大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北最有名的特色小吃介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖北最有名的特色小吃介绍的解答,让我们一起看看吧。
湖北有什么特色?
湖北武汉早餐(武***叫过早)有热干面、糯米包油条、面窝等是特色。有臭桂鱼。洪山的菜薹。堤角的牛系列(什么牛脖,牛骨头等)
新洲的蘑菇,梁子湖的螃蟹,洪湖的莲子、鱼虾,孝感的米酒、裤八哥(一种菜名),襄樊的大头菜,鄂州的武昌鱼。
湖北的特色有热干面、精武***、武昌鱼等等。
以下是这三样特色美食的详细介绍。
1、热干面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为***材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
2、精武***
精武***是湖北武汉最有名的传统小吃之一,因为起源于汉口的精武路而得名。精武***是将川味卤方改进后用在***上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感***,鲜美无比,所以很快成为了武***喜爱的名小吃。
3、武昌鱼
武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起明显,头和口均较小,上下颂无角质物覆盖,大多分布于长江中游的几个大中型湖泊,主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点,深受消费者和养殖者的喜爱。
湖北特产小吃零食?
武昌鱼,热干面,襄阳大头菜,秭归脐橙,武当山冻豆腐,洪湖莲子,宜都蜜柑,京山桥米,孝感麻糖,随州银杏等。
除了上面的10种特色产品外,湖北还有不少知名的特产,如紫金香菇、大冶桔片爽、孝感早***、赤壁猕猴桃等
武汉最有名的小吃是什么?
谢谢邀请!
提示里所说武汉小吃,热干面,***,臭豆腐到底哪个才是最代表武汉特点的小吃?这个我不太清楚,但我就喜欢吃武汉的热干面,***和臭豆腐我从来就不吃它。
武汉的热干面确实好吃,它不同于凉面,也不同于汤面,与我们东北所有的面食都不同,它的特点劲道十足,放上芝麻酱、香油和辣椒油搅拌,在酱汁凝固时,吃起来风味恰到好处,真是味道好极了!
武汉的特色小吃那就有得说了,估计会废很多笔墨来写,所以今天只介绍几个非常经典的特色小吃吧!
首先武汉作为我国湖北省的省会,有着非常悠久的历史,但关于美食的文化也很丰富。其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。
而以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、四季美的汤包、蔡林记的热干面合称武汉“四大名小吃”,当然这四个也是武***过早的首选小吃。
武汉老通城的三鲜豆皮是一个极具民间特色的汉族传统小吃。三鲜豆皮的主要原料就是糯米和豆皮,通过一定的工艺制作而成的,它的色泽是那种金黄透亮的,鲜艳又夺目,看着就很有食欲。豆皮非常的薄,吃起来的口感是软润爽口,滋味鲜美的。因为还有虾、菇、肉作为佐菜,所以吃起来更加的有营养,味道也要更加的鲜美。
小桃园的煨汤主要是因为这家店的名字而命名的,小桃园店的煨汤种类十分的繁多。但主要食材是鸡肉,而辅料是甲鱼汤、八卦汤、鸽子汤等。它的味道鲜香可口,汤清柔嫩,再加上扑鼻的香味,不禁让人食欲大开。因为用料的精心充足,所以煨汤的营养也是极为丰富的。
四季美的汤包是虽然是武汉的特色小吃,但却属于苏式汤包。它是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。四季美汤包的特点就在于皮薄、汤多、馅嫩、味鲜。而且用料也十分的讲究,都是经过精心挑选过的。
最后一说到武汉的小吃,当然不得不提热干面了,而蔡林记热干面就是其中的翘楚。热干面是武汉过早的首选小吃,也是我国“十大面条”之首,可见武汉热干面有多大的影响力。
蔡林记热干面经过三代人的传承,不断的继承和创新,才制作出现在这个味道纯正的热干面。当然它也是味道最地道的热干面。***用老配方制作的碱面面条,吃起来劲道顺滑,而芝麻酱和秘制酱料的味道更是相辅相成,两者的结合恰到好处。另外还有吃武汉热干面的必备配菜——酸脆豆角,让你的食欲因此大振,胃口大开。
当然如果你对武汉蔡林记热干面感兴趣的话,可以点击下方的卡片进行了解一下。要吃武汉热干面,蔡林记热干面是你的首选,让你吃到最为正宗的武汉热干面。
武汉旅游可能不是很出名,但是当涉及到食品,武汉可能很不堪,除了不在湖北菜的八大菜系,武汉的早餐和卤水闻名全世界,今天让我们来盘点武汉吃10大佳肴!由湖北旅游网为您提供
1、热干面
热干面是武汉最经典的食品,可以说是武汉的名片,去武汉不能去黄鹤楼,不能吃湖北菜,但不能不吃热干面。
在武汉第一次吃热面的经历对很多外来者来说不是很好,因为你们都在错误的地方吃东西。武汉美食,许多人选择在机场、车站附近或户部巷吃饭。说实话,这些商店的味道不是很好。就连武***也觉得很难吃。
小编建议你随便路边商店寻找一脸看起来很干净,而味道更好,一些著名的外人不好找,我想至少也要留下来,曾麻子,面对母亲这些链热干面的味道是平均水平。
2、豆皮
豆皮也是武汉特有的美味佳肴,连***吃法都赞不绝口,其方而薄,色金黄,味道醇厚,喜欢吃糯米的人一定要尝,尤其是老通城三鲜豆皮,味道是武汉特有的。
如果你一大早起床,一碗豌豆皮配一碗鸡蛋酒,那是仙女的味道,但现在豆皮比以前少了很多,以前到处都是,现在稍微富裕一些。
3、***
你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
在武汉,各种美味的食物遍布大街小巷,最值得吃的当然就是武汉名小吃了,到底武汉有哪些名小吃。
NO1热干面
热干面是中国十大面条之一,所以武汉名小吃怎么能少了它呢?热干面也是武汉小吃的代表之一。热干面有多种做法,做出来的味道也很独特,加上了油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽等材料,色泽黄而油润,味道鲜美,很多地方都可以吃。
NO2黄陂豆丝
黄陂豆丝是黄陂区的三大武汉名小吃之一,豆丝是用大米、绿豆等做成的,把它们按一定比例打浆摊成饼,这种湿豆丝,也可以直接吃,抹上酱料或者是包菜即可。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等做成,传统手工,营养丰富。
NO3豆皮
湖北武***早点都喜欢吃豆皮,这种豆皮和一般的豆皮不同,是用糯米和豆皮合作而成,馅料中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾,或者是鲜肉、鲜菇和鲜笋,内容丰富。现在武***喜欢把豆皮作为早点,金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,其独特风味远近闻名。
NO4糯米包油条
武汉的糯米包油条还是很有特色的,还有专门吃糯米包油条的餐厅,这里的糯米包油条还是有些不同的,要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,抹多次,甜度刚刚好,口感又细腻。内陷有油条,还可根据个人喜好放入榨菜、火腿等。糯米很白,嚼劲大,有很好的滋补效果。
武汉的小吃有很多,而且其中大部分大伙都有听说过,比如热干面、豆皮、***子、面窝、等等,有些人还将热干面、三鲜豆皮、汤包、烧麦、煨汤、糊汤粉、面窝等并成为武汉的八大小吃。
而在武汉,要去哪里觅食这些当地特色的小吃呢?
如果是游客的话,一般是前往美食街,比如武昌区的户部巷、汉口区的吉庆街等。对于当地人来说,居民区周边的老店就是最好的选择了。
武汉最有名气和小吃早哪一款?
对于武汉来说,有名的小吃很多,但名气排第一的一定是热干面。它的名气并不是因为其有多么好吃,而是对于它的口味喜好有着极为明显的两极分化。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人则是很不习惯它和味道。武汉热干面也是中国五大名面之一(另外还有四川的担担面山西的[_a***_]、北京的炸酱面等),据说起源于上世纪的30年代。
武汉的热干面是什么味道?
武***的“过早”文化很有名,也就是吃早餐也是很有讲究的。热干面用的主料是碱水面,里面还加入了芝麻油、色拉油、香油、辣椒油、生抽、葱蒜、花生碎、卤水汁等街,口味丰富,具有咸、辣、酸等多重味道。
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除了热干面和***,您认为还有哪样小吃最有武汉特色?
武汉除了热干面和***子,最具有地方特色的小吃,肯定得算“三鲜豆皮”一个了。
三鲜豆皮是经典的武汉小吃,在武汉的大街小巷,经常能见到它的身影。色泽金黄,十里飘香,让食客忍不住驻足购买。三鲜豆皮传统的做法是将去皮的绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、卤肉丁,香干,香菇丁等馅料,用猪油煎制而成。
下面给大家具体介绍一下三鲜豆皮的家庭做法:
1. 取糙米500克、去皮绿豆100克混合,倒入盆内,加入清水没过原料,浸泡6个小时(若是夏天操作,需要将原料放入冰箱内冷藏浸泡,不然绿豆容易发酸)。
2. 捞出浸泡过糙米和绿豆,加入约700克清水,磨成米浆,再加入盐5克(增加皮的筋道),面粉150克(注意面粉最多不能超过150克,否则煎后的成品口感发硬,柔软度不够)。
3. 锅里放适量油,烧至120度左右,将切好的各种食材(香菇,香干,肉丁,笋丁等)放入锅中翻炒,加少许盐、耗油、味精调味,加入适量的水焖煮几分钟即可。
4. 制作豆皮的方法,先在热锅上抹点色拉油,倒入调制好的米浆,摊成豆皮,待豆皮呈淡***时,取新鲜鸡蛋2只,磕破捣散,刷在豆皮上,再在豆皮外圈淋上少许熟油。这时候,可以将火候调小一点,将整张豆皮翻身,辅上一层蒸好的糯米饭,撒上少许细盐、白胡椒,然后均匀地铺上瘦肉丁、笋丁、香菇丁等,用刀将其割成几块,逐一翻身。值得注意的是,有馅的一面朝底,有蛋液的一面朝上,淋以熟猪油,撒上葱花,再用小火煎片刻,即可装盘享用。
三鲜豆皮卖相好,营养丰富,口感焦香,风味独特!学会了,赶紧在家里试着做做看吧,如果你喜欢,麻烦随手点个赞,也算是对我的鼓励!
作为一名湖北人一定要向您隆重推荐武汉小吃
武汉有很多好吃的小吃,早餐就有超多你在别的地方吃不到的,像面窝,苕面窝(红薯面窝),三鲜豆皮,欢喜坨,汽水肉等等。
你在吃大名鼎鼎的热干面时一定要配上一碗蛋酒或清酒,浓香的麻酱就着清甜的米酒,绝对人间美味。
如果你夏天来了,一定要吃麻辣小龙虾。
如果你是冬天来,就要尝尝排骨藕汤。湖北特有的九孔藕炖出来,特别软糯香滑,入口即化。
武汉永远欢迎您!
以前二七路上有家不大的美食城,里面有两样武汉特色小吃,路过时是一定要尝尝的。一样是鱼糊粉配油条,一样是酥饺。魚糊粉的关键是糊的制作,鱼要新鲜,料要足,糊的粘稠适度,胡椒的调味最见功力,这家做得很地道。另一样酥饺的糯米粉干湿的把握和发酵拿捏得恰到好处,炸出来外酥里嫩,酸甜适口。只可惜这家店后来倒闭了,这两样美食成为了记忆。武汉的许多小吃是很讲究的,在现在浮躁的世势中,不来钱,许多人放弃了家传的手艺,转向跑得快的粉面,水一烫走起,谁还愿费功夫琢磨这特色小吃呢?
到此,以上就是小编对于湖北最有名的特色小吃介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北最有名的特色小吃介绍的4点解答对大家有用。