大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米粉的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
糯米粉加面粉能做出什么？有哪些做法？
糯米粉加面粉可以做好多好吃的，例如番薯饼、南瓜饼、艾糍这些常见的，先说番薯饼的做法:
番薯蒸熟捣烂，如果做原味的就加白糖，如果要加馅料的可以不加白糖，捣烂后加糯米粉面粉混合均匀揉成不沾手面团，整个过程不用加水，糯米粉和面粉的比例是100克糯米粉15面粉，把面团分成等份按扁做成饼状，放锅里煎至两面金黄即可。
南瓜饼跟番薯饼的做法差不多，南瓜水分多，蒸熟时一定要把蒸南瓜里面的水倒掉再加白糖，加糯米粉面粉揉成面团，不然的话加好多粉都不成团，其他按番薯饼操作就可以了。
糯米粉是由糯米加工制作而成的，面粉是由小麦加工而成的，两种粉末并无冲突，可以一起加工制作美食，生活中常见的用糯米粉加面粉制作的食物有甜汤丸子、面饼等
用面粉和糯米粉混合，然后揉搓成一个一个的小丸子，接着放到水里面煮熟，在里面放冰糖，这样盛起来之后，好喝又好吃的甜汤丸子就完成了。
可以在面粉和糯米粉混合之后，先团成团，然后压成薄饼状，在里面包上芋泥、豆沙等等自己喜欢的馅料，然后再裹起来团成团状，最后在外面撒上一层白芝麻，放到油锅里煎炸，炸至两面金黄就可以出锅了。
糯米粉加面粉可以做出成糯米饼，糯米丸子都可以。首先取适量的糯米粉和面粉，这里糯米粉要多一点，面粉少一点，加入适量的水和白糖揉匀，先搓成丸子，再按成饼状，最后用油炸或者小火煎都可以，这样又香又甜的糯米饼就做好了。糯米丸子的做法也是一样的，就是搓成丸子以后，直接用油炸就可以了。
糯米粉的粘性强粉质细腻，与粉质适中的面粉混合，可以中和糯米粉的粘性，同时增高粉质内的面筋。混合的面粉粘性适中，蛋白质高，适合调成面糊做成千层饼等食物，也可以给食物上浆挂糊，做油炸食物，如鱼块，炸鸡排，炸鸡翅等。糯米粉能使食物更香糯，面粉能使食物更酥脆。
比较简单的就是用糯米粉和面粉混合，然后搓成一个个的小丸子，放到水里面煮熟，里面放上冰糖，好吃又好喝的甜汤丸子就做好了，
2用糯米粉和面粉混合，加上白糖，红枣碎，葡萄干和好，把它捏成一个个的小窝头，锅里水开上锅蒸十五分钟，香甜软糯的年糕就做好了。
面粉糯米粉混合咸食做法？
1先把小米面，糯米粉，面粉都放在一个碗里，注意要选择那种比较大比较深的碗
2把它们混合均匀之后加入白砂糖、鸡蛋。
3准备一盆温水，然后把酵母粉倒进去，等到融化之后再到在面粉里面。
5搅拌均匀后把它们盖好盖子放在阳光底下，让它发酵。
好的，以下是面粉和糯米粉混合制作咸食的一种做法。这款咸食口感丰富，外皮酥脆，内里柔软，带有淡淡的咸香，既适合作为早餐，也可作为下午茶的点心。
面粉糯米粉混合咸食
所需材料：
面粉：200克
糯米粉：100克
温水：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
葱花：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备面团：
在一个大碗中，将面粉和糯米粉混合均匀。
加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。
将切好的葱花加入面团中，轻轻搅拌均匀。
制作咸食：
将面团分成若干个小剂子，每个剂子大约30~40克。
取一个小剂子，用手掌轻轻压扁，形成一个小圆饼。
平底锅预热，刷上一层薄薄的食用油。
将小圆饼放入锅中，中小火煎制。
煎至一面金黄后，翻面继续煎，直至两面都呈金***。
出锅享用：
煎好的咸食放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
稍微放凉后，即可食用。
这款咸食的制作方法简单易学，材料也常见易得。在制作过程中，可以根据个人口味添加不同的调料和配料，例如可以加入一些切碎的蔬菜或肉类，增加口感和营养。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。
到此，以上就是小编对于糯米粉的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粉的菜谱的2点解答对大家有用。
