大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北素菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北素菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
东北蔬菜有哪些？
东北位于我国的北方，属于温带大陆性气候条件。虽然一年只收一季，但是适宜的气候适合各类蔬菜的生长栽培。因此东北蔬菜种类繁多。许多蔬菜品种长势良好。例如：油豆角、茄子、黄瓜、辣椒、土豆、白菜、芹菜、生菜、韭菜、菠菜是东北十大蔬菜。
东北六荤六素都什么菜？
东北人常吃的6道菜，荤素搭配，营养美味，很多人都爱吃！
1、大乱炖，又叫大丰收。这道菜做起来很简单，也不拘泥于什么食材，主料是排骨和玉米，其他的按照自己的口味添加，怎么吃都好吃。尤其是里面的排骨和玉米，玉米是口感好，吃起来很美味，但是排骨，又香又嫩，特别好吃，配这道菜能多吃一碗米。
2、小鸡炖蘑菇，这是一道家喻户晓东北名菜了。小鸡炖蘑菇，是在闯关东时期由山东传入东北。后来成为东北人招待尊贵客人的一道佳肴。鸡肉和蘑菇，一直是非常好的搭配，比较正宗的是用东北笨鸡，野生榛蘑，土豆粉条来做。
3、锅包肉。锅包肉是东北人餐桌上的家常菜，好像怎么吃都不会腻，每次点都会吃得干干净净，因为味道太好了，正宗的东北人都吃过，平时去餐馆都会点这道菜。
4、炸蚕蛹。那个小蚕蛹炸的，香脆可口，吃起来有点小酥，里面还贼香，舔那些调味料，真的贼好吃。这道菜富含营养蛋白质，平常都会吃，在外面买还是很贵的。
5、五彩大拉皮。五彩大拉皮是东北人必须吃的，东北地区的人们一般是吃饭是离不开这种食物的，不仅东北人喜欢它，外地人也喜欢它，里面的猪肉是炸过的，吃着特别香。
6、东北饭包。饭包也是他们常吃的食物，想吃啥就包啥。里边也是内容丰富，有土豆泥、香菜、葱和大酱、然后用大***包起来，吃着贼香。
东北喜阴蔬菜？
1、生姜 生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。 2、花生 花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在中国，山东生长最佳。 3、韭菜 韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，***发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
东北菜园适合种什么菜？
东北菜园可种植的蔬菜有很多种，例如芹菜，苦瓜，青椒，西红柿，空心菜，茄子，小***等。
东北的7月气候温暖，光照充足，适合栽种有一定耐高温能力，喜光，耐旱的蔬菜，这几种蔬菜就可满足当地的气候环境，适宜栽种。栽种后要加强管理，保证肥水足，这样才可旺盛生长。
到此，以上就是小编对于东北素菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北素菜菜谱的4点解答对大家有用。
