大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年代美食文的问题，于是小编就整理了5个相关介绍年代美食文的解答，让我们一起看看吧。
七十年代美食代表是红烧肉吗？
70年代，代表菜食：【红烧肉、枣饼子、炸辣子】
说到红烧肉，就一定要勾起我满腔的感概，对此菜无限的热爱以及记忆宝库中其美妙的味道，瞬间就会一骨脑地喷薄而出。
红烧肉
其实红烧肉的做法挺多，流派也多，比较著名的苏式红烧肉、毛式红烧肉，此外还有本帮红烧肉、鲁式红烧肉等等。其实关于什么样的红烧肉最好吃，个人心中自有答案——那就是妈妈做的红烧肉。
这样的红烧肉就像过往的记忆一样，与人分享的只有照片，但鲜活生动和***澎湃的时刻只有自己知道，这种滋味只有在心底独自咂摸。
90年代的食品美食？
1：阿诗玛！！！2毛钱一条，特别粘牙。就算是门牙掉了也一样吃的热闹。
2：七个小矮人！对吧，5角钱一袋，里面7个，不同味道的，那时候小伙伴们一人一个感情好啊！
4：猫耳朵，这个***爱，小学的时候简直就是身份的象征啊！
5：三色冰淇淋！5角钱一盒，用根女棍子撬着吃，那叫一个美啊！
70年代介绍各地美食来历的书？
70年代介绍，各地的美食70年的话，对于宝鸡来说的话就是面皮，擀面皮，臊子面和那油糕粽子就比较多一点，你像宝鸡的臊子面的话，是比较出名的，因为它的臊子的配方是由古代而传之下来的，只下油锅的话，那也是从很久以前就全职而来的，还有的手工麻花麻花的话，传承的也比较久一点
80年代的小吃和零食？
80年代的零食有健力宝，正20个健力宝十特别值钱的他们也特别喜欢吃健力宝尽力保持是一种饮料，然后因为那时候不是很有钱，健力宝卖的就比较贵，所以一般没有人喝得起所以在那时候，健力宝还有大辣片的时候，你们都老古董了，那些大辣片现在还有健力宝，也还有当时卖的比较少了
80年代最好吃的10种经典零食
大白兔奶糖
1、大白兔奶糖
80年代的人对大白兔奶糖的感情是很深的，奶油味十足，含在嘴里，甜在心里，特别是过年的时候，是80后最开心的，因为能吃到更多的大白兔奶糖。
跳跳糖
2、跳跳糖
一点点的含在嘴里，感受跳跳糖在嘴中的跳动，痒痒的，很好玩。跳跳糖如此受欢迎的原因，还有酸甜的味道，是80年代的经典零食之一。
麦芽糖
3、麦芽糖
麦芽糖的味道甜而不腻，吃起来香甜滑口。麦芽糖经常是一位老爷爷，推着三轮车，吆喝着叫卖，然后想吃的人就拿着家里的可置换物品，比如废铁、粮食，换麦芽糖吃。
古代历史上人们制作美食，是从什么年代开始用油制作美食的？
从史料看最早记载于周朝，膏谓之动物油。也就是说从周朝时期，古人开始用动物油制作食物。
《周礼·天官·应人》：“凡用禽兽，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻”。（行：食用。羔：小羊。豚：乳猪。膏香：牛膏。膳：烹调。腒：干雉。鱐：干鱼。膏臊：狗膏。犊：小牛。麤：幼鹿。膏腥：猪膏。鱻：活鱼。羽：雁。膏膻：羊油。）
植物油起源于张骞出使西域之后带回的芝麻“胡麻”，初期制作为燃料使用，最早专门写食用植物油为宋代。
宋庄季裕《鸡肋编》中有一节专记油，详述宋代各种植物油的提取，认为诸油之中“胡麻为上”。庄季裕记，当时河东食***油，陕西食杏仁、红蓝花子、蔓菁子油，山东食苍耳子油。另外还有旁昆子油（疑乃蓖麻油）、乌桕子油。婺州、频州沿海食鱼油。“宣和中，京西大歉，人相食”，又“炼脑为油，以食贩于四方莫能辨也”。
中国人很早就开始食用动物油脂，到宋代才开始大量食用植物油脂。
植物油脂食用时间晚于动物油与古代的农业生产有关 ，传统五谷都作为主食食用。大豆虽原产于中国，但出油率低。
而像出油率高的油菜花生都是到了宋明时期才进入中国。
所以中国一直是以动物油脂为主要油料的国家。
到此，以上就是小编对于年代美食文的问题就介绍到这了，希望介绍关于年代美食文的5点解答对大家有用。
