大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷菜荤菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冷菜荤菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
30人，怎么给配菜几个荤菜凉菜点心酒水饮料及它？
一般来说标准宴会的菜单菜的数量是一致的，冷、热菜加上点心、水果，一共8-9道菜，人数多的话可能会加到10-12道。
冷菜：根据人数不同，可以是3种、4种、6种、8种、10种或者12种，一般情况下是双数，以拼盘形式上。
热菜：一般是5道左右，其中包括一道海鲜、一道牛肉或羊肉、一道禽类、一道鱼、一道素菜。
汤：根据客人的要求，荤素均可，规格高的话，是每人一份。
点心：一般是两种，一甜一咸，也是按拼盘形式上，如果另有主食，比如米饭、面条等，可以单独上。
水果：一般就是2-4种水果的拼盘了，宴会规格高的话，是每人一份。
食堂小荤有哪些菜？
小荤则是说不能对肉类暴饮暴食，小荦的菜有青椒炒肉、肉末炖蛋、莲藕排骨汤、木耳白菜肉丝、韭菜豆芽肉丝、毛豆雪菜肉丝、咸菜豆芽肉丝、韭黄干丝肉丝等。
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物，肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间，通常瘦肉比肥肉含蛋白质多。
食堂小荤分为凉菜和热菜。
热菜通常有:青椒炒肉丝，五花肉炒豇豆(四季豆)，红烧鱼块，红萝卜香菇焖鸡，腊肉炒豆干，粉条炒肉末，红烧排骨，酸辣鸡杂，辣子西芹炒牛肉，粉蒸肉(梅菜扣肉)，宫爆鸡丁，炖羊肉等。
1 食堂小荤有炒肉丝、鱼香肉丝、红烧肉等菜品。
2 这些菜品都是用肉类作为主要材料制作而成的，因此被称为小荤菜，相对于大荤菜而言，更加清淡健康，也更加适合日常饮食。
3 此外，食堂小荤菜的种类和口味也会因地区和食堂不同而有所差异，如果想了解更多具体的菜品和味道，可以前往当地的食堂进行品尝和探索。
结婚的三荤三素的凉菜怎么做？
结婚的三荤凉菜：卤肉拚盘，用牛毛肚、牛肉、猪肝等卤肉拚成，样式好看；凉拌顺风，用猪耳卤后凉拌，爽口开胃；凉拌鱼皮，辣味十足，开胃爽口。三素凉菜：凉拌芹菜木耳、凉拌西红柿、凉拌三丝（胡萝卜丝、海带丝、粉丝）。这样的三萦三素，即有营养，又有颜色，还味道多样，非常好的选择。
热卤算冷菜吗？
卤味其实都是属于凉菜或者说是冷菜的一种。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
而且相较于素凉菜，卤肉、卤鸡鸭副产品在冬天依然销量很高。
冰箱里还有鸡蛋，香葱，莴苣，青菜，香菇，猪肉，羊肉，你会做什么吃？
很好，很高兴能回答您的问题。
如果我们冰箱里还有、鸡蛋、香葱、莴苣、青菜、香菇、猪肉和羊肉的话。
我会在第一天先烧个两菜一汤
香菇青菜、红烧肉、鸡蛋汤
第二天
红烧羊肉、莴苣炒鸡蛋、青菜汤
第三天
把前2天剩下的菜再热热吃了吧！拒绝浪费哦。
食材：香菇，青菜
烹饪方法：1.青菜[_a***_]，香菇洗净切花刀备用
4.热锅烧油，把调好的料汁炒香炒熟淋于菜上面
5.再撒上点青红椒段即可
这道菜营养丰富，提高免疫了，建议多吃
到此，以上就是小编对于冷菜荤菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷菜荤菜菜谱大全的5点解答对大家有用。
