大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于压力锅美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍压力锅美食的解答，让我们一起看看吧。
闲置的电高压锅可以做什么美食？能否提供食谱和做法啊？
很高兴回答你的问题。高压锅是一款厨房必备电器，在我家它的出镜率是很高的，可以做很多美食，分享给你。
煮米饭，这是它的基本功能，在煮米饭的时候注意要选择不保压，这样做出来的米饭又香又好吃。炖牛肉，猪蹄，鸡爪等一些不容易烂的肉食，会比较容易炖烂、入味。另外高压锅可以做出一些好吃的美食。
1、懒人米饭
第一步:把米洗干净放入高压锅中，然后把胡罗卜、香菇、香肠洗干净切丁，
第三步:再倒入高压锅里，倒入清水，清水没过配菜就可以了，不要加太满。按下煮饭键，这样懒人米饭做好了，浓香入味，特别好吃。
2、蒜香蜜汁鸡腿
鸡腿 6只蚝油 一勺生抽 一勺料酒 一勺蜂蜜 一勺盐 适量老抽 适量姜 四、五片大蒜 五、六瓣
第一步:鸡腿加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜各一勺、老抽适量、盐适量（调味料有咸味盐要少放）几片姜片、蒜末（五六瓣蒜头）抓匀后腌制半小时，
第二步:高压锅锅刷一点油，把鸡腿和各种腌制的配料放进去，按下煮肉键就可以了。
用料：牛蹄500克、芫荽25克、鸡汤500克、味精3克、胡椒粉2克、鲜姜1块、香油5克、花椒2克、盐25克、葱2根、干辣椒1个、蒜末1.5克。
做法：一、将牛蹄留皮去毛，烧烤洗净，刮去焦黑外皮，用碱水略泡，再反复刮洗，直至碱味消失，露出金***停止。然后入高压锅压到筋烂皮熟绽。
二、将熟蹄剁块，放入碗内，加胡椒、花椒、辣椒、盐、姜片、葱段、味精、鸡汤，入笼蒸1小时，使料味渗入筋内取出。拣去葱段、姜片，滗出汤汁，扣入盘内。
三、炒勺置火上，留底油适量烧热，用葱花、姜末、蒜末炝锅，倒入原汁烧沸，加盐、味精、胡椒粉调好味，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出勺浇在蹄肉上，再撒上芜荽、蒜即成。
大家好，很高兴回答这个问题。
推荐一道只要用高压锅就能做的菜，奥尔良烤翅或烤鸡腿。
可以到网上买奥尔良烤料回来，把鸡翅或鸡腿腌制，4~6小时，然后直接放入高压锅，加一点生姜，一点点水，炖个20分钟就可以了。做法非常简单，而且很好吃。
电高压锅可以做的美食有很多，比如炖汤，焖肉，煮糖水。
我家一般多用来做荤菜：红烧猪蹄、土豆炖牛腩、焖萝卜牛筋、番茄炖牛尾、卤水牛腱子、玉米排骨胡萝卜汤，当然有时候做一些小甜点如银耳莲子羹，银耳桃胶牛奶等等。
食谱：番茄炖牛尾
材料：牛尾1条 番茄3个 洋葱1个 胡萝卜1根 姜2片 番茄酱2大勺 生抽2大勺 红酒1杯 盐小半勺 冰糖2颗 水适量
做法：
1、牛尾小块，焯水备用；番茄去皮，对半切；胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱洗净，切成小块
2、起锅烧油，放洋葱、姜片翻炒出香味
3、加入牛尾、番茄，炒至番茄软烂
4、加番茄酱、红酒、生抽、盐、冰糖再翻炒
5、把炒锅的所有材料倒入电高压锅，再加适量水（水跟材料齐平就好）
闲置的电高压锅用途很广的呀！可以煮稀饭。炖猪脚。炖排骨汤。炖粽子，炖鸡汤等等。一般比较难煮熟的东西，我都是用电高压锅来炖。
分享一下我用电高压锅制作的笋干排骨汤吧。
材料：笋干 排骨 香菇 姜 红枣 葱
1.笋干提前泡一晚。香菇泡两小时
2.排骨洗净切成小块 姜小块拍扁 笋干切小块 葱切圈
3.把排骨冷水下锅，放入料酒姜片，煮至水开，捞出过凉水备用。
4.把排骨，笋干，红枣，香菇，姜，放入高压锅，然后放入清水，食盐，按煮炖汤键，煮至高压锅自动关火，再开盖放入鸡精，葱花拌匀，这样就可以出锅啦！
到此，以上就是小编对于压力锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于压力锅美食的1点解答对大家有用。
