木托盘菜谱（木托盘照片）

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• 1、红油抄手怎样制作,非常省心方便,特别好吃呢?

红油抄手怎样制作,非常省心方便,特别好吃呢?

1、将适量的红油放入碗中，加入适量的盐、醋和花椒粉，搅拌均匀成为红油汁。红油的味道可以根据个人口味进行调整，喜欢麻辣的可以多放一些花椒粉。步骤五：装盘 将煮好的抄手捞出沥干水分，摆放在盘中。

2、【八】：把煮好的抄手，捞出放进碗里，就可以开吃了。红油抄手就制作完成了。

3、首先要选用***肥瘦的猪肉比，红油抄手好不好吃，除了汤汁以外，肉馅的调制也很关键。

4、抄手的水煮时间不宜过长，否则容易将抄手煮破皮，抄手煮沸后须点一次水，待其浮起呈半透明状就可捞起。调制红油酱汁时，喜欢吃辣者可多放红油，吃不了太辣者可减少红油的份量。

5、碗里放入适量的开水做成调料就可以了；锅里的水进行烧开，然后将抄手皮放进去；等到抄手皮煮到漂浮在水上的时候我们就可以捞出来装在碗里了，记得不要煮太久，因为皮比较薄，太久的话就会影响口感。

6、制作步骤 猪绞肉置入碗内，加入1/5汤匙盐、1/2汤匙酱油、1/2汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1汤匙生粉和2汤匙清水拌匀，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。取一抄手皮，舀入适量猪绞肉，包成抄手。

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