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想在牡丹江干一家外卖店,大家觉得好干吗?
首先,先确定你卖的东西口感对温度有要求吗,像汤粉之类的,如果送餐时间过久就会影响口感,有些东西只能在店里面堂吃。第二,从出品到外卖这个过程需要多长时间?效率能否大批量出货,。第三,你这个产品一天能卖多少个小时?第四,竞争对手的调查,了解一下在你店附近的同类产品,他们一天大概有多少营业额,对手的优势与劣势,如果是该品种已经饱和的话。不妨重新作过另外一种产品。第五,分析一下自己的顾客目标群体,哪些品种是你的目标客户喜欢的。然后再算一下你这个产品的成本除去所有的开支,还有多少利润,这样你就知道了合不合适做了。
不好干,除非你加盟一个品牌,当然前提是你要考察清楚,因为很多小品牌比较坑。选择大一点的比较靠谱。我自己是加盟了杭州味捷餐饮,靠谱,也专业,像我们这种没做过餐饮的,比较省心!我做了三个牌子,我呀便当,粥员外,厉害了炒饭。我是在深圳做的,目前开了五十多家店。美团,饿了么上面都可以查的到。
这个问题不知该怎么回答,以前不知道你接触过餐饮没有,如果没有的话就要从零开始学起,你做的外卖是加盟的还是自学的,又或者是在别人那里交学费学的,总之不管做什么必须有自己的特色,外卖包括很多种,小吃,快餐,西餐还是其他的美食,当然想做外卖也需要好的地段,人流量大的地方,这样能让顾客记住,不能老是依赖外卖,来店就餐也是很有必要的,这样的话,外卖就是另外的收入,也是和房租,工作等一切开支扯平,当然了这都是开店的好处,现在酒香不怕巷子深的时代已经过去,大环境因素也影响许多各行各业的生意,如果要真的想做外卖,就得搞点小花样,比如优惠活动,或者满多少元送张******,让顾客不仅能吃到美味又能有所期待,而且还能记住你的诚意……
谢谢悟空小秘书邀请。我的饭店只开了半年就转出去了,现在什么生意都不好做,竞争力太大。我也不知道你要开什么样的快餐店,我感觉饭店首先要有特色,但是适合当地人的口味比特色还要重要,不适合当地的口味,市场就很难打开,你就挣不到钱,就算你便宜实惠还是不行,这是我半年的一点小经验,也不知道对不对。再有就是对顾客的态度,一定要好,他们就是上帝一点没错。定期要有活动,这个必须有,毕竟是新店。老店都活动不断何况是新开的。这是我的建议,希望对你有帮助
感谢邀请。
本人现在就经营一家烤吧,只做宵夜,辛苦。所以你要做好思想准备,对于没有做过餐饮的人来说,做餐饮好像一切都是那么的简单,只有经历了才知道。
如果你只是做快餐店,位置是非常重要的,医院、学校、商业区都是不错的,再就是口味,可适量的多搞几个,这样适应人群回广一些,最重要的就是出餐速度了,快餐出餐速度一定要快,只有这样流水才能保证。
卫生工作一定要亲自抓,容不得一点马虎,最好做名厨亮灶,顾客看在眼里,吃的安心。
希望对你有帮助,也欢迎朋友们点评,谢谢。
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