大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬阴功汤菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬阴功汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
冬阴功汤的配菜有哪些？
以冬阴功汤为汤底，适宜涮有鲤鱼片、黄鱼片、海参、紫菜、青菜、百合、大头菜、鸡蛋、西兰花、茭白以及毛豆等。冬阴功汤的烹饪方式多样，你可以根据自己的味觉偏好，结合不同的涮菜，搭配各种调料，调出一道美味的冬阴功汤来为家人提供养生健康，美味佳肴。
冬阴功是一道非常著名的泰国菜，它的主要配菜有虾仁咖喱和柠檬，有时候还会加一点香菜和葱花。冬阴功里最主要的菜品就是虾仁，如果在做冬阴功的时候是用的不太新鲜的虾仁，那么做出来的冬阴功，吃起来口感就会很差。
所以人们一般在做冬阴功的时候都会用特别新鲜的虾仁，而且还会用盐和料酒提前把虾仁腌一下，这样不仅可以去除虾仁上的腥味，而且还可以提升虾仁的鲜味。
冬阴功配菜有新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。
还可以搭配各种海鲜，龙利鱼、墨鱼、鱿鱼须、生蚝、青口、花甲,还有肥牛、鸡肉羊肉片和各种丸子。搭配的素菜有笋尖、海带、土豆、娃娃菜、豆腐、豆芽、生菜、萝卜、西兰花、番茄。
冬阴功汤家常做法？
冬阴功汤的家常做法：
食材用料
鱿鱼 1只，对虾 10只，文蛤 10个，口蘑 3个，金针菇 50g，香茅 1根，青柠 1个，干辣椒 3个，冬阴功酱 2包，椰浆 25g，糖 半勺，盐 半勺，鱼露 10g。
方法和步骤如下：
1、准备食材，清洗切段。
2、起锅烧油，温热油锅。
3、倒入冬阴功酱。
5、过滤取汤加入调味剂即可。
1、主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。
2、调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。
3、虾洗净去壳（不去壳也行）。
4、草菇去蒂洗净，切对半。
5、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
冬阴功汤适合煮什么食物？
冬阴功汤是泰国比较有名的一道辣味汤，在泰国被视为“国菜”。如果想要煮出美味的冬阴功汤，适合选择以下几种主要的配料：
1. 鸡肉或虾仁：这两种食材是冬阴功汤的主要食材。鸡肉可以适度增加汤汁的浓郁度，而虾仁则可以增加汤汁的鲜美度。
2. 香茅：冬阴功汤中不能少的是香茅，它是赋予汤汁独特香味的主要配料。
3. 辣椒：冬阴功汤需要有一定的辣度，辣椒可以增加这种味道。
4. 生姜、大蒜和洋葱：这些食材都可以增强汤汁的口感和营养价值。
冬阴功汤的做法？
步骤1
蟹拆解开。
步骤2
热水煮开，将十片柠檬叶、两根香茅、七片良姜、切开的干辣椒和香菜放入锅中稍煮片刻。
步骤3
加入切片的草菇和蘑菇。
步骤4
待水沸时，放入四块冬阴功酱块，融化拌匀。将适量虾、一只剪开的青蟹、若干蟹脚、蛤蜊等丢进锅里煮开。
步骤5
出锅前五分钟挤入柠檬汁（也有直接放小青柠块，但味道会稍苦），撒椰粉调味，使汤色变白浓稠。
到此，以上就是小编对于冬阴功汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬阴功汤菜谱的4点解答对大家有用。
