大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张掖美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍张掖美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
张掖市区著名小吃？
张掖是中国甘肃省的一个城市，历史悠久，文化丰富，其地方小吃也极具特色。张掖的小吃种类繁多，其中较为著名的有：
1. **张掖炒炮**：这是一种特色面食，制作时将面条切成小段，用炒菜的方式烹饪，加入肉丝、蔬菜等，味道鲜美。
2. **手抓羊肉**：手抓羊肉是西北地区的传统美食，选用的是当地散养的羊肉，肉质鲜美，通常与热馕一起食用。
3. **羊肉泡馍**：这是一种将细碎的馍块泡入浓郁的羊肉汤中的食物，汤鲜味美，馍块吸满了汤汁，非常入味。
4. **凉皮**：在张掖，凉皮是一种非常受欢迎的小吃，通常以面粉制成，搭配辣椒油、醋、蒜泥、芝麻酱等调料，口感爽滑，清凉可口。
5. **油糕**：这是一种用糯米粉做成的传统小吃，外形圆润，口感软糯，通常作为节日食品或点心食用。
6. **和张掖烤鱼**：张掖地处内陆，但也有以其独特的烹饪方式制作的烤鱼，味道独特。
这些小吃不仅反映了张掖当地的饮食文化，也是游客品尝地方特色的重要选择。如果您有机会到张掖旅游，不妨尝试这些地道的小吃。
张掖十大好吃的馆子？
1.臊面:东街十字粮贸餐厅；大佛寺巷袁记；仁和广场永丰源；汽车西站和顺源；欧式街北口一家人。
2.小饭:大佛寺巷袁记；南关汽车站焦大头；回民街朱记（糊汤小饭）；民族嘉园对面茗锋小饭；
3.面筋:邮电宾馆十字邰记流泉面筋；马神庙街高财面筋。
5.炒面炒炮:孙记炒炮；罗胖子炒炮；大和牛肉炒面；郭胖子炒炮。
张掖美食有哪些？
一、牛肉小饭
牛肉小饭是张掖特色美食，早中晚都可吃，是很有名的美食早餐，牛肉小饭的制作过程也很讲究。很多人都以为里面是饭，其实也是将手工面切成小咯丁，如米粒大小的面，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感特别好。热气腾腾张掖牛肉小饭美味无法形容哦！
二、张掖卷子鸡
张掖卷子鸡是本地的特色美食，味道独特深受大家喜欢。卷子鸡也叫鸡肉垫卷子，卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合，和大盘鸡一样同样也是超级大份，鸡肉就是炖的那种鸡肉，不柴很嫩但也不算很多汁的那种！卷子是用面皮卷起来做的，很劲道爽滑而且泡在汤汁里，很入味！
三、搓鱼面
NO.1:臊面
张掖传统美食，味道香浓、香气四溢。
NO.2:西北大菜
张掖特色美食，色香俱佳、美味无比。
NO.3:牛肉小饭
张掖特色小吃，味道鲜美、营养丰富。
NO.4:搓鱼子
张掖特色小吃，入口滑软、韧性十足。
NO.5:卤肉炒炮
张掖传统美食，味道香浓、口感丰富。
张掖十大名菜顺口溜？
张掖十大名菜
最好吃的是搓鱼子，吃完再吃炮仗子
吃不腻的是拉条子，还有清澈的小饭子
聚会吃的鸡肉焖卷子
一个人也能吃糊柏子
荤菜大杂烩，就是炒不拉
早餐来一碗，就是臊面子
还有一个剥鱼子
再加一个油果子
每天换着吃一顿，一顿要吃一阵子
张掖有哪些必吃的美食推荐？
张掖位于甘肃省西北部，古称“甘州”，也是甘肃省名称中“甘”字的由来。张掖物产丰富，所以不乏特色美食，下面我们就稍微了解一下。
搓鱼子
这个其实是一种面，因为细长两头尖形似鱼，所以被称为搓鱼子。搓鱼子的主要原料就是面粉，有小麦面、青稞面、荞麦面等都可以，也可以混合在一起制作，乐趣是手搓出各色风味的面鱼。可以像煮面条一样汤吃，也可以煮好然后加拌料干吃，拌上一些曲曲菜、油菜之类的就更美味了。张掖盛产小麦，面类美食尤其多，还有毛耳子、香头子、面蛋子、油饼子、烧壳子、喜馍馍、拉条子、揪片子等等。
牛肉、羊肉小饭
这个其实并不是饭，也是一种面，之所以单独来出来说，是因为这个作为早餐真的是很棒。将面擀成片，切成小方片下牛、羊肉汤中煮熟，然后配上调胡椒等佐料，再加入香菜、葱丝、粉皮、豆腐、煮熟的红豆等等，一定不要错过。
香饭
香饭是过去的叫法，现在好像叫做西北大菜。当地有民间俗有“唱戏凭的腔，筵席看香饭”的说法，香饭是张掖地区宴席几乎必上的一道菜。制作过程也很奇妙，它是用猪或者羊的心、血、肝之类的剁碎，加上豆粉，葱姜蒜末调和成一团，然后搓成长条用油炸熟，这个部分称为“卷杆子”。然后再把五花肉煮到八分熟，切成薄片铺在一个碗里，然后码进去“卷杆子”，加入肉汤蒸熟然后倒扣在盘子里，上面再加鸡蛋之类的东西，然后还要浇汁才算完成。
还有很多例如马场酸奶、酿皮子、卷子鸡、大盘鸡等等美食，有机会要去尝尝看哦。记得帮我点个关注和赞哦！
到此，以上就是小编对于张掖美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于张掖美食推荐的5点解答对大家有用。
