大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于员工福食菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍员工福食菜谱的解答,让我们一起看看吧。
工地上老是让我垫钱买材料,生活费等!我该怎么办?
***定是工程的话,费用统统计入“在建工程”科目借:在建工程 贷:银行存款(应付账款等相关科目) 库存商品(原材料等相关科目)一般核算管理部门计入管理费、车间计入制造费用,销售部门计入销售费用,营业部门计入营业费用生活费-职工福食、材料费及办公用品-办公用品、出差费-材料费、工具-其他、厨具-餐厨具、租车费-交通费或差旅费。笑望***纳,谢谢!
为什么有些企业宁可订餐也不愿意办食堂?
现在的公司大都选择订餐,或者是发放餐补,很少有公司办食堂,除非你说百度,腾讯,阿里巴巴这样的大公司,因为办食堂无论是从店铺成本,***购成本,运营成本,员工的口味调节,食材的浪费等,都是很大的问题,下面我们就来详细分析一下。
公司多数人在5A级的写字楼里办公,如果在这里面租一个办食堂的地方,少说一年也要几十万,这还不算食堂的装修,桌椅的***购,水电,物业等相关费用,所以办食堂,真的没有这个必要。
***设食堂办好了,但***购也是一件特别麻烦的事情,用公司的员工肯定老板信不过,用自己的亲戚,朋友吧,又得开公司,而且***购这里面的猫腻太多了,老板不好把控。
几十人公司的饭菜是最考验厨师手艺的,因为众口难调,你吃什么,他不吃什么,对厨师来说都是一件很麻烦的事,而且菜做多了倒掉了浪费,不倒给员工吃剩菜,影响健康,看似方便了,反而增加了许多的麻烦。
现在的大小公司,员工吃饭都要安排,基本三种形式:办食堂;订外卖、发补贴。
根据公司性质和大小,决定哪种办法适合自己。十几人几十人的小公司,还要租房请人办食堂,就不合算,外卖解决比较合适;成百上千人的大公司,必须有食堂;至于可有可不有食堂的单位,乐意给个误餐补贴,自己方便买了吃。
由此看来,宁可订餐也不办食堂的企业,都是规模不怎么大的公司。这个账明摆着,这几个人搁不住办个食堂。譬如30人的公司,就按20元/份订餐,一个月21顿饭,12600元就够了。办个食堂,厨师工资、房租、水电厨具餐具一应费用,就不止这个钱,还有买粮菜油盐没算呢。
但是大型公司就有办食堂的必要。譬如300人公司,一个月订餐要12.6万元。自己食堂做,所有花费算上,这个数用不完。按照20元/份核算,食材成本5-7元,厨师工资、材料损耗、各项费用全部算在内,这份饭钱合到15元就比较高了。
企业自己办食堂有很多好处,一是方便省钱,公司来客招待也是大头,自己食堂就办了;二是增加企业凝聚力,大家每天都在吃饭见个面,起码混个脸熟;三是能实在提高员工***,很多时候加道菜比发奖金效果还好。
大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。我曾在一家餐饮集团工作过几年,负责员工关系相关的工作,对员工食堂和员工用餐情况有非常深刻的认识。
餐饮企业
先说一下我所在企业的情况。我们集团公司的员工是包吃包住的,每个分店有一百多人,因为营业性质决定我们店一线员工的工作时间分早中晚三个班次,所以店里提供早餐,中餐,晚餐,宵夜四顿饭,员工可以选三顿,有专门的厨师负责做员工餐,说实话,店里用的员工餐的食材都是非常好的,绝对不是那种凑活的,每顿都有肉,水果,还有龙骨萝卜汤,逢年过节还有加餐。由于员工除了厨师们来自广东,其他大部分员工都来自北方,很多员工吃不惯员工餐,菜的口味太淡,主食比较单一,每次做员工福食调查的时候都会有很多员工吐槽难吃。后来厨师长对此时开始上心,亲自教员工餐师傅做北方菜秘诀,加咸加辣,味道重口味,慢慢员工的挑剔越来越少了。
企业考虑订餐还是开办食堂,主要是由企业的规模,地理位置,和成本预算三个因素决定。
大型写字楼内企业
一般大型的写字楼里都有专门的大型食堂,楼里的企业为员工统一发放饭卡,每天有伙食补贴,写字楼食堂菜品丰富,可以满足来自不同地方不同口味喜好的员工需求。这种写字楼的企业可以不用自己开办食堂,这种就餐模式大大降低企业的成本。
大型企业
大型集团公司一般都会有自己的食堂,像那些有独立办公楼的大公司,因为规模很大,每天就餐的人很多,开办食堂可以降低企业就餐成本,还有一个因素是自己企业的食堂,由企业直接管理,统一***购,在菜品的质量和卫生情况上可控。可以根据每月的伙食满意度调查来改进食堂工作,提高员工的满意度和幸福感,安心本职工作。
中小企业
一些企业规模比较小,并且办公场所没有公共食堂,每天只管一顿午饭的,一般会选择订餐,在一定伙食预算范围内,员工可以根据自己的喜好来选择午餐,这种情况下,员工既选择了自己爱吃的饭菜,对企业来说又大大降低了企业管理成本,两全其美。
特别小企业
还有一些特别小的企业,小公司,只有十几个人,有着会请专门的做饭的钟点工阿姨来做员工餐,比较家常那种,这样可以大大降低人员工资开支,又可以让员工吃到热乎的饭菜,比订餐的成本更低。
结语
以上就是对有些企业宁可订餐也不愿办食堂的原因的分析,主要原因是由企业的规模,成本预算,地理位置这三个主要因素来决定的,企业可以根据自己的实际情况来选择。但是,一般说来,企业以盈利为目的,成本预算会成为企业衡量订餐还是办食堂的重要因素。
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到此,以上就是小编对于员工福食菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于员工福食菜谱的2点解答对大家有用。