大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东莞学生营养健康饮食食谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍东莞学生营养健康饮食食谱的解答,让我们一起看看吧。
东莞有哪些必吃的特色美食小吃?
厚街濑粉,是广东省东莞市厚街镇的特色传统小吃。厚街濑粉非常讲究的是高汤的制作,是用鸡、猪肉、猪骨,加多种中药材和香料熬制而成。吃的时候,将濑粉在开水中烫一烫放入碗中,然后加上适量的高汤,根据个人喜好,粉面铺上烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧花肠、蜜汁叉烧、青菜、葱花等。吃起来鲜甜嫩滑,十分可口。
麦芽糖柚皮,是广东省东莞市的特色小吃之一,创制于清代咸丰时期,已有一百多年的历史。它的制作过程相当复杂,将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,然后去掉表面的一层柚青,再用由麦芽糯米混合发酵制成的麦芽糖,经传统方法配制而成。食之甜度适中,细腻无渣,风味独特。
厚街腊肠,是广东省东莞市的传统特色小吃,因产自厚街镇而得名。厚街腊肠可分为白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等。制作时,将猪肉、鸭肝、猪肝等切碎,配以白酒、黄豆、生抽、白砂糖、食盐等,经选料、配料、灌肠、***眼、分节、晾晒、烘干等工序制作而成。食之香气浓郁,具有质鲜、香醇、爽脆的特点。
道滘肉丸粥,是广东省东莞市道滘镇的特色小吃之一,在岭南粥品中独树一帜。道滘肉丸粥是以肉丸为主料的米粥,以丝苗米、食盐、道滘肉丸为原料煮制而成,加入味精、葱花等调味品即可食用。吃起来香味纯粹,口感丰富,肉丸柔韧爽滑。
万江龙船饭,又叫龙舟饭,是广东省东莞市的特色小吃。龙船饭来源于端午节的赛龙船习俗,把菜和饭混到一起,划龙船的小伙子在船上吃起来方便。制作原料有米饭、虾米、鱼丸、鸡蛋、烧鹅、豆角、香菇等。
白沙油鸭,白沙油鸭,广东省东莞经典的地方传统名肴,也是虎门特色菜肴,油鸭即腊鸭,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之"白沙油鸭"。白沙油鸭之特点,肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。
中堂槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统名点,由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制,据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚,影响内馅的味道,便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。槎滘与新塘仅一河之隔,两者的生活方式与风俗习惯一肪相承,新塘鱼包的制法很快便传至槎滘,而当时槎滘"苏记酒楼"的厨师又在新塘鱼包的基础上进行再加工,创制成造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。
一,厚街烧鹅濑粉
东莞的烧鹅本来就很出名了,更出名的是厚街的烧鹅濑粉,肉质厚实表皮脆爽的烧鹅配合上濑
粉的口感,再来一口用猪肚、粉肠、骨头以及多种特制药材与香料熬上数小时做成的汤底,简直是东莞人早上唤起起床气的绝佳方式。
二,东莞咸丸
名字咋一听,你以为是一道糕点吧。其实不是,咸丸是东莞特有的美食,每逢冬至和年三十晚家里都会做。
三、棉记糖水店
糖水店,糖水店,但真的不是只有糖水啊!
这种老字号的店集中了很多东莞本地美食,简直是精华
补充下资料和细节
让我推荐肯定是东莞大朗万荟时代二楼有一家饺子店(壹品饺子)饺子真的新鲜好吃,拌菜精致爽口,卤味浓香不腻,尤其酱骨架,推荐这家咯!
草场牛肉蒸饺咬一口,鲜汁直流,满口飘香,那叫个好吃。又鲜有有滋味。
虾仁鲅鱼馅水饺也非常有特色,鲅鱼俗称“马鲛鱼”,用鱼和虾仁制馅,鲜上加鲜,无法用文字表达。
我们这次来,专门吃了鲅鱼虾仁水饺,本来要拍我们点的菜肴和饺子,饿得只顾吃,风卷残月般一扫而光了,残羹剩饭拍了影响回答质量,临走拍了几张分享给大家。
今天的东莞地区好吃的美食也是挺多的,主要是我国粤菜的一种,像比较有名的就有烧鹅濑粉,云吞面要用生面,猪杂粥,牛杂河粉,咖喱鱼蛋,帮你补几样超正点的烤乳鸽,葱油鸡,烧鹅,虽然我是正宗的东北妹子,我可是超会吃,广东的口味之所以我爱吃。
既不像家乡的那么咸,又不会太甜,又不辣,又不油腻,大多食材一定要用新鲜当天现杀的,不然口感一下就可以吃的出来,这就是厉害的地方,骨头带血,但是肉熟了,咬起来嫩滑,最好的海鲜,也要粤菜师傅来做,目前最爱吃的口味,客家菜,潮汕菜。
还有就是灿记牛鞭汤,没事的时候也是经常去吃,还有当地人也是有好吃的面条的,像比较有名的云吞面也是挺好吃的,在天宝的棉记,我上次吃了一个牛腩馄饨,感觉有点变味了,不新鲜,其它小吃还是不错的,龙门胡须鸡是最好吃的,打火锅,白切鸡一流。
东莞香肠的制作方法是怎样的?
东莞腊肠是广东省地方传统名菜,在民间,素有“东莞腊肠,又粗又短”、“广东腊肠数东莞,东莞腊肠数麻涌”之说
制作方法
东莞腊肠的用料
肥猪肉:2斤半 1250g 瘦猪肉:7斤半 3750g 酱油:半斤 250g 汾酒:半斤 250g 白砂糖:1斤 500g 盐:1两8 90g 猪肠(不是粉肠哦):3斤 1500g
步骤 1
空闲时候可以先买猪肠子(不是粉肠哦)回来用小刀把油刮干净,小心刮别刮穿了。
你在饭店吃饭遇见过哪些最尴尬的事?
说出来也许会让你笑掉大牙,甚至让你恶心呕吐。
毫不掩饰的说,我上餐馆吃完一盘菜时,在盘底惊奇的发现一根卷曲的***。
够让人恶心吧。然而,这件事却真的被我碰到了。那还是多年以前的事情,当时吃饭我并没有在意,等呼啦吃完菜发现***时,吞也不是,吐也不是,只感到阵阵恶心。
那时候年轻也没有***意识,就默默的干忍了,若是现在非找店主理赔不可。
我们常说,眼不见为净,可恰恰眼睛又饶恕不了那些恶心之事,偏偏又被自己发现。
小餐小馆的[_a***_]的确存在着太多的隐患,若不看见,人们还总是吃的津津有味,一旦被人揭穿,不禁让人倒胃。
你碰到过这样倒霉的事吗?“******”反正让我一辈子也忘不了。欢迎你讲讲自己最尴尬的故事,讲讲你餐桌上最难堪的事情。
但愿每一个从事餐饮行业的人员以良心为准则,把民众的健康和卫生放在第一位,不要自己赚了钱却伤害了顾客的心。反之,终究害的是你自己的生意和信誉。
【文/美克海尔/2021.6.19日】
讲一个有点重口味的,准备吃饭的和正在吃饭的建议手指一划翻过去哈。
2006年本人离开家乡小县城入职省城一家通讯公司,报到第一天居然在单位门口遇到了中专同学兼同桌的她,老乡见老乡两眼泪汪汪,一寒暄才知道她单位就在我公司旁边(平安保险)相距不过五十米,噢!省城好大又好小。
某一天中午,她请我吃饭,地点选在平安保险对面的一家粗粮馆,饭店不算大收拾的倒也干净。同去的除了我还有她的五个同事,总共七个人点了荤素七八个菜,盘子很大菜盛的很少,基本上来一盘一人夹一两筷子就光盘了。到最后她起身问大家吃饱了吗要不再点些其他,全桌几乎异口同声说“饱了!饱了!不用点了”。其实,我真的没吃饱,如果来碗面就完美了……但见大家都这样说我也只好跟着说吃饱了。
我正暗自伤神(省城人民就是食量小,俺小县城来的就是能吃,相比之下越发羞愧,更觉自己是个十足的山汉),她叫来服务员加了一盅山蘑菌汤,汤上来后盅很大(我觉得应该叫盆),味道十分鲜美,一帮人纷纷端起小碗你一勺我一勺喝的不亦乐乎,很快又见底了,突然!盆底的一个黑不黑灰不灰的“庞然大物”吸引了大家的目光,一人拿筷子挑起来疑惑道“这是海带?也不给切碎点……”另一人赶紧也伸过筷子准备夹开分食……此物在两人“力”的作用下露出了细密的网格,终于大家反应过来了,它是一块黑乎麻擦的抹布……
全桌瞬间寂寥无声,有两个女同事起身去了洗手间,剩下的人出于礼貌默不出声,仿佛“它”从来没有出现过,场面极度尴尬。
最后同学叫来了服务员,服务员叫来了大堂经理……
不说了,这么多年过去了,我依然对“山蘑菌汤”有深深的阴影。只能说“眼不见为净”。
谢谢!
我在饭店吃饭,见过两个人吃一碗面条。感觉他们在秀恩爱,特别是那种年轻的男女。下来说一说我遇到的事例。
- 有一次在西安火车站附近吃饭,在十字路口那边。吃完付钱的时候,老板娘撕掉了一个钱角,他非得要拿我的钱包在里面找。我觉得他会抽取人民币,所以没同意,最后争执不下,多给了她两块钱。
- 还有一次,我和工厂的朋友去外面吃饭,三个男的,将南方老板的电饭煲里面的米饭吃光了。然后他就蒸米饭还问我们还要不要别的菜,拼命的让我们加啤酒。感觉到北方孩子第1次出门,大饭量,那种尴尬,当时我觉得超爽,现在想来觉得超尴尬。
- 有时感觉到太尴尬的,我们就不看了。因为在公众场合觉得那种让人特别不舒服。两个情侣边吃饭,桌子下面手边捏来捏去,感觉到,是那种热恋中的关系吧,就是那种很风流的味道。
记得前几年和几个要好的朋友去省城逛,晚上朋友招待去一家海底捞火锅店,唯一感觉到的就是里面服务员的态度热情,无微不至。我们几个推杯换盏觥筹交错之后,结账出门时,一个服务员一个鞠躬对我说到:“先生辛苦了!”。当时我有点懵,为什么说我辛苦了,后来我才悟到,吃饭本来就是体力活,要举筷、咀嚼、吞咽、五脏六腑亦是各司其职忙碌起来。一句先生辛苦了,心里暖暖的。
朋友们好!
这个说来有点儿丢人。记得有一次跟几个哥们一起去一家中档饭店消费,酒过三巡后,基本上算是迷迷糊糊了,席间去了一趟厕所再也没回来。
这时候有人肯定要问为什么没回来?能为什么,还不是醉倒在厕所里了,厕所里都是隔开的一格一格的大家都知道的,我当时就在那里面吼吭大睡了起来。
等他们发现我一直没有回到酒桌前开始找我,最后发现我躺在了厕所里,但是厕所门又打不开,因为我进厕所里方便的时候给从里面插上门栓了,无语吧。
最后是一个帅哥轻身如燕翻过将近两米高的扣板进去打开门,最后几个人合力给我架到车上的,送回了酒店,后来才知道是这么回事,应该说第二天睁开眼怎么在床上躺这里,一问才知道,是哥们给我弄回来的,后来因为这一次,每每在一起喝酒,他们都当段子讲逗大家乐。
我不知道该算不算最尴尬,最起码我觉得我好尴尬,哈哈。
到此,以上就是小编对于东莞学生营养健康饮食食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于东莞学生营养健康饮食食谱的3点解答对大家有用。