大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于80年代美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍80年代美食的解答，让我们一起看看吧。
80年代童年美食？
一、无花果丝
细细长长的无花果丝，吃完嘴唇还会变白，需要回味的吮舔，作为80、90后的零嘴，经常出现在学校路边的小卖铺里。
二、麻糖杆
麻糖杆，又叫芝麻杆，是选用纯麦芽糖制成其口感为香、酥、脆、甜，每逢农历腊月集市上就会有卖祭灶糖和麻糖杆的。
三、果丹皮
还有人记得80年代上海最火爆的小吃是什么吗？
上海80年代最火爆的小吃是麻辣烫。它像一杯热气腾腾的工作休息时间的股市。那是一种麻辣的烫食，用各种各样的食物和调料混合在一起，制成一种非常美味的汤。人们排队等着买，成为城市里的一道风景线。这道小吃不仅受到上海人的热爱，也吸引了来自其他城市的游客和旅行者。如今，麻辣烫仍然是上海的一种传统小吃，人们依然热爱它，并且在世界各地找到了它的市场。
八十年代零食？
八十年代的零食品种还是不多的，都是一些传统零食，加上一些当时不多新开发的一些。传统的如糖葫芦，棉花糖，糖人，米花糖及麦芽糖制品，当时才出现的零食有干脆面、牛肉干、海带丝等。
2、爆米花。一个老头扛着一口葫芦一样的黑锅，走街串巷。将米变成白白的爆米花。是那时最受欢迎的魔术师!
3、搅糖稀。两根冰棒棍，加一团半透明的糖稀.1毛钱一团.搅一搅，拉一拉，又好吃好玩。只是现在看来不太卫生.
4、棉花糖。最不可思议的小吃.5分钱一团.一勺勺的糖进去,一团团棉花出来.棉花能吃,还是甜的!天哪,这可能是我少年时代,最想往的一种东西.
5、果丹皮。很多人都是吃它长大的.非常成功的一种山楂制品,能让20年后的人们念念不忘.1毛钱一根.
80年代比较出名的菜肴和食材有哪些？
八十年代的菜肴基本都是传统菜肴，没有添加剂，提鲜靠糖和鸡汤，家常菜跟现在的家常菜是一样的，不一样的是猪不是纯粮养的，油不是一次性的，调料里加入了化学品，时代在进步，人心在后退
80年代，中国缺乏物资和就业机会，其中大部分从事农业生产。所以家里的经济条件不是很好，能够吃穿就好了，烤鸭只能在家里来客或者有一定的经济收入才能吃。住城里的女人在一个简单的摊位卖烤鸭。到了80年代末，街道开始发展各种各样的小吃。
人们变得富有，所以街头开始吃各种各样的小吃，但还没有达到大众化的水平，普通人只能偶尔吃一次。街边卖瓜子卖炒花生的摊位，在当时都是很稀奇的。爸爸说他们在童年时只能过年的时候吃一点点这些东西。当时西瓜都是切块卖的，即使不贵，也买不起。
在早市上，每个人都在一个摊位吃饭，富人经常出去吃早餐。在乡村集市上，在一个摊位前，几个小伙子忙着油条煎炸，顾客排队购买油条。当我们小时候，父母给我们买了几个兄弟姐妹一起吃。当时，馒头一毛钱一个也是很多人买起的。家里没有钱可以米面换，一斤可以换成三个老冰棍。
为什么现在的食物没有七八十年代那么香了？
为什么现在的食物没有七八十年代那么香，除了现在高科技支撑下农作物及家禽生长周期短的因素外，更重要的原因是人民生活水平的提高，物质横流。改革开放前物质极其匮乏，人们有时一个月都难得吃一次肉，以前农村鸡、鹅、鸭得病快要死时，都是赶紧把它宰了，除掉内脏，多下点辣，连医站的死猪仔***后肉都是***的，如沒有熟人都买不到，我们这代人死鸡死鹅死鸭不知吃了多少，饥不择吃，人在饥饿的环境下只要能填饱肚子，吃什么都是香的，那年代人们的寿命能活到六十岁就算长命。
到此，以上就是小编对于80年代美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于80年代美食的5点解答对大家有用。
