大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食故事的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食故事的解答，让我们一起看看吧。
金华特色美食小故事？
1.金华酥饼就是金华特色美食之一。
2.金华酥饼的由来: 相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人。程咬金早年在金华卖烧饼为生。有一次，他的烧饼做得太多了，一整天也没卖完。他便将饼保存起来，准备明天继续卖。可是，如果烧饼变坏，就不能卖了。于是，为了防止烧饼变坏，程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想:让火一个劲地烘烤着，烧饼一定坏不了啦!第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼。这饼一上市，立刻吸引了不少人。随后程咬金将烧饼再加以改进，制出的酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。
兴化美食故事？
兴化早茶，味道偏甜，先上烫干丝，撒大把白糖，配以绿茶一杯。冷盘陆续而上，以甜姜片、甜红枣、甜藕片、糖醋花生米、海蜇皮、黄瓜片、南瓜饼、飞饼、鸡蛋饼、银耳羹等等为主，乡村还有肉圆烧粉丝等较油腻菜品。
待此类小菜消灭殆尽时，上煮干丝，点心。点心有肉包、豆沙包、蒸饺、甜烧麦、糖包、蟹黄包、蜂糖糕等。最后为阳春面一碗，兴化特色，红汤，撒小胡椒。
兴化蟹黄豆腐亦是一绝。将剁细的蟹黄蟹肉加适量淀粉，取少许姜汁搅拌均匀，放入高汤再倒入豆腐，加点鸡油，轻轻勾芡，撒上葱花，即可出锅。蟹黄豆腐不仅软嫩爽口，味道鲜美，而且色泽红黄，堪称是色香味俱全的美味佳肴。
蟹黄本身营养很丰富，豆腐又中和了其蛋白质偏高的特点，而且富含维生素、钙等矿物质，是大众喜欢的菜肴，尤其适合于老年人食用，易于消化。同时它还有养筋益气，理胃消食之功效。
炒鳝丝是兴化传统的特色名菜。色、香、味俱佳，远近闻名。主料鳝鱼选料讲究，需用大小一致的鳝鱼丝，鳝鱼划丝浸渗后，用大火爆炒，装盘，撒上少许胡椒粉，口感香脆，鲜美可口，风味独特。
沙沟鱼圆选用沙沟湖产的新鲜的白鱼或青鱼为原料，因为这两种鱼肉鲜嫩且出肉率高。早在明末清初就已出名，历史悠久。原料是草鱼，因为草鱼的肉质***并且刺少，营养丰富，制作出来的鱼圆外型圆滑饱满、鲜嫩味美，外皮似金，内肉如银，极富韧性。鱼圆的制作方法分为两种，油氽和水氽，油氽鱼圆更为有特色，做好的鱼圆氽入油锅后，稍滚就浮起，盛起来上桌，金灿灿圆滚滚的外皮，咬开看到里面肉白如雪，油而不腻。有说沙沟大鱼圆之大，在油锅里大如乒乓球般，盛在碗里色泽金黄，圆圆滚滚，里面肉色雪白，吃起来鲜嫩爽口，油而不腻。
鸡泽美食故事？
鸡泽辣椒又名“羊角椒”，光滑、细长，尖上带钩，形若羊角，辣椒素和维生素C含量居全国辣制品之冠。“从我记事儿起，村里面家家户户种辣椒，祖祖辈辈口耳相传，咱县辣椒明朝时候就是贡品进了御膳房。”祖籍鸡泽县王青村的王金台对全县种植辣椒的传统深有体会，在鸡泽，辣椒不仅是调味佳品，更是改善群众经济条件的重要作物。“在***经济时代，人们靠2分自留地种辣椒卖点钱接济生活。”
到此，以上就是小编对于美食故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食故事的3点解答对大家有用。
