大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜家常菜谱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海鲜家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
一桌十个海鲜的菜谱?
蒜蓉粉丝蒸扇贝,清蒸黄花鱼,爆炒鱿鱼,红烧带鱼,葱油螺片,南瓜海鲜焖饭,咖喱小海鲜饭,海鲜麻辣香锅炒海鲜菇,韭菜蒜苔炒海鲜菇,佛跳墙,海鲜大豆锅,海鲜闷饭,海鲜鱿鱼酱,白灼海鲜菇,海鲜炒饭,芝士焗海鲜,蔬菜海鲜焖饭,葱烧海参,油焖大虾,干炸带鱼
1、精美六围碟。
2、餐前四美点 3、刺身大拼盘。
4、鲜菌佛跳墙。
5、双菇扒鲜鲍。
6、泰式冻腌虾。
7、香葱烧海参。
8、鲍菇牛仔骨。
9、葵花扒鹿舌。
10、清蒸多宝鱼
广东省潮汕人最喜欢吃海鲜,每家每户基本上每餐都是以海鲜为主,今天就介绍下他们的基本家常海鲜菜肴!1:红烧带鱼 2:蒜蓉粉丝开背虾 3:葱油梭子蟹 4:葱油梭子蟹 5:酒蒸蛤蜊 6:酒蒸蛤蜊 菜名7:香煎小黄鱼 8:红烧虾潺 9:蒜香焗花蛤 10:蒜香鲳鱼
海白菜炒海鲜菇香菇的家常做法?
海***炒海鲜菇香菇是一道简单又美味的家常菜,下面是具体的做法:
材料:
- 海***(海藻菜) 200克
- 海鲜菇 100克
- 干香菇 50克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 一小块
- 青红椒(可选) 适量
- 盐 适量
做法:1.香菇、海鲜菇热水下锅 2.锅内擦干,放入猪肉炒出油 3.加入姜、蒜、加入生抽 4.倒入青红椒继续翻炒 5.再倒入香菇和海鲜菇继续翻炒 6.翻炒均匀后,美味的炒香菇海鲜菇就出锅了.
海鲜咯吱汤的家常做法?
原料:
咯吱1块
配料:
酱油3大勺、
蒜4瓣
方法:
1、首先将买来的咯吱洗净,用厨房用纸吸干表面的水分,切成菱形块或方块;
2、将蒜去皮洗净,压成蒜泥,往蒜泥中倒入酱油,搅拌一下,支撑蘸食的小料;
3、锅中倒油烧热,用中小火将咯吱上下两面及侧面煎至金黄即可。
不辣的海鲜大杂烩做法?
材料:海参150克、虾20克、熟鸡肉25克、熟蛋清25克、冬笋20克、火腿15克、大***2棵、盐2克、味精1克、料酒3毫升、胡椒粉0.2克、香油3克、植物油40克、葱3克、姜2克、鸡汤300克、淀粉4克。
练习:
1.海参洗干净拿过来,掰一刀,换成大蝴蝶片。冬笋切片,蛋白切片,火腿略切片,大***一分为二,鸡肉切片,虾仁去大小。
2.海参和竹笋用清水泡透,***用开水焯一下,虾仁用温油抹平。
3.锅内放油,爆香葱姜,放入高汤,放入海参及以上辅料,加入调料调味,烧开后撇去浮沫。
用料
虾 半斤 草鱼 半条 豆腐 2块 葱 3根 姜 5片 蒜头 大半个 盐 10克 色拉油 10克 酱油 3勺 西兰花 半朵
海鲜大杂烩的做法步骤
步骤 1
虾取虾线,洗净备用
龙虎烩海鲜正宗做法?
原料:五蛇壳2副(拆起熟蛇肉25克),生鸡丝100克,熟果狸丝5克,浸发鱼肚75克,煲发鲍鱼75克,湿北菇75克,湿木耳50克,炸薄脆100克,上汤750克,二汤200克,湿生粉30克,猪油250克,长葱、姜片各25克,幼姜丝、陈皮丝各3克,柠檬叶10克,蟹爪菊花5朵。味精、精盐、胡椒粉、老抽、绍酒、姜汁酒、元肉等适量。
龙虎凤大烩的做法
1、薄脆分盛2小碟,再把菊花洗净剪好瓣放在薄脆上,把柠檬叶切成幼丝放在菊花瓣上作佐食用。
2、将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、北菇、木耳均切成幼丝,姜丝要放入清水中浸泡过。
3、将蛇壳洗净放入瓦锅内,加清水2500克,将姜片和陈皮、元肉,用武文火煲至可退肉为止,取出后放入清水中冷却,将蛇壳出肉,蛇骨用洁净白布裹好放回锅内。
到此,以上就是小编对于海鲜家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜家常菜谱的5点解答对大家有用。