大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高淳美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高淳美食的解答，让我们一起看看吧。
高淳十大特色菜？
1. 高淳田家豆腐 - ***用当地特产黄豆制作而成的豆腐，具有绵软、清香、入口即化的特点。
2. 龙池桂花糕 - 选用龙池山区***摘的新鲜桂花，加上当地特有的红枣和糯米制作而成的糕点。
3. 西津榨菜 - 以当地特色榨菜为主料，加上肉类和调味料炒制而成，口感鲜咸可口。
4. 河鲜杂烩 - 选用当地新鲜河鲜制作而成，口味鲜美，营养丰富。
5. 莲花牛肉 - 以高淳莲花湖畔的优质草场饲养的牛肉为主料，加上酱料和香料入味而成。
高淳特色小吃？
1、蓬蓬草青团
蓬蓬草又名佛耳草、鼠曲草，在高淳农家的习惯是将其和米粉捣碎融合做成蓬草青团。蒸熟后的青团，糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃。
2、高淳老豆腐
豆制品，是高淳地道的特色食品，原材料全部由当地农民亲手制作。这道佳肴，选用高淳老豆腐，优质菜籽油烹制而成，口感醇厚鲜美，香味浓郁，营养丰富。
高淳的最有名的小吃？
高淳飘香豆腐
高淳盛产豆制品，这里的豆腐全国有名。高淳豆腐都是通过千年流传的工艺，经过多道工序，纯手工制成的。这里的飘香豆腐有豆腐干和豆腐丸之分，豆腐丸里面加入了当地的猪肉，吃起来香嫩细腻、豆香浓郁；豆腐干又分为香干和臭干，香干甜咸适宜、香味纯正、满口留香；臭干是一种带香的臭，名臭而实香，吃起来别具风味、回味无穷
高淳锅巴
香喷喷的锅巴是高淳的特产， 蛋黄焗锅巴和烧汁锅巴是在高淳常见的两种烧法，勾过芡之后的汤汁，吸附在锅巴上，在口感清脆之余，又添加了咸鲜口味，令人回味绵长。
高淳老街好玩吗？
游客十一的时候还蛮多的，最好双休日去，那时候没什么外地人，基本是高淳人。老街对高淳人来说没什么意思，不过有许多好吃的小吃在老街上能吃到，到了老街最好去湖滨广场玩玩，那儿景色还不错。对了，在老街玩如果你会说高淳话可以不付门票。
到此，以上就是小编对于高淳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高淳美食的4点解答对大家有用。
