大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村洒席菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍农村洒席菜谱的解答，让我们一起看看吧。
农村酒席菜谱配方？
梅菜扣肉，东坡肘子，红烧鱼，口水鸡，凉拌黄瓜，酸辣藕片，四喜丸子，油炸春卷，蒜泥茄子，干煸豆角，油焖大虾，烧肥肠，宫保鸡丁，酱牛肉，红油耳片，水煮鱼片，青椒肉丝，地皮鸡蛋，手撕包菜，拔丝山药，椒盐蘑菇，韭菜墨鱼，荔浦芋头，土豆牛肉，菠萝排骨，回锅肉，粉蒸鸡肉，葱烧海参，糖醋里脊，五香扣肉，泡脚翅根，鱼香肉丝，木须肉片。
农村办酒席16个菜谱？
烧丶煮丶炖菜和凉菜为主。农村办酒席也好，还是城市办酒席都是凉菜丶烧菜丶炖菜为主。因为这些可以提前做好，开席直接上桌。这些菜必不可少：炒花生米丶凉办猪肉、牛肉，烧鸡、炖鸭丶煮魚丶炒素菜。
湖南农村酒席20个菜单菜谱？
全家福，剁椒鱼头，牛肉丸，猪肚汤，红烧猪蹄，红烧鸡块，红烧排骨，清蒸虾，五花扣肉，小炒牛肉，红烧甲鱼，红烧牛排，溜肥肠，腊牛肉，小炒黄膳，清蒸桂鱼，辣椒炒肉，小炒猪腰，爆炒小鱼仔，毛血旺
芜湖农村酒席菜谱？
1、福运绵长——炒粉 2、共呜春报晓——鸳鸯鸡
3、群龙贺新喜——白灼虾 4、黄金铺满地——菠罗生炒骨
5、白头皆老——上汤白果猪肚 6、爱你一万年——乌龟汤
7、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤 8、风姿显贵气——蒸花枝片
9、金腰怀太子——腰果丁 10、比翼齐双飞——蒸白鸽
在农村办喜事摆酒，你们那里哪道菜是必上的？
农村酒席菜品，讲究经济实惠，给大家介绍几个。
一提到农村宴席，很多人脑海里马上会出现两个字：闹热！那香喷喷的菜肴、快乐喜庆的场面、质朴而又乡情气息十足的就餐环境……顿时可以勾起不少人儿时满满的回忆。随着农村生活水平的日益提高，越来越多的人遇到红白喜事，都会选择在农村请“***”热闹一下，不但让亲朋好友吃到了美食，更体验到了浓浓的乡愁气息。在农村，办酒席是个大事，有些菜是必不可少的，主人不仅要请一个远近闻名的土厨师掌勺，对于要有哪些菜更要想好了，否则会让来的村民们看不起的！
花生米一定要有，有时候是油炸的，有时候时是煮的。正式开席前给每桌来上一盘，显得主人大方。其实这道菜主要给爱喝酒的人的
要知道在上大菜之前，要想有一些像香菇炒瘦肉，冬笋炒腊肉这样的小炒，算是等等还没有落座的人。
每个喜宴都会有鱼，也代表着年年有余的意识，而糖醋鱼就是最让人垂涎的一道吃啊，吃着吃着就醉了一样，外酥里嫩，酸甜酸甜。
一盘蒸菜，象征新人和宾客的日子蒸蒸日上！肥而不腻的大肘子一个一斤多，一桌只有一盘，上桌瞬间就被我们干完了，味道真是好急了，这种熟悉的味道已经好久都没尝到了
谢邀
本人湖北黄冈麻城的，在我们那里只要是娶亲嫁女的话，有几道菜是必须要摆上桌的，首先是肉糕，这是我们那的特产，是用上等的草鱼，高精面粉，加上猪肉和鸡蛋一些配料加工而成，由于带有地域特质，所以只要是家里面有喜事，这是一道硬菜，大家也都吃的习惯，也喜欢吃。
再来说说另外一道硬菜，就是甲鱼，基本上只要是红白喜事这道菜都会上，然后用大蒜爆炒，宾客都喜欢吃。
还有一道硬菜就是大猪蹄，就是很大一块不切的那种，用高压锅蒸好了，直接用筷子可以夹下来的那种。
现在村里红白喜事酒席一律从简，以前的十个凉菜、十个热菜基本全部浓缩，很少见到这么多种菜了。
现在村里新生儿除了满月酒外，还流行八天酒。这就是一家八天酒的酒席，因为人数比较少，所以是在饭店请的，但是好几个消失已久的热菜又重出江湖了。
首先是四个素凉菜。凉拌苦菊、花生豆、胡萝卜做成的一面情深、木耳。
运城流水席以前的凉菜代表有：糖醋莲藕、凉拌腐竹、皮冻等。看看热菜吧。
大菜来了，香酥鸡。肉很嫩，但是里面的白肉确实很难入味。
红烧鲤鱼。运城有个市挨着黄河，所以黄河大鲤鱼比较出名。当然这个肯定不是正宗的黄河大鲤鱼了。
以前农村流水席的扛把子来了，[_a***_]汤。以前还会在里面放点海参，现在几乎见不到了。
虽然是用干锅装着，但是这个菜以前属于铜火锅的范畴。铜火锅在流水席中不常见，多见于春节招待亲戚用。
以前流水席的标配：烩小酥肉。现在好多时候会和馄饨煮在一起，也可以理解，因为最多只能上四个大菜，所以只能加量，总得让人吃饱了吧。
你好
很高兴回答这个问题
在我们贵州这边，我知道的是花生米，凉拌猪耳朵，这两个菜，基本上都用的
花生米用途是 一 因为客人要喝酒，所以必备的一盘下酒菜
二 凉拌猪耳朵 这个也是这个不仅下酒菜，而且吃的人比较多，因为太好吃了
每个地方的都不一样，好吃的太多太多了，有机会可以出去旅游，好好品尝品尝天下美味
到此，以上就是小编对于农村洒席菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村洒席菜谱的5点解答对大家有用。
