大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我国有名的特色小吃有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍我国有名的特色小吃有哪些的解答，让我们一起看看吧。
中国各个城市的特色小吃是什么？
陕西美食：羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称＂羊羹＂，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
重庆美食：水煮鱼，也称为江水煮江鱼，水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼，豆芽，辣椒等食材制作而成。＂油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩＂是其特色。
山西美食：刀削面，它是山西的特色传统面食，为＂中国十大面条＂之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝附马柴绍创始的刀削面。
东北美食：锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜。光绪年间创自哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑具文之手，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
我是山东济南人，我们家乡的特色美食很多，如油旋，烤地瓜，把子肉，草包包子，我最想说的是济南的把子肉，今天做了家庭版的把子肉。
把子肉是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。
1、少许油，加冰糖炒出糖色，把肉放入，每块肉都裹上糖色，加入大料，葱姜，料酒继续翻炒。
2、加入刚才的焯水，用砂锅炖，大火烧开，小火炖，一个小时左右差不多了，等到汤汁浓稠可以出锅啦。
中国地大物博，物产丰富。各个地方的小吃也是各具特色，数不胜数。具体哪个城市都有什么特色的小吃还真说不出来。就向大家简单介绍一下我所知道的几种特色小吃吧。
陕西省西安市
牛羊肉泡馍
腊汁肉夹馍
户县软面
杨凌农业科技示范区
杨凌蘸水面
陕西省，陕北
洋芋擦擦
陕西汉中
汉中热米皮
上海南翔小笼包、蟹壳黄、擂沙团、鸡鸭血汤、猴银鱼、梨膏糖、浦东鸡。 昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。 广州及弟粥、姜撞奶、沙河粉、果蒸棕、牛杂萝卜。 深圳公明烧鹅、早茶:(虾茸面、沙河粉、船仔粥、鲜虾饺、玉液叉烧包、椰酱鸡蛋饺。)龙岗鸡、乌头鱼与鲚鱼、荔枝、甜桃、大鹏鲍鱼、沙井鲜蚝、西乡基围虾。 北京的京菜:北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼、满汉全席、驴打滚、豆汁、糖火烧。
北京：豆汁，蜜麻花，豌豆黄
山西：刀削面
西安：牛羊肉泡馍
[_a***_]：拉面、油锅盔
山东：煎饼
浙江：酥油饼、重阳栗糕
中国的民间小吃你吃过哪些？你们家乡的特色小吃是什么？
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您好，我是国仕汇，很高兴能够回答您的问题。
中国的民间小吃我是没有吃过很多，但是对于我家乡的特色小吃，在这里我隆重介绍其中两种，正好分别是对应的冬季和夏季
一、菜煎饼
菜煎饼是山东鲁南，我们家乡的特色小吃。俗称“中国热狗”，制作原料是面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、豆腐、火腿肠等等。有人称其为“天下第一美食”。十分美味，冬天的时候吃上一个刚刚塌好的热乎乎的菜煎饼，浑身暖洋洋的，是肠胃的极致享受。
二、蛙鱼
蛙鱼其实非鱼，制作的原料多为山芋淀粉，也有绿豆淀粉或者豌豆淀粉，因为形状像蝌蚪，所以叫做蛙鱼。一说到蛙鱼我立***流口水。记得上小学在学校旁边，总是有一个蛙鱼摊，3毛钱一碗，放学***一响，只见小朋友蜂拥而至，抢占小板凳，自己配置佐料，或辣椒酱或一勺醋均匀的浇淋到一碗蛙鱼上，又酸又辣又清凉，蛙鱼是夏天解暑必备，只有吃了蛙鱼，才感觉是过了夏天。
好的，以上就是我的回答
我是国仕汇，希望我的回答对您有所帮助。可以的话请给我点个赞吧，因为它真的对我很重要。
说起中国的小吃太多了，拿北京来说吧，比较出名的有炒肝，爆肚，焦圈，艾窝窝，豌豆黄，糖火烧等等。地道的北京人最馋这口。
再说山西，我的老公是柳林人，所以我也算半个柳林人，这边有一种特色小吃，碗团，是当地的特产，现在也是网红食品，地道的柳林人都钟爱这个味道。
下边将做法分享出来。
【食材】荞麦面500g，食盐10g，水1500ml，黄瓜1根，香菜适量，芝麻适量，辣椒油适量，米醋适量，酱油适量，满满的爱
1.凉水和面，首先将食盐用温水化开，加入荞麦粉中搅拌均匀。然后一边加凉水一边用筷子搅拌，水要一点一点的加，面的硬度和我们平时擀面条的硬度一样，直到将面搅拌成面絮后，用手将面絮揉成面团，然后醒十五分钟。
2.稀释面，这步是将和好的面稀释成稠面糊。首先在手中沾水，然后揣在面里揉几下，然后再沾水，再次揣在面里揉，反复进行这个动作，慢慢的面就会变软。水一定要一点一点加，这样做出来的碗团才筋道。形成稠浆糊，用手在盆子里沿着一个方向搅拌，使面糊上劲，直到面糊内没有面疙瘩，质地均匀即可，然后醒半个小时。
3.二次稀释面糊，蒸碗团之前需要将面糊再稀释一次。将醒好的面加入约500***，将面糊慢慢稀释，期间用勺子不断搅拌，直到盆底没有沉淀物，用勺子舀起来，在勺子上可以挂住的程度就可以了。整体面和水的比例控制在1:4程度。
4.蒸碗团，开火上蒸锅，先将碗摆放在蒸锅中蒸热，水烧开后，用布擦掉碗中的水汽，然后用勺子舀起面糊倒入碗中，倒入碗中面糊的量在碗的八成，不要倒满。然后盖上锅盖，大火蒸半个小时。空气中都弥漫着荞麦散发出来的独特香味儿。
5.搅拌抹化成型，刚出锅的碗团成软稠流体状，需要趁热沿着一个方向快速搅拌，然后沿着碗用勺子抹平，再彻底晾凉，只有经过这样反复搅拌，做出来的碗团，才能保证口感筋道。
到此，以上就是小编对于我国有名的特色小吃有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于我国有名的特色小吃有哪些的2点解答对大家有用。
