大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑶族美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍瑶族美食的解答，让我们一起看看吧。
为什么瑶族人喝油茶？
油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统一制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。
苗、瑶、侗等少数民族地区佐食多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米，再则就是糯米饭团或糯米粉糍粑。瑶族在第一、二碗送来时不送筷子，并将米花、炒豆之类的小吃加入碗里。喝完碗里的茶还留些小吃在碗底，以示有余不尽，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必须喝三碗以上，只喝一两碗，主人会不高兴的
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广西贺州富川瑶族自治县的特产有哪些？
每次回富川一般回带些特产走，水果类：其中脐橙（纽荷尔）、黄花梨最为出名。小吃：泡椒、酸萝卜（这些在市场都有卖的），现在超市还有些干货如紫薯干、无花果之类，原来的蜜枣据说已经绝迹了。干货：鱼干、虾仁、笋干等（这些市场都有卖的）。如果你晚上有空逛逛富阳的夜市，你会找到很多特色小吃：油茶、炒螺、烤鱼、螺蛳粉、汤圆（皮薄馅大）、卤肉、米酒等等。最推荐：油茶，全国有恭城、钟山、富川最为出名，别无分号。刚开始肯定不习惯，慢慢的你会喜欢的。
广西贺州富川古称山国，以南岭都庞岭西岭山土壤中有利身体很多微量元素，贺州富川是中国长寿之乡……而农作特产如下
①中国脐橙之乡富川脐橙：图一、二
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②富川县西岭山下城北镇、朝东镇、富阳镇的种植的香芋产品：图三、四
③多品种梨子产品
④多种柑橘类产品
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⑤大禾米产品
⑥野生竹笋
⑦香芋南瓜
以及花生油……
到此，以上就是小编对于瑶族美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于瑶族美食的2点解答对大家有用。
