雪梨止咳菜谱（雪梨止咳菜谱图片）

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本文目录一览：

• 1、冰糖雪梨炖莲子怎么做

冰糖雪梨炖莲子怎么做

1、材料：- 干银耳 20 克 - 雪梨 1 个 - 莲子 20 克 - 冰糖 适量 - 温水 适量 步骤： 干银耳用清水泡发至膨胀，撕成小块备用。 雪梨去皮，切成小块。 莲子用温水浸泡 15 分钟，捞出备用。 锅中加入适量清水，放入莲子和银耳，大火煮沸后转小火慢炖约 1 小时，直到莲子变软。

2、冰糖银耳雪梨汤：将准备好的雪梨（俗称红梨）3个洗净，最好不要削皮，水根据自己家的情况，一般要放大半锅（约5升），冰糖放200克，银耳150克，枸杞10个，大火熬制20分钟，再小火 煮10分钟即可。

3、即可食用。注意事项：- 选择硬一些的雪梨种类，这样制作出来的冰糖炖雪梨口感更好。- 在炖煮过程中，可以反复翻动雪梨块，使其均匀受热。- 炖煮的时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更软糯的口感，可以多炖煮一会儿。- 可根据个人口味喜好，加入莲子、红枣等配料，增添口感和营养。

4、关火后，让雪梨在锅中冷却一段时间，使糖汁充分浸透。 将雪梨捞出，放入冰箱冷藏至少2小时。 取出冷藏的雪梨，切成块或切成薄片。 可以将剩余的糖汁倒入碗中，作为浇在雪梨上的糖汁。 冰糖雪梨即可享用。

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