大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂经济菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食堂经济菜谱的解答,让我们一起看看吧。
30人食堂一周菜谱?
1、星期一员工餐菜谱
早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
保证每一天三四个菜,荤素搭配。可以参考的菜品有:熘肉段、鸡块炖土豆、香菇炒油菜、爆炒土豆丝、酸辣大头菜、狮子头、酱茄子、萝卜粉丝汤、小白菜冻豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧刀鱼、红烧肉、红烧鳕鱼、羊肉汤、炒鲜蘑、拌凉菜等等。偶尔想要换口味可以做一些面食,比如饺子、面条等等。
机关15元标准食堂菜谱?
机关单位是以一个人一份菜量来计算,花费15元,我们一人为例来算下:一斤土豆2元,两个大点土豆(一斤量),一个土豆炒一盘,均一个人量一元左右。
一斤猪肉20元左右,半斤炒菜加配莱15元左右一盘,均一人5元。
卤鸡小腿(9元一斤,一斤约4个,)均一人约3元。
黄瓜一斤2元,均一人一元。
西红柿汤花费约2元,米饭2元。
食堂菜谱一周不重样10元标准?
1. 食材成本:要想在10元的标准下提供丰富的食物选择,食材成本必须要控制在极低的水平,这可能会影响到食物的品质和口感。
2. 营养均衡:食堂的菜谱需要考虑到营养均衡,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。在10元的标准下提供营养均衡的食品会非常具有挑战性。
3. 厨师技能:做出美味的食物需要厨师的技能和经验。在10元的标准下,需要有一支高素质的厨师团队来保证食物的品质和口感。
因此,在10元的标准下,提供一周不重样的食堂菜谱是非常困难的。可能需要在食材选择、菜品类型和制作技巧等方面作出一些妥协。
如果你想在食堂里用10元的预算,在一周内尽量避免重样,可以考虑以下几个方面:
1. 合理安排食堂菜品,尽量选择没有重复的菜品。例如,周一可以选择羊肉炒面、西红柿鸡蛋盖饭,周二可以选择红烧鱼、土豆肉片,周三可以选择麻辣豆腐、米饭配菜等,以此类推。
2. 合理利用菜品搭配,在有限的预算内尽量丰富餐品。例如,可以选择搭配青菜配面条、青椒炒鸡蛋配米饭、炖豆角配山药等等。
3. 考虑用相同的菜品进行改变。例如,周五中午,你可以在午餐的时候吃青椒炒蛋和米饭,晚餐用相同的青椒和鸡蛋做一个炒饭或者鸡蛋羹,以此达到不重样的目的。
4. 利用食堂优惠活动。如果食堂有优惠活动,你可以通过购买套餐或者特价菜品来实现一周内不重样的目的。
注意:以上方案仅供参考,也需要根据当地的菜品情况和个人口味合理调整。
饭堂6元一餐三个菜菜谱?
饭堂六元一餐三个菜的菜谱:一荤一素一汤。
一荤:胡萝卜炒肉,半斤胡萝卜一两肉,胡萝卜一元五毛钱一斤,半斤胡萝卜七毛五分钱,猪后腿一刀切的肉九元一斤,一两肉九毛钱,合计一元六毛五分钱。
一素:红烧豆腐,一块水豆腐一元钱。
一汤:***鸡蛋汤,一个鸡蛋八毛钱,二两***,二毛钱。合计一元钱。
调味料:三毛五分钱。
几项合计:四元钱。
这只是单独计算需要四元钱。实际上成本还要低,一是饭堂***购,可以购买到比较便宜的莱,二是,很多菜可以共用,如***,可以把***杆和***叶分开使用,***杆可以与胡萝卜一起炒肉,***叶做汤,鸡蛋打散之后做汤,不一定是一人一个。
到此,以上就是小编对于食堂经济菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂经济菜谱的4点解答对大家有用。