大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色小吃店要注意什么的问题,于是小编就整理了2个相关介绍特色小吃店要注意什么的解答,让我们一起看看吧。
准备开个快餐店,有什么建议和注意事项吗?
谢邀!
‘民以食为天’,人们都认为是人都要吃饭,所以开个餐饮一定会赚钱。但你上街道上走走,好多餐饮都歇业关门,这一行并不是那么好干。曾经我也认为可以在餐饮上分一杯羹,和人一起开了个特色小吃店,结果只抗过了半年就关门大吉了。
一,选址。餐饮店一定要选在人流量大的地方,如学校周围,写字楼旁边。不要相信什么‘酒香不怕巷子深’,如果连人都没有,你的东西去卖给谁?
二,好的口味。先考察下当地的饮食习惯,不求你能适应所有人的口味,但一定要迎合当地大多数人的口味,只有把他们的胃留住了,你才能站稳脚跟。最好能有自己的特色菜、招牌,最好是自己家人。外人都是拿工资办事,不会为你主动上心的。餐饮行业最累人,你一个人顶着迟早回累垮的。
四,管理好人员的素质。餐饮行业服务很重要,没人会愿意下次还来一个服务态度不好的店里用餐。
五,控制好预算。头次开店的话,尽量降低预算,不要把所有资金都一次性花完。这点我就不多解释了,自己明白就行。
快餐店从面向的消费人群来说分两种,一种是面对普通工薪阶层的,
像这种类型的快餐店,要求面积大,餐位多,价格低廉,实惠管饱,也就是薄利多销,这种店一般开在工地附近,或者以打工者为主的居住区附近,环境卫生什么的要求倒不是很高
但是利润并不低,只是很辛苦,从进货渠道到制作贩卖都是要求压缩成本,所以这个挣得是个辛苦钱。
还有一种是加盟店形式存在快餐店,像这种
这种店一般面向的是上班族,白领等有些需求的群体,所以第一要求的就是店面装修一定要有档次,来这儿吃饭的不一定吃得饱,也不一定多好吃,但是一定要有格调,适合装一下13,这种店对经营者来说有一个好处,就是加盟商好多东西都帮你搞定了,从厨房到员工都是一套准备好的方案,只要掏钱把店开起来,就坐等收钱就好。不过这种店有很大的风险,如果开的地段不符合店面本身的销售方向,就会很快垮掉
谢邀。开快餐店要注意什么。
首先就是资金链,充足的资金和全方面的预算。资金链保证餐厅的正常运转,开店前期投入运营肯定是不会盈利的,要做好充足的资金支持。
再次,就是定位。想做哪一方面,想赚那些人的钱,自己想做什么样的快餐。明确目标市场和客户群体。
然后选址。好的地理位置,能增加不少客流。
好的店名。店名最好朗朗上口,符合餐厅主题,这样方便客户记忆。
明确竞争对手。挑选一两个做的比较好的竞争对手,相互学习借鉴。
夫妻店就不用说了,如果是合伙做生意,最好先定下规矩。
等等吧,事无巨细。装修风格,薪酬体系等等,尽量完善。
准备开个快餐店,既然是做生意就离不开精打细算,我感觉有几个方面需要考虑:
1、选地段,即位置,人流量与房租租金要一起衡量;
2、选择消费人群,即饭店的定位,是走精品路线,还是大众消费,针对消费人群来做价格表、店面装修风格;
3、人员管理,简单的说就是店里准备放几个人,每人的工作职责是什么,忙的时候做什么,闲的时候做什么,遇见突***况怎么处理,有条件的话可以每天开会培训;
4、菜品***购,一般分为自***和别人送货,前期建议以自***为主,可以较全面的了解各个菜品价格,即价格波动,节省成本,减少不必要的投入;
5、开业宣传,现在已经不是酒香不怕巷子深的时代了,市场经济,竞争都很激烈,建议可以***用朋友圈转发点赞奖励、酒水饮料促销、制作H5宣传、发宣传页等方式,很多时候开业是否能一炮打响,决定了这个店是否能存活下来;
以上是我对这个问题的一些见解,可以评论中一起探讨。
本人也想开一个快餐店,最近也在琢磨这事呢,刚好听听网友的建议并谈谈自己的一点想法。
如今,快速餐饮行业已经进入了新餐饮时代,也就是互联网加餐饮。如今的餐饮,线上和线下同消费者的互动和交流,互联网的宣传推广,快餐的配送和服务已然成了餐饮行业发展的新模式。
传统意义上的好位置,是否还是快餐行业的绝对因素呢?答案当然是否定的。比如肯德基和麦当劳,位置是不是相当好?然而,前几年就萎缩的比较快,麦当劳更是卖给了马云。今年又借助互联网加的模式,恢复了百分之十以上的增长。
所以说,现在开快餐店,大可不必为了传统意义的好位置而去支付高昂的租金。开个小店,累得要死,一年到头为房东打工。在这新模式的机遇下,如何借助互联网做出自己的特色,不断创新才是如何把这店开好的一个重要因素。
其他的也不多讲,前面的网友已经说得很清楚很好,就谈这一点……
想做个小吃店,选址需要注意什么?
小吃,算是一种休闲食品,它与人们正常的一日三餐关系不大;因为,它是人们外出休闲玩耍时想要品尝的东西,它主要的经营时间是以下午5点到凌晨2点为佳。
做小吃生意,靠的是食品的新奇、口味的奇特来引起人们对于吃小吃的欲望;但是,小吃又是靠本小利大、价格奇贵的方式来赚取利润的;所以,它也不是广大精打细算的居家中老年人的选择。
做小吃生意,虽然本小利大,但是,它的单笔成交额却很小,往往只是几块钱的交易,所以,需要追求较大的销售量才能实现收益。……
因为,小吃生意具有这些与众不同的特点;所以,如果想开一个小吃店,选址时需要注意的有以下几点:1,人流量要大;2,最好是繁华的休闲***的公共场所;3,所面对的消费人群要以青少年为主;4,还要能适合晚上营业的地方;5,门面租金也不能大高。……
以上仅是本人在从事过一小段时间的小吃生意时,所积累的一些经验和建议,不当之处,欢迎指正!谢谢!
图片摘自网络
开小吃店选址一直是餐厅经营老生常谈的话题,选址一直是餐饮开店的重中之重,都说选择好的位置开店成功一半。那么,开小吃店应该如何选址呢?其实并非人流大的地方餐厅选址就好,而是要看有效的客流量有多少,开小吃店选址遵循4个原则,能够帮助开店的朋友避免掉进选址大坑:
一、设施可用
开小吃店的基础物业条件要满足,排污管道是否适合,用点亮电压是否达到,排烟燃气设备有没有。如果不瞒着这些基础条件,就需要额外增加开支来处理,同时也需要思考一个问题,这些投入是否划算。
二、资质可得
店铺相关配套设施要符合***要求,比如营业执照是否可以办理,环保证是否可以取得,如果这些资质不能取得,建议千万别租该店铺,后期面临的可能是投入一大堆,店铺不允许经营,环保局天天找上门,生意没做,麻烦处理不完。
三、店铺可达
小吃店选址,店铺一定要保证顾客可以轻松到达,路途短、耗时少、停车方便、出行安全、这都是都是考虑因素,谨慎选址在胡同尽头。
四、四周可见
小吃店铺选址要遵循上下左右可见,很容易被顾客发现,尽量避免举目难望的店铺。
以上就是舌尖派对关于小吃店铺选址的分享,开小吃店选址不要只看客流量,更要考虑有效客流量,只有更多的有效客流量才能支撑店铺长久经营下去,也希望各位开店的朋友能够找到自己心仪适合的店铺位置,生意经营红火!
到此,以上就是小编对于特色小吃店要注意什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色小吃店要注意什么的2点解答对大家有用。