大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐桌上的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐桌上的美食的解答，让我们一起看看吧。
教你蚂蚱的做法，变成餐桌上的美食？
原料：蝗虫60只、鱼丝200克、胡萝卜1只
调料：色拉油、生姜、盐、料酒、味精、吉士粉、淀粉、芝麻、青椒、红椒、葱、芹菜叶。
做法：用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。将鱼丝用油炸至金***，拼出圆形，放入拼盘。将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。把炸好的蝗虫装盘。
1.首先准备好食材，大蚂蚱500g，然后放入盆里，用温水洗干净，注意洗两遍，因为以植物为生的蚂蚱，不可避免的有些杂物。
2.在锅中放入约500g植物油，待油温上来后，将洗干净的蚂蚱放入油中。注意洗干净的蚂蚱尽量所带的水分少些。
3.蚂蚱在锅中发生着微妙的变化，经过油炸后，逐渐变的膨胀，炸的过程中，用勺子不断地来回搅拌着，使蚂蚱均匀的炸着。
4.仔细观察蚂蚱本身颜色的变化，待蚂蚱膨胀到极限，并且颜色变成浅浅的***，立即出锅，这时的蚂蚱是最香脆的。
5.将炸蚂蚱的油倒回油盆里，蚂蚱放入干净没有水分的盆里，取出椒盐约10g，洒在蚂蚱的表面，然后用勺子搅拌均匀。
6.将蚂蚱装到碗里吧，香味飘来，再取出些孜然粉约10g，直接洒在蚂蚱的表面。
蒜苔是餐桌上的美食，都有哪几种做法？你最喜欢吃的是哪一种？
蒜苔的几种做法：
第一种，蒜苔炒肉：
1、热锅凉油，先把五花肉切片，炒香
2、放入葱姜蒜，五香粉，滴入酱油
4、炒至蒜苔断生，放入盐，味精出锅
第二种，蒜苔炒鸡蛋
2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
3、放入切好的蒜苔，进行煸炒
现在正是吃蒜苔的季节，它清洗起来很方便，为朋友们节省了不少时间。喜欢素食的朋友可以加胡萝卜、木耳或者辣椒炒，这道菜的特色是颜色鲜艳健康素食。喜欢肉食的朋友们可以搭配牛肉、猪肉、火腿肠、香肠、腊肉等都是很开胃很美味的，不喜欢吃肉的朋友们蒜苔炒鸡蛋也是很不错的哦，颜色也非常的漂亮口感也很好
很高兴来回答这个问题，蒜薹可以说是一年四季都有的常见食材，营养价值高做起来也简单方便，是大家都喜欢的蔬菜，从它的价格上我们就可以看出来，都会高于一般的蔬菜，足以说明它的价值所在。
蒜薹的吃法也是有很多种，最常见的吃法就是炒鸡蛋、炒肉丝，这是大家都会做的；下面跟大家说几个人其他的做法，蒜薹末炒肉丁，这也是比较好吃的一种做法，我们把蒜薹切末，肉丁切末，胡萝卜切末，然后准备一些葱姜蒜末，在锅中爆香依次倒入食材翻炒就可以了，这样做出来特别的有味道；台湾名菜“苍蝇头”有很多用蒜薹做的。
蒜薹还可以跟木耳一起炒鸡蛋，这也是非常好吃的做法，加上木耳在营养上会更丰富，木耳是对肺部有好处的，有清肺的作用，对于注重健康的人来说搭配很重要，会选择这种做法。
还有一种做法就是蒜薹和大米一起炒，这是一种非常快捷的吃法，直接当做主食一起了，不用吃馒头了。
我最喜欢的吃法是蒜薹炒鸡蛋，这是一个人的口味所决定的。
一、蒜苔炒腊肉
食材：蒜苔、腊肉、葱姜蒜、干辣椒、盐、五香粉、生抽、蚝油、鸡粉
1、腊肉用温水洗净泡软，上锅蒸20-30分钟，捞出来晾凉后切成片
2、蒜苔洗净切成段，姜蒜切片，葱切段，辣椒和姜切丝
3、锅里放少许油煸炒腊肉，出油了放入葱姜蒜和辣椒丝炒出香味
4、接着放入蒜苔大火煸炒，炒至断生
5、依据自己的口味加入适量的盐、五香粉、生抽、蚝油、鸡粉翻炒均匀后出锅上桌
二、蒜苔炒鸡胗
食材：蒜苔、鸡胗、指天椒、泡椒、姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉、料酒、花椒
到此，以上就是小编对于餐桌上的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐桌上的美食的2点解答对大家有用。
