大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国外菜谱设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍国外菜谱设计的解答，让我们一起看看吧。
为什么感觉我们中国人的食谱比国外西餐要丰富？
这个，不是感觉！而是事实！
包括discovery来中国录的美食节目，在四川吃个串串香和某个人家自己做的饭菜，都惊讶得不得了。
中国这么多的菜品，随便哪个省市，拿些特色菜出来，大部分老外都是惊为天人的。
国外的菜品，大部分都很单调，真正的美食，是要花费不菲价格的。
老外，基本上都不会做什么吃的，所以只能做那些垃圾食品吃，或者自己弄两片香肠、面包，夹两片西红柿，一个煎鸡蛋，美其名曰：三明治。
记得一次出国时间比较长，大概有三周左右吧，西餐吃得腻得不行，后来我们就租了个可以做饭的公寓，一个老外同事非要过来吃饭。
我们说，这里厨房的火不行，炒菜必须要大火，这里厨房的火特别小，菜都不是炒出来的，几乎相当于炖出来的，不好吃，要不我们请你到外面吃吧。
是的，我也是感觉西餐沒有中餐丰富，特别是日本人吃的简直跟生的一样。我真不爱吃西餐，感觉跟吃另食一样，不拿筷子是吃不饱的。西餐无一外乎烤，炸，煎，煮。而中餐手法多样，光菜谱让岳云鹏背上三天三夜也背不下来，中国人，从天上飞的到地底下爬的都能把它做出花样来。西餐跟中餐比就是中国的盒饭。
个人看法，
中国地形、气候比较复杂。
老话说靠山吃山，靠水吃水。各种气候和地形互相影响，造就了不同的动植物也就有各种不同的特产。
另外，中国一直是大一统的，商业也比较发达，交流比较多。南甜、北咸、东辣、西酸。各种不同的美食互相借鉴，推陈出新。
建议您看一下舌尖上的中国第二季的第五集《相逢》
国人的食谱比西餐丰富，那是我们自己认为。听笑话里讲，去西餐馆不知点什么？就指着最后几个点了。等了好半天，也没上菜。把侍者叫过来一问，已经上了，现在播放的音乐就是你们点的。以此推断：我们的食谱里没有音乐是真的。
这个理由很多
1、我泱泱中华文明史5千多年。民以食为天，关于美食的制作经验就丰富了去了。各民族依据地方特产原材料和气候以及生活习惯，创造了各具特色的美食，共同铸就了中华美食文化！骄傲不？
2、中国人擅长吸收借鉴，取长补短。在传统美食文化的基础上又增添了许多新的该改良过的品种。
3、中国人多，吃货也多。这个巨大的市场需求催生了饮食业的蓬勃发展。
4、民族情结吧！其实西餐种类也不少。每个国家都有自己的特色。你又没一一吃个遍，焉知西餐种类不如中国多？
对比国外的蛋糕点心，我们国家都有哪些好吃的点心？
我们国家好吃的点心品种也是非常多的，请看下面的回答。
红糖糍粑是用红糖、糯米、黄豆粉制作的一道川渝地区传统的名小吃。红糖糍粑营养丰富，香甜可口，甜而不腻，而且色泽鲜亮，看着非常的有食欲。
第二 鲜花饼
鲜花饼是云南当地的一种经典美食，非常具有云南的特色，是食用玫瑰花入料的酥饼，酥脆的饼皮里裹着鲜花瓣制作的馅料，入口清香，酥软爽口。
第三 绿豆糕
绿豆糕入口即化，香甜可口。相比很多人都吃过，也是端午节的传统时令糕点之一，吃起来清香绵软，还有解暑的作用。
说到我国的美食，无论是面食，糕点，中餐菜品，国外是不能媲美的！因为我们国家有悠久的历史沉淀，美食方面更是博大精深，很有讲究的。说说几样糕点吧！
桂花糕，我国苏派糕点的代表之一。
首先制作熟粉，把面粉上蒸锅蒸二十分钟左右，取出冷却。用打碎机打成粉即可。
糯米用温水反复冲洗，沥干水分后，用河砂炒至别炒黄了，在用电磨磨成粉，。摊开晾晒，用手捏住不散为好。
制作提糖，用白糖加入少许怡糖，用水熬制，待糖液入水后能变成块为正好。后取出放入锅中炒至翻砂即制作完成提糖。
制作糕心，将白糖，熟粉，熟油糕粉，蜜桂花搅拌均匀即可。
成型，最好用木制器皿。把拌好的面料放入底，中间加入制好的糕点心。再次放入面料压实了完成制作了。根据自己喜好切成条或者块都可以！
下面再说说广派的糕点
马蹄糕
你好，很高兴回答这个问题。
我们国内有很多种糕点、点心。中国传统糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。
京派
包括华北地区以北京地区为代表。历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
苏派
以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。
广派
以广州地区为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的技巧和特色，因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。
潮派
以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。
到此，以上就是小编对于国外菜谱设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于国外菜谱设计的2点解答对大家有用。
