大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季清淡菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍夏季清淡菜谱的解答，让我们一起看看吧。
夏天包饺子用什么做馅比较清淡可口一些？
夏天到来，天气炎热，口味清淡的饺子我比较喜欢吃白菜猪肉馅的。给大家介绍下***猪肉咸饺子的做法，饺子里***和猪肉带一点点汤汁的感觉很是清甜。
一、准备一颗***洗干净，只要***菜叶多的上半部分，切小段用盐杀出水分，然后将水分攥干，把水分去除的***切碎备用。
二、准备有肥有瘦的猪肉碎放在大碗中，加入***碎，蚝油一勺、料酒一勺、生抽酱油2勺、葱蒜叶碎、蒜米姜碎、鸡蛋一个，可以加点白开水，盐量要注意，***碎里带盐味。搅拌均匀，拌出成团的粘稠感。
三、用饺子皮包肉馅，可以包各种喜欢的形状，包好后可以煎、可以蒸、可以水煮，都是很美味，***和猪肉味是非常鲜美清甜的。
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本人特别喜欢吃饺子，首先是煮饺子这种烹调方式，营养流失比较少。其次就是包好的水饺冻在冰箱里，吃起来方便。夏天什么馅的饺子比较清淡可口呢？我家夏天主要吃这两种馅的水饺。
1、黄瓜鸡蛋水饺
黄瓜是夏天应季蔬菜，清爽可口而且几乎没什么热量，也是众多减肥者的首选食材，所以，夏季吃饺子，黄瓜鸡蛋馅是首选。
2、茭瓜鸡蛋水饺
茭瓜是夏天很容易被人们忽视的蔬菜，茭瓜又叫西葫芦，热量也不高，含少量蛋白质及多种维生素，茭瓜肉嫩皮薄，特别易消化，因此，特别适合夏季食用。
以上两种馅的水饺，不但清口，做起来也特别简单，只是一点要注意，两种瓜富含水分，一定要等开始包的时候再调馅，调馅切记两点：一是盐最后加，加的早了，会渍出很多水就不好包了。第二个就是加盐之前先加入生豆油2勺拌匀，这样的话，馅子不但香而且能有效的锁住水分。
各位老铁，我是小强，夏天，你们那儿都喜欢吃什么馅的水饺呢？
夏天到了，包饺子用什么做馅比较清淡可口一些呢？
夏天，时候做饺子馅的食材有很多，其中一种是上海小***，加些鸡蛋，虾米，很清淡，又不失美味。还可以把饺子煎熟，配粥吃。煎饺非常适合这个季节吃，香香的，用小***与鸡蛋做的素馅也不油腻，多吃也不怕发胖哈哈。
上海小***鸡蛋煎饺
香喷喷的很好吃
用料；小***500克，鸡蛋9个，虾米40克，饺子皮800克.
做法；
《苦菊猪肉饺子》
主料：面粉，苦菊，猪肉
辅料：盐，生抽，蚝油，葱，姜，五香粉，花椒粒，熟菜籽油
做法
1，面粉加水先活成光滑的面团，盖上盖子醒上30分钟，另外把花椒放在凉水里浸泡10分钟
2，猪肉切小块，姜切片，一起加绞肉机绞成肉泥，香葱洗净切碎
3，倒出肉泥加入之前的花椒水，向着一个方向不停搅拌，再加上五香粉，生抽，蚝油搅拌均匀，最后加香葱继续搅拌均匀
4，把苦菊洗净放入开水烫至变色
5，苦菊过凉水切碎，搅拌至肉馅，加鸡精和菜籽油继续搅拌均匀，包时加盐再进行最后的搅拌
夏天喜欢口感清淡一些的食物，饺子馅料也是一样，夏天饺子馅可以少放肉馅多放蔬菜，还可以用蔬菜搭配鸡蛋做馅料。夏天的蔬菜品种繁多，可以做饺子陷的蔬菜也有很多。那么清淡可口的馅料有哪些呢？黄瓜鸡蛋馅、西红柿鸡蛋馅、西葫芦虾仁鸡蛋馅，三鲜饺子馅等，这些都是适合夏天吃的清淡饺子馅。我家夏天常吃黄瓜鸡蛋馅和西葫芦虾仁鸡蛋馅的饺子，下面分享一下这两种馅料的做法。
黄瓜鸡蛋馅
食材：黄瓜、鸡蛋、小葱
步骤一：黄瓜放入淡盐水中浸泡一会，然后清洗干净，刨成细丝放入大碗中，然后往黄瓜丝上撒少许盐、拌均匀后放置一会杀出水分。
步骤二：把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，锅中倒入比炒菜多一些的油，油热后倒入鸡蛋液炒散，用铲子铲碎，晾凉备用。
步骤三：小葱去根清洗干净并切成末。把黄瓜放入蒸布上挤干水分，然后和鸡蛋搅拌在一起，加入适量的蚝油、生抽和少许的香油，搅拌均匀，包的时候再加入葱花即可。
西葫芦虾仁鸡蛋馅
食材：西葫芦、鸡蛋、虾仁
步骤一：把西葫芦洗干净，刨成细丝，然后撒上一些盐翻拌均匀，放置一会杀出多余的水分。
到此，以上就是小编对于夏季清淡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季清淡菜谱的1点解答对大家有用。
