大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于修武美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍修武美食的解答,让我们一起看看吧。
修武的特产?
海蟾宫松花蛋,是修武县五里源乡的传统特产焦作最有名的延陵大葱 修武县延陵大葱特色小吃:萝丝饼,杂碎汤,怀山药牛肉丸子,枣糕,枣花,小蜜食,金裹条,米酒,茶糖,修武烧饼,甜面幺,武陟油茶、怀姜片、野酸枣
修武西关的羊肉怎么样?
修武西关的羊肉是非常好吃的。它的特点是鲜嫩多汁,味道醇香,口感极佳。羊肉的肉质松软,吃起来不会有异味或膻味,而且烹调技巧独特,让肉质更加入味。修武西关的羊肉还有一些特色小吃,比如羊肉泡馍、羊肉烩面等,都是非常地道的当地美食。总之,如果你喜欢吃羊肉,那么一定不能错过这里的美味佳肴。
焦作有什么好东西值得买,焦作特产有哪些?
怀山药:怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边,仍有一条南北约2公里长的野生山药沟,当地人称“山药沟”。后经人的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。
怀府闹汤驴肉:是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。
闹汤驴肉为河南特色小吃,起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。
当阳峪绞胎瓷:当阳峪窑位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村,南距焦作市区3公里。又称为修武窑、怀庆窑、河内窑、当阳峪窑系、当阳峪窑群等,是我国宋代瓷窑中风格变化最多、造型与装饰品种最为丰富、做工特别精细的大规模窑场。
海蟾宫松花蛋:是修武县五里源乡的传统特产。传说道士刘海蟾,于五里源村北马坊泉,令群鸭取松花蛋酬谢仙女(后人在泉畔筑宫),海蟾宫松花蛋由此得名,其历史悠久。
焦作最让你恋恋不舍的一道美食是什么?
我们焦作有一种不登大雅的面食:杂面条。我们老家每为娶媳妇人家早上招侍亲朋的主食,那个味到至今不忘。就是黄豆面、绿豆面、白面(麦子面粉)一比一比一而做成的汤面,配上黄豆萝卜丝,青菜随锅一放,那个香啊只可意想,现在几乎吃不到了,怀念旧时光。
我有时候就想一个问题,要是我离开焦作一段时间,我一定会想念我离不开的糊涂面条,尤其是妇幼保健院门口的那位大妈做的,特别好吃,葱蒜香味浓厚,稀稠适度,可惜,创卫时她不干了。我曾经几次打电话给她,帮助她找地方再干下去,她说她要看孩子了,没时间了。这都两年了吧,那味道还记忆犹新啊。现在,我经过自己摸索,也基本掌握了做法,很好学,先把糊涂面条煮熟了,再爆炸葱花蒜瓣,然后当在煮好的面条里拌匀就行了。
第一是四大怀药,二是丸子汤,三是羊大件、杂碎、杂拌等,第四是博爱小车牛肉。
据说,明嘉靖年四年(公元1525年),清化三街谢昭中了进士后,被明荷花公主招为驸马,回乡探亲时,在游山赏竹之后,品尝了当地的小车牛肉,立即被其鲜美的味道所吸引,感觉比宫中的佳肴更有风味,更好吃,便欲长期住下。嘉靖皇帝知道后,就在清化镇周围修了一座土城,共分五门五关,即北门、南门、西门、东北门、东南门,北关、南关、西关、东南关、东北关。又修造了荷花公主府,以便公主居住,常吃到小车牛肉。
但小车牛肉绝不是普通的卤牛肉,而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中,小火熬制煮烂,使胶原蛋白充分溶入汤中,冷却压制后,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起,所以吃起来入口即化,且柔绵中有弹劲,弹韧中又有无尽的柔美。
第五是武陟油茶
武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点,属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。
第六是沁阳闹汤驴肉、驴肉丸子、驴板肠等等。
闹汤驴肉是河南省传统名吃,属于豫菜系。起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说。
第七是孟州炒面、炒凉粉、南庄凉粉、绿豆混汤凉粉、油酥烧饼、水煮花生芽、苹果等。
孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽,呈焦***,拌有嫩白的豆芽、***的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。
到此,以上就是小编对于修武美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于修武美食的4点解答对大家有用。