大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昌都美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍昌都美食的解答，让我们一起看看吧。
昌都小吃？
昌都小吃有蘑菇炒肉，生爆猪肚，咖喱炒蟹，盐衣烤鱼，私房牛肉面，烤橘子，爆两样，扒肉条，侯爷醉蟹，潮州卤鹅，泰式青木瓜沙拉，蜜汁肘子，宝岛卤肉饭。
想知道这里的美食小吃有哪些?第一次去昌都？
昌都，是中华人民共和国西藏自治区下辖地级市，地处横断山脉和三江（***江、澜沧江、怒江）流域，位于***东部，处在***与四川、青海、云南交界的咽喉部位，是川藏公路和滇藏公路的必经之地，也是“茶马古道”的要地。以昌都为中心，东与四川省相望，东南面与云南省接壤，西南面与***林芝市毗邻，西北与***那曲市相连，北面与青海省交界，西望***自治区首府拉萨，处在商贸往来的枢纽地位，素有“藏东明珠”的美称。
这里为您列出10款昌都特色小吃
1.酥酪糕
2.加加面
3.麦片粥
昌都传统小吃，味道香浓、润肺通肠
4.人参果糕
昌都特色美食，口感软糯、芳香四溢
康定到昌都走317要经过哪些？
从康定到昌都的路线上，沿着317国道，将会经过雅家梁、巴折、类乌齐、斯木、当周、岗堆、羌塘、浪秀、派镇、芒康等地。在这段路程中，车辆将会穿越高山、草原、河流和村庄，沿途风景秀丽，是一段自然风光和民俗风情交相辉映的旅程。
这条路线也是连接川西和***东部的重要通道，沿途有很多小吃店和加油站，方便驴友的出行。在这段旅途中，可以感受到川藏线的壮美和纯朴，是一条非常值得体验的公路旅行路线。
下个月去昌都出差，有推荐的旅游线路吗？
从昌都出发到***，边走边玩，又要摄影的话只能是包车了，那边拼车这样玩的可能性不大。路线我到是可以帮您设计，从摄影的角度设计路线，当然具体的要看您的时间。
下面我给您设计两条线路：
线路1
昌都～邦达～八宿～然乌湖～来古冰川～仁龙巴冰川～米堆冰川～波密～嘎瓦龙风景区～墨脱～波密～古乡湖～通麦【此处可分另外一条路线：通麦～排龙温泉～鲁朗～色季拉山～林芝～巴松措～新措～甘丹寺～***】～易贡湖～八盖乡～忠玉乡依嘎冰川【可以走嘉黎县直接到那曲】～金岭乡～边坝县～羊秀乡～萨普神山～比如县～达木寺骷髅墙～那曲【可直接去***】～班戈县～圣象天门～纳木错～羊八井～***
线路2
昌都～类乌齐县～丁青县～当堆乡～热玉乡边坝县～羊秀乡～萨普神山～比如县～那曲～班戈县～圣象天门～纳木错～当雄～羊八井～***
以上两种路线完全可以根据您的时间和偏好修改和融合，要是还不尽兴的话完全可以到***或者圣象天门后开启另一段很少人走但风景绝美的线路。我们就从圣象天门续上。
线路补充
圣象天门～班戈县～色林错～申扎县～南木林县～日喀则～岗巴县～曲登尼玛冰川～亚东～多庆措和卓木拉日雪山～康马县～40冰川（可以放行的情况下走这边到普莫雍错，不让走的话转江孜县到浪卡子县到普莫雍错）～普莫雍错～洛扎县～色乡～白马林错和库拉岗日群峰～卡久寺～措美县～拿日雍错～曲卓木温泉河谷和千年沙棘林～错那～勒布沟～错那～哲古措～雅拉香波雪山～亚桑寺～雍布拉康～山南～桑耶寺～***
- 这样的话***东半部分就差不多跑边了，而且看的都是精华。就是前提得您的时间允许😄
最后，您有什么路线或景点方面疑问都可以给我留言，我经常跑车，也是个摄影和户外爱好者，长期待在***。
藏族牦牛提是怎样做才好吃呀？
藏族牦牛提要做成红烧的才好吃。
食材准备：牦牛蹄、郫县豆瓣酱、泡灯笼椒、小米椒、葱、姜、蒜、香菜、香料等。
做法：
1、先用水把牛蹄过一道水。然后再高压锅里炖，里面放入姜片去腥；
2、将炖好的牛蹄捞出来切成一坨一坨的，锅中烧油，放入郫县豆瓣酱和泡灯笼椒，然后倒入水，水开后把牛蹄放进去煮。
3、煮入味出锅后上面再撒层香菜。
主料：3斤牛肉
辅料：香叶2片、甘草4片、白芷1片、栀子1个、肉蔻1个、丁香两段、姜5片、食盐2勺、料酒1勺、豆蔻1个、草果1个、荜拨2根、葱4段
做法：
2、把炒好水的牦牛肉迅速过凉洗净浮沫，
牦牛蹄的做法：
口味：咸鲜味工艺：煨煨牛蹄的制作材料：主料：牛蹄筋2500克
调料：姜25克,黄酒50克,大葱25克,盐5克,味精3克,酱油30克煨牛蹄的特色：牛蹄软烂，汤浓色白，味道咸鲜。
1、将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，切成段。
2、取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟。
3、取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去浮沫，放入黄酒，葱段，姜块(拍松)，移小火上煨至牛蹄软烂，汤浓色白时，加精盐，味精2克调好口味即成，随上调味碟蘸食。
藏族牦牛蹄这样做才好吃。
1.先将牦牛脚用火烧至表皮起皱微焦，这样做的目的一是把牛脚表皮的毛发烧干净，二是烧制过的牛脚炖出的汤更香、肉更软糯好吃。把烧好的牛脚放入温水盆中浸泡至表皮发软后，用尖刀充分的刮洗干净，特别是脚叉部分要仔细刮洗。也可以用干净的钢丝球搓洗，这样更方便一些。

2.把处理好的牛脚放入冷水锅中，放入少许花椒，拍破的老姜一块，两根打结的香葱，适量的白酒焯水。牦牛脚腥味较重，放入白酒去腥效果好一些。大火烧开2分钟后，捞出牛脚用清水冲洗干净，边冲洗边用尖刀再刮洗，这样牦牛脚就处理干净了。

3.取一大砂锅，放入处理干净的牛脚后掺满清水，再放入一大块拍破的老姜几粒干花椒，最后再倒入适量的白酒和白醋。加醋能让牦牛脚更耙糯软烂，因为我家的砂锅太小只好用大蒸锅代替了。
4.如爱吃酸辣味，再锅中加入了一个切好的泡萝卜条和两个泡小米辣。辅料加好以后，盖盖大火烧开，用勺撇去多余的油沫，盖盖转中小火炖制，剩下的就交给时间，你只管悠哉的喝茶听音乐等着就好了。

5.牦牛脚脂肪含量少，除了肉皮几乎都是脚筋，不像猪脚在肉皮下还有一层厚厚的脂肪，但牦牛脚的肉皮较粗较硬不像猪脚表皮较软，所以炖制牦牛脚的时间要比炖猪脚的时间长一些。正因为这样牦牛脚比猪脚啃起更软糯Q弹更香而且不油腻。
如果你只满足于超市里小包装的速食牦牛肉干，那么永远也体味不到正宗牦牛肉的丰富滋味。作为一个有追求的吃货，在牦牛肉的吃法上，还是要请教当地***。只有用上这些流传至今的“土方法”，才算真正吃过牦牛肉!
1、山南风格：加了佐料更有味
山南、日喀则等地区的居民在制作风干牦牛肉时喜欢加入佐料。在制作风干肉之前，先将洗干净的牦牛肉剔骨，切成一块一块的长条形，大小厚度根据自己的口味来定，如果喜欢吃干一些的就切薄一点，喜欢吃嫩一些的就切得稍稍厚一点。用来做风干肉的牦牛肉要有皮、肥肉、瘦肉，切成了条块也得按这三类肉进行均衡分配，这样的风干牦牛肉最好吃。然后在牛肉表面撒上食盐、辣椒、花椒等佐料腌制一段时间，让调料彻底入味。最后就是将切割好的牦牛肉挂在通风处晾起来。切记不能让阳光直射。这种方法制作而成的风干牛肉所含的水分少，比较干硬，而牛肉中饱含佐料的味道，非常受年轻人喜欢。
2、阿里风味儿：不加佐料肉质酥软
阿里居民在制作风干牦牛肉时则喜欢保留牛肉的原味。在制作时，会将洗好的牦牛肉剔骨切成10多厘米厚、5到10厘米宽、30到50厘米长的条状。然后直接悬空挂到仓库等通风阴凉处。2到3个月之后就可以食用或者保存了。在保存风干牦牛肉时，一定不能用塑料袋包装，而要用布包或者纸箱保存，而且要悬空放置在干燥通风的高处。
3、昌都特色：风干整条牦牛腿保留半生口味
昌都地区居民在制作风干牦牛肉时，不会将牛肉从牛骨上切割下来，而是习惯将整条牦牛腿挂到阴凉通风的地方进行风干，而且更多的人会挂在室外通风处，只要阳光不直射就可以。一般会在藏历新年三四个月之前开始制作，等藏历新过年时，就可以食用了。在吃的时候也是将整条腿放置在餐桌上，用藏刀割下一片，蘸着昌都人特制的辣椒等佐料吃，非常美味。这样风干的牦牛肉就和五分熟的牛排差不多，外皮比较干，而里面的牛肉比较新鲜，这种风干牦牛肉保留了独特的半生口味。这种做法被当地居民继承和沿用。
到此，以上就是小编对于昌都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于昌都美食的5点解答对大家有用。
