大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱米粉肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱米粉肉的解答，让我们一起看看吧。
米粉肉的家常做法？
五花肉 500克 、 大米 100克 、 生抽 2勺 、 耗油 2勺 、 料酒 1.5勺 、 葱姜 适量
步骤1/8
步骤2/8
沾满米粉
步骤3/8
用自打的米粉
步骤4/8
或买现成的，但这种米粉料足，如果腌好的肉会咸。
用料：五花肉1块。
调料：料酒、生抽、老抽适量，胡椒粉少许，高汤适量，小葱5克。
流程：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片）；
2.切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）；
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；
4.土豆去皮洗净切厚片；
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；
6.入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。
1. 米粉肉有很多家常做法。
2. 其中比较常见的做法是将猪肉切成丝，加入葱姜蒜煸炒，再加入适量的豆瓣酱和酱油，炒匀后加入水煮开，放入切好的米粉，煮熟后加入适量的盐和味精即可。
3. 除了猪肉外，也可以用牛肉、鸡肉等其他肉类来制作米粉肉，口味也可以根据个人喜好进行调整。
同时，还可以加入蔬菜等其他食材，增加营养和口感。
米粉肉是一道常见的家常菜，做法简单。将猪肉切成小块，用料酒、酱油、姜片腌制一会儿；米粉用热水泡软备用。
锅中加油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜翻炒，再加入适量的水煮开。放入米粉，煮至软烂，加盐、味精调味即可。这道菜口感细腻，汤汁浓郁，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。
米粉肉是一道广东地区的传统美食，口感软糯、香辣可口，非常受到人们的喜爱，以下是家常做法：
材料：
1. 猪五花肉 200g
2. 干米粉 200g
3. 葱姜蒜适量
4. 青红椒各适量
5. 酱油、盐、糖、生抽、料酒各适量
范大厨米粉肉家常做法？
范大厨米粉肉是一道美味的家常菜，以下是简单的做法：
### 材料：
- 粉丝（米粉）250克
- 猪肉（瘦肉或五花肉）150克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 大蒜 3瓣
- 辣椒适量（可选）
- 料酒 1汤匙
范大厨米粉肉是一道家常菜，传统的制作方法是将猪肉切成薄片用酱油、盐和料酒腌制半小时，然后在锅中加水煮至七成熟取出备用。
将泡软的米粉加入先用葱姜炒香的猪肉丝，加适量的水和调料煮熟后加入切好的豆皮、芝麻、葱花等配料，最后加入炒香的辣椒油作为调味即可。这道菜味道鲜美，香气四溢，有丰富的营养成分，是一道深受家庭欢迎的经典菜品。
米粉肉的做法米粉肉怎么做？
做法 ：首先要给五花肉留皮，然后切成薄片。把五花肉片放到碗中之后，依次在其中倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒以及鸡精，还需要放入葱、姜、蒜，搅拌拌匀之后就可以腌制上半个小时。
腌好之后需要我们用筷子清除掉其中的葱、姜、蒜，再倒入蒸肉粉，如果我们感觉米粉肉太干，这时候就可以加入适量的清水，然后需要让每片肉都沾满米粉才行。把南瓜切成厚片，平铺在盘子中，然后把裹好米粉的肉，一片片的夹到盘子中摆好。然后用大火蒸上30分钟就可以了。
到此，以上就是小编对于菜谱米粉肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱米粉肉的3点解答对大家有用。
