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莱芜名吃有哪些?
莱芜烧饼
莱芜烧饼又称莱芜吊炉烧饼,是山东济南著名的特产美食。整体呈椭圆形,外表金黄,上层撒一层薄薄的芝麻,薄且香脆,下层软中带脆,通常有韭菜馅或白菜馅,一口咬下去满口溢香,让人百吃不厌。夏天是韭菜馅,冬天是***馅。制作需要使用特殊的烤具,期间还要不停的翻面,刚出锅的最好吃,酥脆的口感加上椒盐的味道。
莱芜鸡腿葱 莱芜鸡腿葱,它的名字很形象,葱的外形就像是鸡腿儿一样。它是当地最具特色的特产之一,通常作为调料辅料炒菜食用。
它肉质脆白,味道辛辣味而十足,还有一丝独特的清香,而且营养丰富,是非常好的一种调味品。
2.莱芜生姜 莱芜生姜是当地特产之一,肉质肥厚,辛辣味儿十足,是特别受欢迎的一种食材。
它除了可以作为调料还可以用来治疗一些小感冒,经常在受了风寒以后会熬上一碗姜汤来喝。
它还也可祛湿,缓解呕吐,健胃等效果。
3.莱芜花椒 莱芜花椒同样是当地一大特色,它在生活中也是作为调味品出现在我们的眼前。 它有健脾开胃,强身健体的作用。是非常受欢迎的一种调味品,用它制作的花椒油同样是受到消费者的一致好评。还有暖胃,止痛等效果哦! 4.莱芜姜酒 莱芜姜酒原料就是当地的生姜,通过特殊严格的技术制作而成。这种酒度数低,而且是营养保健,可以抑制衰老,防癌抗癌的效果呢。
5.莱芜烧饼 莱芜烧饼,外酥里嫩,两面金黄,内里洁白软绵,酥香可口,老少皆宜。通过多年的流传,口味也是多种多样的,椒盐,甜口,香味儿十足,令人胃口大增。
莱芜美食有哪些?
莱芜炸鸡
莱芜炸鸡是山东省莱芜市的一种特殊食品。莱芜炸鸡以其醇厚、简单、实惠的风格吸引了来自四面八方的顾客。吃莱芜炸鸡已成为当今莱芜餐饮市场的另一道靓丽风景。当地有句俗话说莱芜是人们吃饭和招待客人的流行语。桌子上有鸡,还有大吉大利之意。这也是对客人的尊重。有很多种莱芜的人吃鸡肉,他们也很讲究,莱芜炸鸡起源于上世纪代,至今已有30多年的历史,尤其是“鲁香斋”品牌炸鸡已成为当地的珍品,鲁香斋炸鸡由名厨以优质莱芜黑公鸡为原料制作而成。其色泽红润,营养丰富,味美醇香,已成为人们餐桌上的美味佳肴。包装好的产品是方便快捷的旅游食品,也是探亲访友的好礼物。
山东莱芜名吃有什么?
莱芜棋山炒鸡
入选“到山东不可不吃的100种美食”。因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法,以棋山散养的土生柴鸡为原料,经独特配方用料、果树枝条作燃料烹制,并佐以荠菜、薄荷等山野菜,因而肉质细嫩,味道鲜美。夏季游人可在林荫树下,围桌而坐,赏山水之景、品炒鸡之鲜。
关于莱芜美食的说明文?
莱芜香肠:入选“到山东不可不买的100种特色商品”,有近200年历史的生产工艺,是久负盛名的莱芜地方特产。
其主要原料是莱芜黑猪之瘦肉和小肠,其佐料主要有砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种,外加优质酱油。经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序精制而成,风味独特如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的莱芜美食,你知道哪些?
谢谢你们的邀请!《乡间美食》为好友推荐莱芜花椒鸡的做法:将鲜青红杭椒、姜片入锅内炒香取出备用,余油加入干麻椒.鲜麻椒.姜片、丁香三个、干辣椒适量一并炒香,放入焯过水的公***块翻炒、加料酒、蚝油、李锦记草菇老抽、甜酱炒至出香上色,加水炖制二十分钟,加入味精、鸡精、预先炒好的杭椒姜片翻炒均匀出锅装盘即成。本菜炒制多年,如有不合口味,敬请指教,在此谢过!
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