大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海必吃美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海必吃美食的解答，让我们一起看看吧。
上海必吃美食有哪些？要有上海特色的？
上海作为国际大都市，海纳百川，是各种名吃、美食荟萃的地方。要说上海的美食那真是太多了，有上海特色并且比较著名的有南翔小笼馒头、蟹黄小笼包、素菜包子、生煎包、小馄饨、排骨年糕、葱油拌面、红烧肉、桂花糖藕、枣泥酥饼、百果馅酒酿圆子等等。
我虽然北京人，但我喜欢大上海，因公差，经常有机会去上海，上海中国经融中心，解放前，各国租界众多，所以过去有十里洋场之称。上海各色景点，各种小吃美食，美不胜举，夜上海迷人风光，永远会让你流连忘返。去上海，除了有豫园，黄浦江码头，东方明珠塔，迪斯尼乐园，这些上海必打卡的景点，早起上海之晨，我随记忆，走过上海南京路一弄堂，就看到一家卖大肠面的小店门口排着长队，这家店不大，十几张桌子，四五个大妈厨子下着面，这大肠面，汤头浓，面足份量，脆大肠又给的多，所以生意天天兴隆。还有一家餐厅我必打卡，便是上海小南国，正宗本邦菜，色浓味美咸香，而名菜食客必点的就是腌笃鲜和葱油拌面。据说腌笃鲜开始是宁波菜，后经上海大厨多次精心改良，使火腿更多更香，又放笋片，猪肚，用高汤慢炖，形成本邦菜头牌，我北方人，好食面，上海小南国的葱油拌面，我最爱，面快速捞起，拌上香葱猪油，味香四野，食欲大增，除此以外，上海还有多种美食，如油爆河虾，南翔小馒头，蟹黄小笼包，有机会都要尝一尝。
上海必吃馆子排名？
第一名
“点都德”
“蜜汁叉烧包”和“金牌虾饺皇”非物质文化遗产的保护单位。上海的门店，有10几家，其中环宇荟店最为火爆，荣膺MAIGOO“上海人气最高的餐厅”称号。店内装修风格充满岭南风情，满洲窗户、木屏风、雀笼吊灯等勾勒出广府人生活中从容淡定的风范。地址：上海市黄浦区黄陂南路838弄中海环宇荟B1
第二名
利再燃西班牙餐厅
主要供应的都是西班牙美食，海鲜烩饭是所有食客一定要尝试的一个，青口贝肉肉质丰满多汁，除了只有鲜味没有丝毫腥气，不爱吃海鲜的朋友也会爱上它，是上海最值得去的5家餐厅中海鲜爱好者们不能错过的一家。
地址：上海卢湾区徐家汇路618号日月光中心2楼徐家汇区16A
第三名
Notting House
上海有哪些美食？
.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
2.南翔小笼，大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。
3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。
6.蟹壳黄，发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐***，吃起来酥、松、香。
7.擂沙圆，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。
8.排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
9.条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。
10.海棠糕，它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。
到此，以上就是小编对于上海必吃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海必吃美食的3点解答对大家有用。
