菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜口菜谱的3点解答对大家有用。
