大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪道米线是云南的特色小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍哪道米线是云南的特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
稀逗粉米线是云南哪里特色？
稀斗粉米线是云南特色小吃之一，源自云南省大理白族自治州。它是一种用粉丝、鸡蛋、豆腐等食材加入鸡汤或其他高汤熬制而成的美味佳肴。这道菜品颜色鲜艳、口感丝滑，汤汁鲜美，富有营养，深受当地人民和游客的喜爱。稀斗粉米线的制作非常讲究，需要用当地的特色原料和独特的烹饪技巧，才能制作出正宗的口感和味道。它不仅是云南地区的美食代表之一，更是中华美食文化的重要组成部分。
云南凉米线的高级叫法？
说到米线，云南人对它有着割舍不断的喜爱。米线好吃，除了做法、佐料讲究，最主要是依靠米线的好搭档“帽子”，云南常见的“帽子”大多是肉类，焖肉、杂酱、血旺等等。
云南米线有很多种做法，凉拌的、炒的、高汤的、炸酱的、油泼的等等。在云南，米线的食用率比大米还要高，随处都可以来上一碗，或许只是因为嘴馋而不是真的饿了，精髓在于它的汤汁很独特。
凉米线是昆明、玉溪和蒙自十分风行的小吃，尤其在三伏天，家家小吃店基本都有这个品种。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑爽。
风味独特的滇味凉米线，以味美闻名全省，到过云南的人，不品一下滇味凉米线的味道，的确会使你后悔莫及。
在云南美食里，总有一种味道，让我们历久难忘总有一种情怀，让我们心有牵挂。而对于咱们云南的凉米线来说，它更多的是一种文化、是一种情怀、更是一种记忆。
过桥米线是哪省的特色小吃？
我是攀枝花的，与云南是近邻，才300多公里。实话实说，“过桥米线”是云南蒙自的名小吃，味道不错，品种也多，添加的菜不一样，价格就不一样，好吃。因为学院有两个***期，6年前我经常去云南旅游。云南真的很舒服。人很好，环境好，风景漂亮。之后就没有去过了。
过桥米线是那个省的特色小吃？云南省啊，云南省，云南，总听人说云南过桥米线，而且这个美食可是申请了非物质文化遗产的
过桥米线是属于云南滇南地区的风味美食，正宗云南菜，主要是由汤，佐料，里脊肉，鸡脯肉，黑鱼，猪腰子，肚头片，水发鱿鱼制作而成，配料一般有，豌豆，韭菜，生姜，豆腐皮，草芽。
过桥米线已经有上百年历史咯，过桥米线总共是由5大部分组成的
1.汤料
汤料，都是用大骨头熬出来的高汤
2.调料
基本调味品，盐 胡椒粉 鸡精 油辣子
3.主料
里脊肉片 黑鱼片 鸡脯肉片 猪腰片 肚片 鱿鱼片
4.配料
云南米线到底是辣的还是不辣的呢？
不是的。
在最初的时候，过桥米线还是非常滋补的，其中不会加入辣椒，但是伴随着人民对口味的需求，逐渐的很多的消费者都非常喜欢吃一些口味良好并且味道良好的一些食品，充分保证了大家对项目的认识。
您好，我就是云南人。 就我个人看来，云南的饮食还是比较辣的，但有的食品关键在于你放不放辣椒，云南的辣椒是真的辣，如果您不喜欢吃辣最好不要放，很容易辣到。
一般饭店的炒菜都会放辣椒，但是如果不点特别辣的菜一般不会有感觉，只是提味。
小吃例如过桥米线、烧饵块等大部分是可以选择吃不辣的口味的，但有的小吃比如凉豌豆粉、酸辣粉等小吃就一定会有辣子，如果您不喜欢就少吃一点。
还有如果您看到零食店里面的泡鸡脚、辣白菜等看起来是白色的零食，那个的味道其实是顶级辣，吃不惯的人千万不要尝试。
还有一种很小的辣椒，绿色的，叫小米辣，一些菜里面会放，提味是没有问题，但是吃不惯也最好不要吃，会很难受的，我自己从来没敢吃过。。。 还是希望您在云南旅游愉快~~~
你吃过昆明的红米线？
红米线是选用优质的红米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成。米线细长，干燥，泛粉红色，有红米自然清香的气味，方便携带和贮藏。食用时，先用冷水浸泡至发软后再用温火蒸煮。红米线口感爽滑、质地柔软有光泽、不易断裂、富韧性弹性。无论做什锦米线、酱肉米线还是过桥米线都是上佳之品，最重要的是有降血脂的功效，一道特色的云南美食。
到此，以上就是小编对于哪道米线是云南的特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪道米线是云南的特色小吃的5点解答对大家有用。
