大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湛江市美食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍湛江市美食的解答，让我们一起看看吧。
湛江小吃做法？
湛江是一个地域特色鲜明、美食众多的城市，其小吃以海鲜为主，口味鲜美独特。以下是几种湛江的经典小吃及其制作方法：
1.凉拌海蜇皮：
做法：将新鲜海蜇皮洗净，切成丝状或块状，用开水焯烫后捞出，沥干水分。调制调料，一般包括蒜蓉、辣椒油、醋、盐、糖等，根据个人口味可适量调整。将调料拌匀，腌制片刻即可食用。
做法：选用新鲜牛肉，切成细丝或剁碎。加入适量葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋等调味料，搅拌均匀至肉馅粘稠。用手捏成丸状，放入开水中煮熟，捞出沥干备用。配以特制酱料或清汤，风味更佳。
3.海鲜粥：
湛江特色美食？
木叶夹 木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子，据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。
烤乳鸽 湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩。
甘蔗 作为全国第一大产量的甘蔗产地，来到湛江，不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃，还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁，都是不错的选择。
红江橙 红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。
蟹 蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
湛江小吃？
湛江菜、坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、木叶搭、牛腩粉、廉江裹蒸粽、牛杂串、湛江白切鸡、蛤蒌饭、清蒸花蟹等等。详细来说，1、湛江菜，最大的特点是选料鲜活，原汁原味。为了做到“原汁原味”，湛江菜的很多食材、调料都是直接从粤西地区进货，大到一只鸡、一条鱼，小到一瓶酱油、一棵葱，都保证用料鲜活；
2、坡尾炒粉。坡尾炒粉又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名。
湛江有什么著名小吃？
湛江著名小吃有玉质龙筋，龙井虾仁，百蟹面，云片糕，云吞面，桃片糕，无相神汤，千丝绕银针羹，蟹粉豆腐，糖醋鱼，鹌鹑蛋番茄汁红烧肉。
湛江的特色小吃有哪些？
1、艾米籺
湛江古老的风俗食物，常用来拜神、祭祀，是本地朴实农民祈祷来年风调雨顺的贡品。艾米籺所用的艾草，一般是稻田收割完后自然长出来的。艾草需要煮熟、捣碎，与适量的糖和生、熟糯面粉混合，做成皮
2、湛江白切鸡
湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜，属浸鸡类。它是属于咸鲜口味，是以鸡、葱、姜为主要原料制作而成。它的制作简单，做出来的鸡保持了原汁原味，鸡肉细嫩、味甘爽口，让人停不了口，是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
3、白灼海虾
广东湛江有哪些出名的美食呢？
【湛江】，一个三四线城市为什么我要想要推荐它让你们来！！一个湛江本地人写的早餐篇！！收下这份湛江攻略！！
生为土生土长的湛江霞山人！！你问我为什么来，我会拍拍身上那150斤的肥肉和你说，因为好吃啊啊啊！！来湛江不要报团！！一定要！！一定要自由行！为什么？？因为都说湛江适合养老了你还来旅游，有什么好玩的？？
对于湛江人来说早餐必吃“粉”。什么粉？肠粉！拉粉！牛腩粉！猪杂粉！辣鸡粉！湛江早餐普遍而简单，就是以上几种粉。最推荐，NO.1:肠粉➕蒜蓉辣酱，本地人最爱，淋上韭菜油！妈呀，赞不绝口。基本上5块钱大碟，3块小碟。
NO，2:牛腩粉！！要知道，湛江的河粉薄而不透，和广州、潮汕一点都不一样！！一定要吃、不要问为什么，来就吃就对了！！7-10块一碗。
NO.3:辣鸡粉！！为什么这么好吃的粉只有湛江才有？？你大概是在开玩笑！！辣鸡又名辣椒鸡丁，简称辣鸡。在湛江辣鸡就是粉，不是辣鸡！！好吃，推荐。7-10块钱一碗。
在广东不喝早茶就是开玩笑：，第一个推荐爱吃榴莲的人，江霞广场里面的，4楼还是5楼，看起来就像倒闭一样的商场没错了，就是它，进去，看着服务员态度不好没错，就是这么有个性，全天打折促销，像不要钱一样，早上6.8折，中午7.8，晚上8.8。人均50左右，记得一定要吃榴莲酥，全是榴莲，不要钱一样。
到此，以上就是小编对于湛江市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湛江市美食的6点解答对大家有用。
