大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么是健康饮食文章主旨的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么是健康饮食文章主旨的解答,让我们一起看看吧。
膳食是什么意思?
什么叫平衡膳食?从营养科学来讲,能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态,热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要,且各种营养素之间保持适宜比例的膳食,叫平衡膳食。 做到平衡膳食,要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起,也就是要吃多样化食物。人体必需营养素有近50种,缺一不可,没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素,因此,膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的配膳原则,体现了食物多样化和平衡膳食的要求。根据食物的营养特点,可将其分为五大类:第一类为谷类、薯类、杂豆类,主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素,也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的来源;第二类为动物性食品,包括肉、禽、蛋、奶、鱼等,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素A和B族维生素;第三类为大豆及豆制品,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素;第四类为蔬菜、水果,主要提供矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维;第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等,主要提供热能。
指的是日常食用的饭菜膳食指日常食用的饭菜。 膳食是营养学中经常提及的一个概念,用于指日常所进食的所有饭菜的统称。膳食主要包括各类食物,谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐,通过饮食获得机体需要的各种营养素和能量,维护自身健康。
膳食的意思是:日常吃的饭和菜。
【拼音】[ shàn shí ]
【出处】战国·管仲《管子·入国》:“劝子弟精膳食,问所欲,求所嗜,此之谓老老。”
奉劝儿女们为老人精心准备膳食、询问他们想要吃的、征求他们喜欢的吃的,这就叫做以敬老之道侍奉老人。
【例子】健康是万事的根本,合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的基础。
【近义词】饮食、炊事、伙食
中国人的饮食习惯中,每餐必吃主食(碳水化合物),这种饮食习惯的优点和缺点是什么?
中国人的饮食结构中,每餐的主食是一定的,这种不仅仅是习惯,还是一种必须的食物。因为碳水化合物是人体必需的七大的营养素之一,碳水化合物每天需要提供给机体的能量占总能量的50%~65%,所以在中国人的饮食中,每餐都需要有主食,才能满足机体正常生命活动所需,如果缺乏碳水化合物反而会影响身体的健康。中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250~400g。
每餐都是主食的优点是什么?
主食的必要之处,不单纯是它为人体提供必需的能量,还因为主食包含粗杂粮以及薯类,这些食物中还富含丰富的膳食纤维以及B族维生素,当然还有一些维生素以及矿物质,因此每天摄入这些食物,还可以为身体提供必需的营养素,预防便秘,保护神经系统,提高机体免疫力等等。所以主食每天,或者说每餐都不能少。
每餐都吃主食的缺点是什么?
每餐主食当然也是有缺点的,但是这个缺点并不是主食本身,而在于人。
缺点一:因为主食比较好吃,容易让人欲罢不能,吃的过多,考验人的自制力。
缺点二:中国人太聪明,厨艺太好,能把主食做成花,蒸的、煮的、煎的、炸的,甜的、咸的、辣的、酸的,脆的、糯的、软的、硬的,只有想不到,没有做不了的,总之就是一句话,打开中式主食的大门,就会让人欲罢不能。这就容易让人吃的很多,容易造成肥胖。
其余的应该没了,只要能够合理的摄入,就能确保健康,不会带来危害。
碳水化合物是人体最基本的能量来源,适量吃碳水化合物可以给人体提供能量、补充营养、维持机体健康。但若长期大量吃碳水化合物,可能会出现血糖波动、营养失衡、肥胖等问题。所以,每餐的主食是一定要吃的,但还请控制好量,中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250~400g。
注意:对于想减肥的人,最好选择优质碳水。比如黑米、燕麦粉、燕麦、玉米、红薯、芋头、土豆等。
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