大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广丰淳百味特色小吃厂家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广丰淳百味特色小吃厂家的解答，让我们一起看看吧。
江西省上饶市广丰县的特色小吃是什么？
【广丰炒粉】
1．广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全；
2．猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐；
4．看广丰米粉炒至五成热时，加少许啤酒；
5．炒至八成热时，加少许味精；
6．把剩汁炒干，出锅。
【五都清汤】
五都清汤是一种点心，清汤的皮手工干制，薄如纸翼；清汤的馅用刀背捶打出来。左手捏皮，右手拿一支竹片，蘸点肉馅，只见竹片飞扬，双手翻动，眼花缭乱之际，肉馅已和皮子混为一体，成了一个个小而又小的清汤。放在汤锅里一滚，即起锅，盛入碗里，撒上葱花，最后点缀一点猪油和香油。
【廿四都糖糕】
广丰羊肉粉
羊肉粉是广丰不管男女老少，平民百姓还是达官贵人都爱吃的一种食物，与其它地方米粉相比，口味更香、韧性更足。羊肉一般选自广丰铜钹山当地放养的土山羊，其肉肌细嫩，鲜香不膻，口感也好，且不油腻，米粉则是当选本地软硬适中，干湿自如的米粉。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事，羊肉粉都是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食。
福建福州都有哪些好吃的小吃？
不谈闽系大菜，只谈福州小食。
在福州话里不怎么讲“吃”，讲的是“食饭”、“食酒”、“食茶”。食是大事，小食点心这类东西自然也是历史悠久、品种繁多。像鱼丸扁肉燕，蛎饼鼎边糊，（米时）粿猪血化……这些福州传统小食，随四季时节因地取材，荤素咸甜，干湿兼有，各有层次，满足爱啐食的小孩，满足不想长胖的姑娘。大约六七年前，《HOMELAND家园》做过一期“小食有味”的年度特刊，细点福州各类小食点心，这里挑出9味，并不全面，只是一些心头好。
- 鱼丸 -
鱼丸是最能代表福州的传统小吃。小贩挑担敲着碗勺叫卖鱼丸，是曾经福州街头巷尾最常见的画面，早年福州人更是“没有鱼丸不成席”。
- 拌面扁肉 -
散发着猪油、花生酱香味的拌面，与轻盈漂浮于清汤里的扁肉，可以算是福州小食里最经典的“情侣套餐”，在一天的任何时段都可以吃上这么一小顿。- 肉燕 -肉燕是福州小吃中最精巧的一味。用猪肉捶打成茸，制成薄如纸的燕皮，再包馅成肉燕，可谓“肉包肉”，煮熟时温润剔透，也是福州宴席大菜“太平燕”的主角。
- 蛎饼 -
福州早年的蛎饼名副其实，小海蛎做馅，有着浓郁的福州风味。油炸时很讲功夫，标准的蛎饼是四周酥脆，内里松软膨胀成“弥勒腹”。
- 鼎边糊 -
鼎边糊配虾酥是老福州的地道早点。福州立夏旧时习俗家家户户抆鼎边糊，邻里互赠，以示常来常往“一抆就熟”。
福建的小吃挺多的，记得那时还在福建念书，天天翘课出去玩，玩好玩的地方，吃好吃的小吃，像集美大社沙茶面堪称一绝，虽然在小巷里离我学校也远，每次去都是排着长龙，但等也要等着吃。还有经典的福建沙县早餐：扁食配上拌面（其实我们重庆人叫抄手），绝配！食堂的福建小吃也不少，面糊是我印象最深的，每天早上都有！还有什么石狮牛肉，红耐鸡爪，闽南八大干……
去厦门的时候在福州停留了两天，也在老街逛了逛，当然也要找点当地特色美食，吃的不多，来讲一下吧。
首先就是鱼丸，永和鱼丸听说还挺有名气的，我们就找到这家店了~我记得好像要了个全家福什么的，想把各种鱼丸都尝一下，大概就是这样，类似的肉燕也是特色。
然后这个肉丸我也是记忆犹新，听说也是特色就去试了试，很奇特的感觉，我觉得有点难接受。
其实我们在厦门待的时间久，土笋冻也是说福建的特色，福州应该也有吧。
其实宾馆楼下的秋刀鱼和鱼丸好像更好吃些~路边摊的魅力~还有肉片！
老街还有一家满记甜品，可能这里的更正宗些？
福州鱼丸
是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
太平燕
又称扁肉燕，是福建福州的一道著名的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
鼎边糊（又称锅边糊）
福建福州汉族著名佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的汤中，煮制而成。
“捞化”
更确切的叫法是“捞米粉”，捞：从汤水把东西捞起来，化：莆田兴化有名的米粉。配料及其丰厚，肉丝、青菜、蛤蜊、老蛏、猪肝、大肠、羊肉、章鱼、猪腰等等，按个人爱好随便添加组合。
海牡饼
圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，风味佳美。用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好。
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到此，以上就是小编对于广丰淳百味特色小吃厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于广丰淳百味特色小吃厂家的2点解答对大家有用。
