大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法餐菜谱图片的问题，于是小编就整理了6个相关介绍法餐菜谱图片的解答，让我们一起看看吧。
法餐经典菜品？
1、油封鸭：将鸭肉煮至少2小时，然后放入罐中并盖上一层脂肪，隔绝空气，通过这种方法能将肉保持几个月甚至一年。
2、加莱特饼：通常会在里面加上一些格鲁耶尔碎干酪、火腿、鸡蛋和蘑菇等，作为一道主菜食用。
3、鹅肝：鹅肝能生吃，也能在半熟或煮熟的状态下食用，是法餐必不可少的食物。
4、酸菜腌肉香肠锅：酸菜腌肉香肠锅的腌肉与香肠包括了烟熏培根、猪肩胛肉及2-3种肥瘦相间的香肠，用雷司令白酒蒸煮能解油腻，搭配白葡萄酒一起口味更独特。
5、勃艮第蜗牛：通常跟大蒜黄油，鸡汤或葡萄酒一起煮熟，然后再放入带有黄油和酱汁的贝壳中，也能加百里香，欧芹和松子。
法餐怎么吃？
法餐有一些独特的吃法和礼仪，以下是一些常见的规范：
1. 就座礼仪：在进入餐厅时，等待主人引领到座位上坐下。在坐下后，将餐巾放在膝盖上，不要将手肘放在桌子上。
2. 餐具使用：法餐通常有多道菜，每道菜都有相应的餐具。根据菜品的顺序使用餐具，从外到内使用。用完后，将餐具放在盘子或碟子的右侧。
3. 饮用红酒：法国人喜欢与美食搭配红酒。当倒酒时，先倒给女士，再倒给男士。轻轻旋转杯子来释放香气，并小口品尝。
4. 面包和奶油：法国餐桌上通常会提供面包和奶油。将面包撕成小块，用手吃或用刀叉搭配食用。
法餐创始人？
法餐的创始人是Lisa。
法餐开始走向更加亲民的路线。大厨卡莱姆(Marie-Antoine Carême)简化了很多菜品的做法，并创造了五种基础酱汁，由这五种基础演化而成上百种酱汁。这样，厨师们就可以不必每次从头开始制作一种酱汁，而是先 做好大量的基础酱汁，然后在使用时再做加工。他还创造了苏芙蕾蛋糕(Soufflés)的做法。
最受欢迎的10个西餐菜品？
②法餐的焗蜗牛；
④法餐里的鹅肝，算前菜冷盘；
⑥西班牙芝士龙虾；
⑦德国的烤香肠；
⑨西班牙的红酒牛肉；
⑩西班牙海鲜饭。
中西餐的区别有哪10种？
1、名称不同
2、餐饮文化不同
4、中餐的菜品大都是经烹炒后菜品的味型就决定了，而西餐是少司决定菜品的口味。
5、中餐的用餐方式与西餐也不同，西餐属于道式菜，开胃头盘、汤、主菜、甜品等。
6、中餐大都是圆桌，西餐是方桌或长条桌。
7、中餐习惯使用味精、色素、添加剂等，西餐从不用这些调味品。
8、中餐比较油腻，西餐很清淡少油。
9、西餐的主要味型是酸咸，而中餐味型很广，南甜北咸，东辣西酸。
10、中餐使用大火烹制，西餐火候较小。
北京有哪些餐馆法餐最正宗？
推荐三个：
【AZUR聚(香格里拉饭店)】
北京香格里拉饭店AZUR“聚”餐厅由米其林星级名厨Mauro Colagreco主理，呈海陆佳肴，借花草馨香，调千滋百味。Mauro大厨善于***用返璞归真的创作手法完美诠释来自法国南部菜肴最为纯粹的色香味。招牌菜品包括来自森林的烩藜麦搭配蘑菇、法国吉拉多生蚝搭配干葱奶油及威廉姆梨等。
【Heritage和瑞】
位于建国路93号万达索菲特大酒店6楼。和瑞的入口很低调，进到餐厅内就感觉养眼多了，算是北京法餐厅里环境、布置最满意的一家餐厅。餐厅区和气氛都很棒,服务是一流的。 锅烙鹅肝很棒,很好吃。鹅肝很棒。主菜乳猪也很不错。酒的品种很多,当然大部分是法国的。
【The View 3912】
北京胡同里最纯正的法餐
北野武先生有句话：无聊的人生，我死也不要。对吃货来说这句话可以这么说：无聊的餐点，我死也不吃。
现在有一个愤世嫉俗的蓝带法餐厨师，一个玩世不恭的隐退金融小鳄，携手在古色古香的北京胡同任性地开了一家法国料理店。这家店的料理理念或许和你的吃货座右铭不约而合：无聊的料理，他们打死也不做。
Chris&Jonny红磨坊
胡同巷里的异域风情
这里是典型的老北京胡同院区，明朝时属北居贤坊，称永康侯胡同，因永康侯徐忠的住宅在此而得名； 1965年整顿地名时改称前永康胡同。
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