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回族的***宴席菜有哪些?
在大厂***的饮食文化上“***八大碗”享有盛名,历史悠久,广泛流传,经久不衰。究其历史,之所以能发展流传和出名,归纳起来主要因由有二:
其一,这里的***群众信仰***教,按教规不许喝酒,不饮酒就不用预备炒菜;同时教规教义上提倡节俭,反对铺张,任何铺张浪费都是“古那海”(罪过)。
其二,历史上,大厂***人民生活十分贫苦,而***人民又十分好客。为此勤劳智慧的***群众创造了宴席形式——“***八大碗”,既节俭,又表达了宴客的氛围。这“八大碗”中有炖牛肉、炖杂碎,胡萝卜、长山药、海带、醋溜白菜、粉条、丸子、炸豆腐等,以八碗为限,灵活配伍。稍富的可上两碗杂碎,两碗肉;穷苦一点儿的,可八大碗仅上“菜帽”,下面一律用胡萝卜垫底。几百年来一直延续至今。我们从这套***菜谱中,可领略大厂***饮食文化之一斑,因为他充分显示了***人民的聪明才智。“八大碗”虽然用料普通,但是由于流传久远,制作讲究,风味独特。其中炖牛肉、炖杂碎是大厂***家常菜中的精品,多年的烹饪经验,佐料齐全,微火浸炖,已使其达到色香味俱佳的上乘水平。而胡萝卜、海带、长山药、醋溜***、炸豆腐等菜,既本着节约办事,又完全符合现代科学饮食之道,无论从医药学、营养学、保健学等各方面都显示出了独到、高明之处。
在天津哪里有有特色的***饭店?
天津从不缺***的饭馆,高端的1618,耳朵眼之类的商务宴请比较合适,口味就差很多了。中端的口味要好很多,环境就要比高端的差了一点点,比如宴宾楼,燕春楼,鸿起顺,一兰,贵发顺等等。低端的呢口味一般都没挑了,最能代表天津的***菜,但环境就别太在意了,一般都会比较差,比如说小佬西北角的店啊,老七饭馆,德贤,还有利民道的一个好像叫老六的,河西的***比较少,总也不去名字记不太清楚了。还有一个推荐就是哈密道跟甘肃路交口的一个小回民馆,名字真记不住了,口味没得说。顺便再说一句黄门脸那种就不能算饭店了,充其量算个食堂,口味说得过去,态度不能接受
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羊上树(南门外店)
地址: 天津南开区南门外大街406号(近海光寺)
木卡姆新疆风味园
地址: 天津南开区四纬路12号兴南街办事处1楼
新疆葡萄园餐厅
地址: 天津南开区南开大学西南村18号楼1门
恩庆和***饭庄
地址: 天津南开区五马路
***鸿顺德饭庄(光荣道店)
地址: 天津红桥区光荣道8号(近河北工业大学)

今天就和大家索索天津那些***饭馆儿。
老一辈儿天津人最认可的那些***馆子、
还有想不到的***火锅,
你们要的***美食,都给找齐了!

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永源成***餐厅
超级正宗的***馆,也是年头儿比较久,环境、味道俱佳。和一般的***馆子很不一样,风格中式,环境优雅,人气很旺。
感谢邀请!
天津好吃的***馆还真不少,昨天分享了一个视频就是介绍***馆的,这个餐馆位于和平区沈阳道和新华路交口,叫黄门脸,这家馆儿店面虽小但是味道超好,店里没有菜单,老板按吃饭人数给配餐,人多给大套,一个人给小套,推荐炖牛肉,老爆三,孜然羊肉。
还有一家比较不错的***饭馆在河西区文化中心天津图书馆附近,叫喜发德,传统天津***菜,黄焖牛肉,芫爆肚丝,八珍豆腐,酱爆鸡丁,全爆,炒合菜等等,都非常好吃。
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