大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹤庆美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鹤庆美食的解答，让我们一起看看吧。
云南鹤庆十大小吃？
1.猪肝胙 猪酐酢也是和吹肝一样，是地方特色食品。
2.吹肝
3.鹤庆米糕，制作精细，分干糕和水糕两大类。
4.凉虾配铜锅饭
5.鹤庆火腿 是云南名特食品，因其腿部弯曲，外形圆整，故又名圆腿或盘腿
6.炖肉 是比较特别的，它的特别就特别在炖肉时所使用的工具
7.全鸡 是鹤庆的传统食品，民间的十全大补。选用最好的乌骨白凤鸡，加入各种炖补食材，小火慢煨。
8.“马厂归”因生长在鹤庆草海镇高海拔冷凉地区马厂村而得名。
9.鹤庆乾酒
10.羊生皮 是这里的一种生吃食品
宾川的特产有哪些？
大理宾川特产有：宾川石榴、拉乌核桃、海稍鱼、黑腰枣、宾川红提葡萄等。其中宾川县是南部有名的红提种植大县，基于得天独厚的热带高原气候，日照充足、昼夜温差大；是适合红提葡萄种植的最佳基地。
一、宾川石榴
宾川县地处***江干热河谷，具有得天独厚的热区***优势和宽广肥沃的土地优势；这为石榴种植提供了优越的自然生产条件，是石榴种植的最适宜区。
二、拉乌核桃
拉乌核桃是果油兼优的优良品种，被评为我国第二个优良品种，是云南省大力推广和内销外贸的优良品种之一。其果还有食药并举的保健作用，当地彝族把它称做“金果果”。
三、海稍鱼
大理宾川海稍鱼原产于大理宾川海稍（海稍是一地名，也是一水库名，在今宾川乔甸镇内），是用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主）；用精美的工艺制作而成，味鲜，清香。
四、黑腰枣
黑腰枣产自省级历史文化名镇——宾川县州城镇周官村；具有成熟早、色泽鲜、果密、脆硬化渣、香甜可口、营养丰富等优点，素有“维生素C 之王”的美称。
五、宾川红提葡萄
洱源梅子、宾川柑橘、麦地湾梨等大理特产水果，包含了白族扎染、剑川木雕等大理传统工艺品特产，还有滇中三宝之一的下关沱茶、特产名酒鹤庆乾酒、特产干果漾濞核桃、特产零食巍山蜜饯、特产糕点鹤庆米糕、特产美食诺邓火腿等大理著名特产
宾川县特产有：蜜橘、葡萄、石榴、鸡山冷菌、香叶天竺葵和甜叶菊。
下辖乡镇特产:
力角乡：白肋烟、葡萄。
宾居乡：红花、板栗。
大营乡：香菌、橘子。
古底彝族乡：当归、三七、附子、香菌等。
拉乌彝族乡拉乌村：杨梅酱和白皮核桃。
大理有哪些特色小吃？
乳扇、喜州粑粑、粑肉饵丝、烧饵块、大理凉粉、凉米线、漾濞卷粉、南涧豌豆粉、鹤庆米糕等。乳扇是一种呈扇形的乳制品，分乳白色、乳***两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是大理白族人待客的一道上等菜。
大理有哪些特色小吃？
-方水土养-方人，也成就一方独特的美食。大理得天独厚的自然条件孕育了高品质的原材料，许多地方风味小吃、特色食品，成为与时俱新的宝贵遗产。1白族三道茶、
2大理酸辣鱼、
3白族生皮、4乳扇、5喜洲粑粑、6永平黄焖鸡、7漾濞卷粉、8云龙诺邓火腿、9剑川八大碗、10洱源雕梅。
丽江十大特色家常菜？
在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑可吃凉，寒可吃热。
用凉粉做成是一种偏神奇的食物——凉粉皮，把鸡豆凉粉割成薄薄的片，把它晾干保存，干了之后可以把它一片一片放入热油里炸，炸出来不仅好看而且有嚼头，味道鲜美。
到此，以上就是小编对于鹤庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹤庆美食的5点解答对大家有用。
