大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有油的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有油的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
有不放油的鱼炖豆腐的做法吗？
材料：鳕鱼500克，豆腐200克。 调料：花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。 做法
1·鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。
3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。 5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。 6·放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。 7·加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。 8·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。 建议： 鳕鱼煎至的时候不要急着翻动，会很容易碎，一面定型金黄后再翻面。 炖煮的时候也是一样，鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材，不可用锅铲翻炒，只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整。 蚝油和老抽已经很有咸味了，可自己酌情添加盐的摄入。
鲍螺肉的具体做法(不带壳的)？
香芋螺肉粥 材料 香芋半个，麻油，螺肉一盒，盐，生抽，油，胡椒粉，姜，葱，米一杯 做法
1.香芋洗干净去皮切粒备用，螺肉洗干净晾干水、姜切碎（部分切片）、 葱切碎。
2.米洗干净加少许盐和油混合搅拌均匀腌半个小时、螺肉加入切碎的姜、 许生抽、油、胡椒粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.米加入适量的水和几片姜大火煮开后至米爆开（30-45分钟）。
4.加入芋头和螺肉继续小火煮15-20分钟后加入适量的盐调味、撒麻油和葱花搅拌均匀即可。
五种油炒豆干的做法
胡萝卜炒豆干：
原料：豆干400克，胡萝卜半根，青菜2颗或大蒜2根，料酒，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味极鲜酱油2茶匙，水淀粉2茶匙。
做法：
豆干洗净切成方块，胡萝卜切成同样大小的块，青菜或大蒜切小备用；锅中放油；油热后，倒入豆干，和胡萝卜块；将除水淀粉之外的调料倒入锅中，临起锅，倒入青菜段或大蒜段，水淀粉芶欠即可。
青蔬炒豆干：
原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。
做法：
1.四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。
不仅仅是快手菜，夏天没胃口的时候有了它，胃口大开哦！

1.火腿切小丁，用午餐肉也行。豆干，五香的最佳，切小丁备用。
2.青红椒切圈，备用。青红椒都选择辣味重，细长那种最佳。
3.蒜切末、葱切末、姜切末，备用。
4.锅中热油，油热后先下火腿翻炒，表皮发硬发酥的时候，推向锅的一边。
没有奶油，想做提拉米苏，怎么做？
材料
高筋粉280克，奶油奶酪60克，鸡蛋液20克，牛奶140克，白糖40克，盐3克，黄油20克，酵母4克
做法
1.除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
2.面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
3.分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，擀卷两次放入土司模入模。
4.放于温暖处（38度下）发酵至9分满。可以利用烤箱，温水锅或者暖气来发酵，烤箱预热170度35到40分钟
到此，以上就是小编对于没有油的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有油的菜谱的4点解答对大家有用。
