大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于以前的兰州有哪些特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍以前的兰州有哪些特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
兰州有历史意义的特色小吃？
兰州拉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，但因历史久远已无法考证。有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。
兰州历史古迹和地方特产？
历史古迹和地方特产如下：
兰州黄河铁桥。位于兰州市区，是黄河上最古老的桥梁之一，见证了黄河之滨的历史与文化。铁桥以其独特的建筑风格和历史价值成为兰州的标志性建筑，吸引了无数游客前来参观。
青城古镇。位于兰州市榆中县，是清朝和民国时期因兰州水烟而繁荣一时的地方。古镇保留了大量的古建筑和文化遗产，游客可以感受那个时代的历史和文化氛围。
兰州牛肉面博物馆。展示了兰州牛肉面的历史和文化，是了解兰州美食文化的好去处。游客可以品尝到正宗的兰州牛肉面，并了解其制作工艺和历史渊源。
景泰黄河石林。位于白银市景泰县，是一个集石林、盘山公路、黄河绿洲于一体的旅游胜地。石林形态各异，独具特色，被誉为“中华自然奇观”。
兰州软儿梨。兰州软儿梨是一种优质的梨类水果，原产于中国甘肃省兰州市，因其果肉柔软、多汁、味道甘美而闻名。主要产自中国甘肃省兰州市及其周边地区，这里气候干燥，温差大，光照充足，土壤肥沃，是兰州软儿梨生长的理想环境。
兰州烧饼。兰州烧饼是中国甘肃省兰州市著名的特色小吃，是一种古老的传统面点，以其独特的制作工艺和独特的口味而闻名。
高三酱肉。高三酱肉是甘肃兰州的传统名食，属于甘肃菜。此菜肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。
兰州除了牛肉面还有什么特色小吃？
还有兰州酿皮子，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，青黄红白色泽鲜亮诱人。入口细腻润滑，酸辣筋斗、柔韧可口，是一种大众化的清凉面食。绝好的风味小吃。浆水还可作为夏季饮料，清肠利尿，有助于消化。
甘肃特色美食？
甘肃的地方特色美食也绝对是甘肃人的一大骄傲；
1；兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
2；临夏手抓羊肉，手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”，手抓羊肉一般带骨，多切成条形或块状，因直接用手抓食而得名。
3；靖远羊羔肉；靖远羊羔肉以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品。
4；武威三套车，指的是凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，无论外地游人还是凉州居民均爱食用，为大众化的风味美食佳肴
5；张掖小饭，牛肉小饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一，它虽名叫饭但确是面食。当地人把面团揉成跟铜钱差不多厚的面片，再用刀切成小小的方块，看着像饭粒。再将这些方块以滚水下锅煮，浮起之后就捞出过凉水，这样煮出来的小饭面丁丁吃起来就不仅爽滑，而且带有嚼劲。
6；酒泉鸡汤糊锅 ，糊锅是鸡汤打底，熬得特别浓稠，一整个大锅都是汤底，面筋和宽粉都是现要现放的，麻花也是，麻花也可以根据口味不同选择硬的或软的，冬天吃特别暖和。
7；敦煌驴肉黄面；驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。驴肉黄面其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面拌酱料作主食，敦煌民间流传久远的吃法便是如此，驴肉易嚼不腻，面筋道滑顺，配在一起真的绝了！
到此，以上就是小编对于以前的兰州有哪些特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于以前的兰州有哪些特色小吃的4点解答对大家有用。
