大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学校饭堂菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学校饭堂菜谱的解答，让我们一起看看吧。
初中学校食堂菜谱？
1. 红烧肉：用猪肉块和酱油、糖、姜、蒜、料酒等佐料烹制的一道传统菜肴。
2. 糖醋鲤鱼：油炸后制成的鲤鱼块，淋上糖醋汁，口感酸甜可口。
5. 红烧排骨：用猪排骨和酱油、糖、姜、蒜、料酒等佐料烹制而成，味道鲜美。
学校食堂做什么餐饮合适？
有一种就是在大学食堂非常常见的，那就是来自于陕西的肉夹馍，外酥里嫩的饼再加上几片烤熟的肉，特别是在肉夹馍刚刚出炉的时候别提味道有多美味了，进入食堂的时候最开始闻到的就是这个味道。大家都很喜欢绝对火爆
在食堂里做地方特色小吃比较受欢迎，举个例子，南昌大学的特色美食窗口大类的，饼、面、粉、饭、汤、小吃。然后从饼里面划分出烤饼，杂粮煎饼，手抓饼，土豆饼，韭菜饼，鸡蛋饼等饼类支起一个摊子来，有针对性，味道好的话就会很受欢迎。
因为饼类比较干，可以再出个汤类，什么瓦罐汤，胡辣汤等特色汤组个配套很奈斯的
我们现在的业务有一块就是承包学校食堂，主要经营主食快餐，特色小吃。学校食堂有一个特点，那就是各档口经营项目不得重复，所以只要你有绝活，有特色基本都能做好。当然，学校食堂的学生就餐时间有限，所做的项目必须出餐快，这样单日流水才能做上去，如果出餐太慢，即便做的再好吃也难赚到钱。
现在好多学校食堂都是外包出去的，然后再分档口，最后由公司统一管理。可以做的东西太多了，当然不能跟别的档口冲突！下面是我给你推荐几种
1、自选菜做盒饭餐
比如宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆红烧 肉、香菇油菜、土豆丝、等等选几种肉菜几种素菜，米饭！价格自己定就好了。
2、花甲粉、
3、冒菜、
4、米线、
5、土豆粉、
8、烤肉拌饭、蛋包饭等各种网红小吃。
从模式上说大部分，肯定是快餐模式的小吃。
从品类上说。鸡肉类比如黄焖鸡、炒鸡大盘鸡。麻辣烫，肉夹馍米线面条凉皮骨头饭。酸菜鱼米饭。
从消费的群体来说，现在的学生，还是有部分高消费的，就是精致点的特色餐厅。装修好点，有聚餐功能的餐厅。
在学校不要太多，做上3至5家。日料和韩餐，火锅。
小学生食堂菜谱？
周一小学生食谱米饭，土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。
周二学生午餐食谱大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜（或白菜）、金针菇紫菜蛋汤。
周三学生午餐食谱米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。
周四学生午餐食谱大米红豆饭、宫爆鸡丁（加青椒、胡萝卜、花生米）、蛋炒洋葱、[_a***_]香菜鸡蛋汤。
周五学生午餐食谱大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。
周六学生午餐食谱米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。
周日学生午餐食谱米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤。
学校食堂大锅菜菜谱怎么做？
其实当我们做大锅菜的同事打开菜单的时候，应该会想到大锅菜其实只是工作餐，和酒店的小锅菜是不一样的。要尽量选好下一餐的菜单，做出来给员工吃，因为食堂菜的主要目的是让员工吃饱，不浪费米饭。有很多变色菜单是不卖就吃不到的，所以尽量少开，因为这样的菜单一开，厨师就做出来，喊给员工。最后很多工人不爱吃，很浪费。
2、芹菜木耳炒牛肉丸、花菜蒜苗炒牛肉丸、杂菌炒牛肉丸
3、洋葱炒牛肉丸、豆角炒牛肉丸、线椒炒牛肉丸
4、蒜蓉炒里脊、青椒炒里脊、彩椒肉丝、椒盐脆肉丝
到此，以上就是小编对于学校饭堂菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于学校饭堂菜谱的4点解答对大家有用。
