大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云贵川特色小吃相似名字的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云贵川特色小吃相似名字的解答，让我们一起看看吧。
云贵川小吃？
云南代表菜：汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一，早在200多年前就在滇南民间流传。因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。
云贵川有什么关系？
云贵川加上渝三省一市，位于祖国的西南。在语言上都属于川语系（不包括少数民族语言），在饮食和风俗习惯上都跟接近。随着多条高铁和高速路的开通，云贵川渝之间的关系越来越紧密。云贵川渝都是旅游大省，有些丰富的自然风景、历史文化、各种美食以及少数民族风情。
贵州的一种美食不知道是否吃过？（折耳根）又名鱼鲜草？
给我印象最深的就是鱼腥草，在贵阳叫折耳根。第一次吃的时候第一口我就吐了，我的妈呀，这玩意儿也能吃吗？还有那个薄荷叶，放在江团火锅里，怎么吃都有一种牙膏味，别人吃的津津有味，我一口没吃。不过现在这两种神菜我都能吃的下了。
编辑
折耳根，一种“彼之蜜糖，吾之砒霜”的神奇腥臭草本植物。爱的人大爱，不爱的人拒之千里，如此泾渭分明。
地点：湖北恩施利川，我们这也叫折耳根，四川、重庆、贵州差不多都叫这个名字。最常见的吃法是凉拌，简单点就是加辣椒，精致点就是加野葱葱。每每在一个阳光明媚的春日里，三五人结伴到山上挖野葱葱和折耳根，实在是一种特别的聊度春光的方法。清爽又有嚼劲的折耳根与辛辣***的野葱葱入喉的时候，不急不缓，一切都刚刚好。
春光大好，怎么辜负，快把折耳根凉拌上吧！
云贵川都有哈
折耳根学科名就是鱼腥草
功效挺多，反正是可以入药
不过有很多外地人是吃不惯的
一半分为上叶和下枝干
叶子一般都取用于凉拌居多
要说下枝干用处就多了
什么凉拌菜，煮火锅，做蘸料，做香料，做点缀。多了去了
想想包浆豆腐上的，想想火锅油碟里的，想想狼牙土豆里的，想想……
我饿了
鱼腥草又名折耳根
这种我们这边以前是拿来喂猪的，现在听说可以清热解毒好多人开始用来吃
折耳根用来炖肉跟凉拌都很好
凉拌，把折耳根清洗干净，切成小段放上盐、辣椒油、一点点醋腌制十多分钟就可以吃咯
炖肉，把折耳根用来跟肉一起炖，熟了后折耳根吃起来又软又糯，如果刚开始吃折耳根不建议直接吃凉拌的，因为可能那个味道会有点接受不了，可以先用来炖肉，炖着吃的味道比较小，小孩子上火可以直接用来熬水来喝，可以清热解毒这个实验过的真的都效果
这个是我昨天刚挖的，现在的鱼腥草很嫩
到此，以上就是小编对于云贵川特色小吃相似名字的问题就介绍到这了，希望介绍关于云贵川特色小吃相似名字的3点解答对大家有用。
