大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陕西省汉中有什么特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍陕西省汉中有什么特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
汉中十大硬菜排名?
汉中十大硬菜分别是汉中的米粉肉、汉台区的夹沙肉、宁强县的麻辣鸡、镇巴县的腊肉、西乡县的酱牛肉、褒河的酸菜鱼、城固县的麻辣小龙虾、南郑区黄官镇的咸菜扣肉、略阳县的乌鸡羊杂汤、还有就是汉台区回民做的烤羊肉也应该是一道标准的硬度。
汉中必吃的四大馆子?
第一,蓉和堂食府。蓉和堂是经典的川菜品牌,麻辣鲜香是它的主要特色。在汉中,蓉和堂是必去的饭馆。
第二,三味渔府。三味渔府是大型鱼肉火锅连锁品牌,鱼肉新鲜好吃而且菜品丰富,服务水平更是全汉中一流的。
第三,老李家羊肉泡馍。羊肉泡馍是关中美食,但是在汉中你也可以品尝到。
第四,川城一家自助火锅。这个真是小品牌大口碑,味道好还不贵。
陕西汉中有什么特色小吃?
宁强核桃馍,是陕西省汉中市宁强县的著名传统特色小吃。宁强核桃馍制作原料主要有面粉、酵母、核桃仁、食用油、五香粉、椒盐、芝麻等。制作时,将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等制成核桃泥,再将油面经过三次发酵后,做成饼状,抹上核桃泥和食用油,放入烤炉里烘烤而成。食之口感酥脆,味道香甜,令人回味无穷。
汉中梆梆面,是陕西省汉中地区的著名传统特色小吃,因在旧时汉中,多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。梆梆面制作原料主要有优质面粉、姜汁、蒜苗、葱花、酱油、食醋、精盐、花椒粉,猪油、辣椒油、骨头汤等。吃起来光滑柔软,酸辣鲜香,美味可口。
汉中麻辣鸡,又名王婆麻辣鸡,是陕西省汉中市宁强县的著名传统特色美食,创始人为李玄珍。汉中麻辣鸡选用本地土公鸡为主要原料,配以肉桂、草果、豆蔻、砂仁等多种药材配成的料包,再放入老汤中煮熟。食用时,拌上煮鸡的原汤,加入姜汁、辣椒油、味精、花椒粉等调好即可。吃起来肉质细嫩,麻辣鲜香,风味独特。
菜豆腐,是陕西省汉中地区的著名传统特色小吃之一。菜豆腐以黄豆为主要制作原料,经过浸泡、磨浆、滤浆、煮浆,然后加入浆水菜酸汤点制,待形成豆腐,捞出用纱布包裹挤压成块。吃时,配以葱花、姜末、蒜泥、香油、青椒、香菜、芝麻、咸菜、红油辣子等拌匀的佐料,食之清香爽口,回味无穷。
汉中风味香辣酸,米面皮子随处见。菜豆腐,浆水面,还有略阳灰搅团。
位于秦岭之南,汉水之滨的汉中有一桩美食,名曰:面皮。这种小吃究竟始于何时何事,从来没有人去考证,只知道汉中人是离不了它的。一旦长时间没了它,就会象小孩子没了娘一样,心心念念的,总觉得生活里缺少了什么,想得慌!
菜豆腐,又称菜豆腐粥,制作历史悠久,是汉中的名小吃。菜豆腐营养价值高,既经济又实惠。初来汉中,一碗面皮就着一碗***豆腐,那真是----山珍海味油腻腻,不如汉中菜豆腐。
陕南菜偏酸辣,俗话说:“三天不吃酸,走路打蹿蹿”(站立不稳)。陕南菜的酸,不同于醋酸,而是浆水菜的酸、泡菜的酸、腌菜的酸,是一种自然发酵的酸。汉中的浆水面,其味酸,辣,清香,别具一格,它一直是汉中人民喜爱的面食。
灰搅团是是陕西略阳独有传统风味小吃,略阳人待客的常用食品,灰搅团切成细条凉拌,有嚼头,烩上吃,滑口鲜嫩,若切成薄片,同肉混炒,去腻爽口。
核桃馍,散面饭,最嘹黎坪八大碗。山珍海味油腻腻,不如王婆麻辣鸡。
谢邀🌸🌸
首先,当然是汉中面皮啦!!先上图一张
图片来源见水印
在外地上学,最想念的就是早上那一碗经济实惠又美味的热面皮(好想用汉中话说它的名字呀!)在天津能见到的最多就是西安的面皮,说实话不好吃!!!没有咱汉中的好吃。还有就是每次会花费好长时间说明汉中面皮虽然带面这个字,但其实是米做的。这是没来过汉中的人绝对不知道的!
最后还有衍生出来的蔬菜面皮黑面皮等等也很好吃。
第二,提起面皮就不能忽视它的最佳排挡--菜豆腐
清爽解油腻,各家有个家的不同,有的放米有的不放米,但都大同小异。除了菜豆腐作为搭档以外还有,花生稀饭,浆水拌汤,小米粥等等,有的店有有的没有,但是每家店不能少的就是菜豆腐啦(大姐大的地位不可撼动)
第三,宁强核桃馍
地区特色小吃,上面抹的是花生和核桃碎,价格也很便宜8毛到1.5元不等。很多外地人都喜欢带一些回去送人的
核桃馍有大有小,但是我觉得小的好吃。
第四,也是宁强的麻辣鸡。
到此,以上就是小编对于陕西省汉中有什么特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于陕西省汉中有什么特色小吃的3点解答对大家有用。