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油泼面和沙茶面哪个是厦门的小吃?
沙茶面是厦门的一道特色美食,中国的沙茶分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。其妙处在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。
沙茶面是厦门的著名小吃,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,还有点甜,油泼面则是陕西的特色主食。
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沙茶面,福建闽南的著名小吃,在当地遍布大街小巷,是一种使用由沙茶酱熬成的沙茶汤烹煮闽南的油面,再加入豆芽、猪肝等辅料做成的汤面。沙茶面口味香辣扑鼻,有促进食欲,增强新陈代谢的作用,还具有去风寒的功效。
渭南最好吃的小吃在那里?
还有盈盈水盆羊肉,羊肉质地鲜美,肉质细腻,回味无穷。烫美肉嫩,肥而不腻,味道鲜美,肉丝丝可见,汤的味道鲜美,糖蒜可口,特别是打的饼子,味道不错,有麦子的香味,我们每次都要去吃,回味无穷,非常棒。
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